“我几天我会仔细想想,你们到时候做好准备。”
久我照纪点了点头。
从江氏餐馆回来,江明就一直在思考江氏餐馆的经营模式。
久我照纪,北条美代子,片桐智司,竹川萤,赤坂条目,夏目贵志。
整个江氏餐馆,就剩下六个人。
一共六层。
第一层不营业。
“第六层,可以作为我的营业场所,但久我照纪几个人,就没有必要算作是我的助力厨师了,毕竟我去的时间,并不多。”
“不行的话,就干脆取消掉助理厨师这个东西。”
“菊下楼和阳泉酒家都没有助理厨师。”
“主厨的负责料理,需要一个人负责厨房清洁,食材清洗。”
“另外一个人进行食材的预处理。”
“这样的工作,小工就可以完成,使用助理厨师,位面有些太浪费。”
“需要对江氏餐馆进行改造。”
“当前一各楼层只有一个厨房的方式,不太合适了。”
江明做出了简单的规划。
绘里奈靠近了过来。
“江大哥,怎么了?看你一副有心事的样子。”
“没什么,四宫要离开江氏餐馆了,所以我准备对江氏餐馆进行改革,现在真想着要怎么着手,我已经有灵感了。”
“需要我帮忙吗?我可以去做主厨的。”
“不需要,让你去,也是治标不治本。”
江明说道“不然我自己就去了,但这样,不利于江氏餐馆的长期发展,江氏餐馆,不能完全依靠那几个出名的主厨,需要慢慢的,培养出一些厨师来。”
久我照纪点了点头。
从江氏餐馆回来,江明就一直在思考江氏餐馆的经营模式。
久我照纪,北条美代子,片桐智司,竹川萤,赤坂条目,夏目贵志。
整个江氏餐馆,就剩下六个人。
一共六层。
第一层不营业。
“第六层,可以作为我的营业场所,但久我照纪几个人,就没有必要算作是我的助力厨师了,毕竟我去的时间,并不多。”
“不行的话,就干脆取消掉助理厨师这个东西。”
“菊下楼和阳泉酒家都没有助理厨师。”
“主厨的负责料理,需要一个人负责厨房清洁,食材清洗。”
“另外一个人进行食材的预处理。”
“这样的工作,小工就可以完成,使用助理厨师,位面有些太浪费。”
“需要对江氏餐馆进行改造。”
“当前一各楼层只有一个厨房的方式,不太合适了。”
江明做出了简单的规划。
绘里奈靠近了过来。
“江大哥,怎么了?看你一副有心事的样子。”
“没什么,四宫要离开江氏餐馆了,所以我准备对江氏餐馆进行改革,现在真想着要怎么着手,我已经有灵感了。”
“需要我帮忙吗?我可以去做主厨的。”
“不需要,让你去,也是治标不治本。”
江明说道“不然我自己就去了,但这样,不利于江氏餐馆的长期发展,江氏餐馆,不能完全依靠那几个出名的主厨,需要慢慢的,培养出一些厨师来。”