江明点了点头,道“第一个问题,是温度的把握,在搅拌的时候,火势需要调小一些,要保证里面的米粒受热均匀。”
“这样,米饭才会有相同的口感。”
“第二个问题,搅拌的方向和速度,我教你一个方式,使用这种方式,不会让米粒达到完成的程度,但下限低……”
随着江明一个一个问题点头,中野二乃已经迷糊了,她从来没想到过,制作一份料理,竟然有这么多需要讲究的东西。
不是根据菜谱,再加上一点感觉就可以了的么?
完成和自己以前接触的料理世界不一样。
“江老师,能冒昧的问一句,您的厨艺,是谁教的吗?”
江明想了一下,道“主要是我爷爷教的,再加上我自己自学。”江明将食谱的部分归结到自己身上去了,毕竟,这东西没办法向外人解释。
而且,江明也不想泄露江氏餐馆二楼杂货店的事情。
“为什么突然问这个问题啊?”
“因为我感觉,这和我以前接触到的料理,不一样。”
“那你对料理还有兴趣吗?”
“当然。”
中野二乃眼中燃起了一丝火焰。
江明犹豫了一下,道“二乃同学,我可以问你一个问题吗?”
“什么问题?”
“你们五个姐妹当中,你可谁的关系最好?”
“我们五个关系都一样好。”
“那我换种问法,你看啊,现在除了你,谁都不想学习厨艺,那么,要是我让你帮我劝说他们中的一个过来学习,你劝说谁,把握最大。”
中野二乃思考了起来,眉头皱起。
“实在要说的话,那就是五月吧,五月最喜欢美食了。”
“除了五月呢?”
“这样,米饭才会有相同的口感。”
“第二个问题,搅拌的方向和速度,我教你一个方式,使用这种方式,不会让米粒达到完成的程度,但下限低……”
随着江明一个一个问题点头,中野二乃已经迷糊了,她从来没想到过,制作一份料理,竟然有这么多需要讲究的东西。
不是根据菜谱,再加上一点感觉就可以了的么?
完成和自己以前接触的料理世界不一样。
“江老师,能冒昧的问一句,您的厨艺,是谁教的吗?”
江明想了一下,道“主要是我爷爷教的,再加上我自己自学。”江明将食谱的部分归结到自己身上去了,毕竟,这东西没办法向外人解释。
而且,江明也不想泄露江氏餐馆二楼杂货店的事情。
“为什么突然问这个问题啊?”
“因为我感觉,这和我以前接触到的料理,不一样。”
“那你对料理还有兴趣吗?”
“当然。”
中野二乃眼中燃起了一丝火焰。
江明犹豫了一下,道“二乃同学,我可以问你一个问题吗?”
“什么问题?”
“你们五个姐妹当中,你可谁的关系最好?”
“我们五个关系都一样好。”
“那我换种问法,你看啊,现在除了你,谁都不想学习厨艺,那么,要是我让你帮我劝说他们中的一个过来学习,你劝说谁,把握最大。”
中野二乃思考了起来,眉头皱起。
“实在要说的话,那就是五月吧,五月最喜欢美食了。”
“除了五月呢?”