白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,🁏🄴这个时候跟唐玄对着干,🞪🗀😥吃亏的一定是自己。
他打开折扇,🁏🄴笑得更♒🇲🜛温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂😽去腥的,用了不少香料吧?”
这话说得很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷👕苦之人,然而,穷人连盐都吃不起,更别说昂贵的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯生生地说:“没有用其他调料,只有一点点盐巴……是、是用绿色的花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆子,这种事能说🏛🚵出来吗?”
裁判们的神情颇为精彩,一来没想到白夜会直接问,更没想到的☧🁴是二豆会毫不藏私地说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地看🁏🄴向司南,他不知道不可👉以🞪🗀😥说……
司南根本不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知🌓⚔道的都告诉伯伯们吧!”
对上他鼓励的🁏🄴眼神,二豆🜨🄮的勇气又回来了,一🔔五一十地把试验的过程说了出来。
当初他在🔧🂿🔠桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只能在开花的时候摘花,长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉落🐙⛺的。
尝试了许多次,发现用带着枝叶🌫的绿色花椒和鱼杂炖在🗎一起,是最不腥的。
至于除去鱼⚂杂中的苦味,是司南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于对食材的🁏🄴珍视之心,他们从未🏛🚵在花椒还没熟的时候就从树上摘下来,因此并不知道新鲜的花椒还有这样的妙用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。
虽然这个小家伙只有十二岁,却是真真正正经过事的,本事也🕼是勤学苦练得🏒来的。🏥🜍🀸
司南为自家⚂小孩找场子,“余掌柜,👉这下服了吗?”
余掌柜羞怒交加,抬脚踹向身后的学徒,“没用的东西!连个毛都没长齐的崽子都赢不🍘🈗⚇过!”
直觉告诉他,🁏🄴这个时候跟唐玄对着干,🞪🗀😥吃亏的一定是自己。
他打开折扇,🁏🄴笑得更♒🇲🜛温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂😽去腥的,用了不少香料吧?”
这话说得很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷👕苦之人,然而,穷人连盐都吃不起,更别说昂贵的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯生生地说:“没有用其他调料,只有一点点盐巴……是、是用绿色的花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆子,这种事能说🏛🚵出来吗?”
裁判们的神情颇为精彩,一来没想到白夜会直接问,更没想到的☧🁴是二豆会毫不藏私地说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地看🁏🄴向司南,他不知道不可👉以🞪🗀😥说……
司南根本不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知🌓⚔道的都告诉伯伯们吧!”
对上他鼓励的🁏🄴眼神,二豆🜨🄮的勇气又回来了,一🔔五一十地把试验的过程说了出来。
当初他在🔧🂿🔠桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只能在开花的时候摘花,长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉落🐙⛺的。
尝试了许多次,发现用带着枝叶🌫的绿色花椒和鱼杂炖在🗎一起,是最不腥的。
至于除去鱼⚂杂中的苦味,是司南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑浊,没有任何血污。
在座的都是行家,一听就懂了。
出于对食材的🁏🄴珍视之心,他们从未🏛🚵在花椒还没熟的时候就从树上摘下来,因此并不知道新鲜的花椒还有这样的妙用。
至此,再也没人怀疑二豆赢得不明不白。
虽然这个小家伙只有十二岁,却是真真正正经过事的,本事也🕼是勤学苦练得🏒来的。🏥🜍🀸
司南为自家⚂小孩找场子,“余掌柜,👉这下服了吗?”
余掌柜羞怒交加,抬脚踹向身后的学徒,“没用的东西!连个毛都没长齐的崽子都赢不🍘🈗⚇过!”