从第一层,到200层,汇聚着来自世界各地的精英厨师,在这里料理,食戟,一想到这个场面,江明有些热血涌动。
而想要达成这个计划,就必须是,江明的厨艺,站在了这个世界的顶峰。
这次拿出来的无影面,就是江明这个计划的,第一步开始。
决赛的题目是秋刀鱼。
秋刀鱼,又被称之为庶民鱼,因为在古代,这是一种只有庶民才会吃的鱼,贵族们是看不上这种鱼,但是到了现代,这种鱼也逐渐走进了高档餐厅。
江明看了一眼,幸平创真这时候正在做熟成,相比于黑木场凉长时间和海鲜打交道,而叶山亮拥有神之嗅觉,幸平创真在食材的挑选上,是弱势的。
因此,幸平创真想用熟成的方式,拉近这点差距。
另外一边,黑木场凉的案板上摆满了各种各样的海鲜,还有番茄等等。
“这是做意式水煮鱼吧。”
绘里奈说道“使用大量的海鲜,还有番茄等,基本上不使用调料,就是这道料理最大的特征,不过想要保持好这些食材的搭配,可不容易。”
“没有了调料的辅助,比普通的料理难度会大上很多。”
叶山亮那边,是看起来最游刃有余的,同时的,也是观赏性最强的。
绘里奈嗤之以鼻。
“单纯的追求料理动作的华丽,将过多的精力放在这方面,真是侮辱了厨师这个职业。”
突然,黑木场凉拿出来一张卷膜。
“是耐热膜吧,想要利用这个,将料理的味道完全锁住在料理里面。”
“寻求的是,打开耐热膜那一瞬间的,突然爆发。”
黑木场凉举手。
“我完成了!”
主持人看了一眼,随即说道“黑木场凉选手完成料理,请上菜!”
两个托盘,黑木场凉露出了带上头巾就会出现的夸张表情。
“请品尝!”
而想要达成这个计划,就必须是,江明的厨艺,站在了这个世界的顶峰。
这次拿出来的无影面,就是江明这个计划的,第一步开始。
决赛的题目是秋刀鱼。
秋刀鱼,又被称之为庶民鱼,因为在古代,这是一种只有庶民才会吃的鱼,贵族们是看不上这种鱼,但是到了现代,这种鱼也逐渐走进了高档餐厅。
江明看了一眼,幸平创真这时候正在做熟成,相比于黑木场凉长时间和海鲜打交道,而叶山亮拥有神之嗅觉,幸平创真在食材的挑选上,是弱势的。
因此,幸平创真想用熟成的方式,拉近这点差距。
另外一边,黑木场凉的案板上摆满了各种各样的海鲜,还有番茄等等。
“这是做意式水煮鱼吧。”
绘里奈说道“使用大量的海鲜,还有番茄等,基本上不使用调料,就是这道料理最大的特征,不过想要保持好这些食材的搭配,可不容易。”
“没有了调料的辅助,比普通的料理难度会大上很多。”
叶山亮那边,是看起来最游刃有余的,同时的,也是观赏性最强的。
绘里奈嗤之以鼻。
“单纯的追求料理动作的华丽,将过多的精力放在这方面,真是侮辱了厨师这个职业。”
突然,黑木场凉拿出来一张卷膜。
“是耐热膜吧,想要利用这个,将料理的味道完全锁住在料理里面。”
“寻求的是,打开耐热膜那一瞬间的,突然爆发。”
黑木场凉举手。
“我完成了!”
主持人看了一眼,随即说道“黑木场凉选手完成料理,请上菜!”
两个托盘,黑木场凉露出了带上头巾就会出现的夸张表情。
“请品尝!”