不过菜就是菜,又不是精神🙠药物,哪会有你说的这么夸张?🊵🔧”🊬

    “也是,就等吃过了王老的菜再说吧。”

    怀良人嘿嘿一笑,心说我什么时候夸张了?

    老周你这人就是不够自信。

    精神药品🂉🌻?就你的那几道拿手菜,哪一道会比精神药品差了?你这就是‘不识庐山真面目、只缘身在此🙢山中’。”

    宗师就是宗师,王海滨的‘天梯鸭掌’先不说是🃸🜢🃲否🋁🖘💷正宗、能够还原出几分味道,光是卖相🜴就能够让人生出食欲来。

    瓷都上等窑烧的天青色磁盘上点☗⛊点🔒洒金,这是真正的可食用金粉,居说人吃了不光不会死,还能够从金粉中获取有益🁙的元素。

    其实这就是瞎掰,金粉这东西就是用来提升菜🇴、尤其是食客逼🊬格的,寻常五星级酒店的厨师最爱用,周栋却没想到王海滨🊋🎯这种宗师级的人物居然也来这套?

    不过摆放在金粉⚗上的四束天🙠梯鸭掌倒也色香诱人,

    鸭掌金黄、火腿淡红,🔦🂹每束腰间都系上了细薄青脆的海带丝,颜色搭配的可算是十分周全,

    而🛹且盘底的金粉映着灯光,让整个餐盘都变得金光闪闪、光雾迷离,当真是一盘可以‘发光’的菜了。

    周栋和怀良人当⚗然不是只看外表的普通食客,两人各自夹起一束天梯鸭掌,轻轻放入口中咀嚼,嗯,口感是不错啊?

    因为泡发后的鸭掌已经抽出了主骨负筋,又用肥瘦各半的火腿,切成二分厚片,一片火腿夹一只鸭掌;另外把春笋也切成了片,抹上蜂蜜,一起用海带丝扎起来🗐,🍇用文火蒸透了。

    所以两人一口下去,泡发的恰到☗⛊好处的鸭掌先是有轻🌧🁞微弹口,耐嚼,而后就是火腿特有的烟火柴香口感,一发一收、一软一硬、一肥美一柴香,在对比过程中形成了🗟🜹🇇一种特殊的味道。

    当你正为这种对比法形成的独特味道惊叹时,被油香、蜜香浸透的春笋就像一阵春风迎面吹来,令人在大解🙎🉎油腻的同时口中一片清新,不禁就要想起那💬两句诗‘无🍇肉令人瘦、无竹令人俗’。

    好菜,好一道🐽天梯鸭掌!如果🊏🏖是放在顶级的私家菜馆🌧🁞,放在‘华粹居’‘华夏宴宫’这样的顶级酒店,绝对都是一道看家硬菜!

    宗师出手,果然不俗!

    怀良人赞道:“王老真是宝刀未老啊!”

    “嗯”

    王海滨有些不喜地看了看他,说什么宝刀未老,这种🌧🁞话都是用来夸奖🜆⛝老头子的,我才七十出头而已,我老了吗?

    见到周栋吃过自己的‘天梯鸭掌’后久久不语,而且还皱着眉毛,王海滨就更是不开心了:“周小子,你怎么也不说话,是这♽🍻道菜有问题麽?”

    陈兴海也在望着周👖栋,师傅在他心中如山如岳,师傅做的菜谁敢质疑?这位周面王也太过分了吧,吃过师傅的菜不说一句🊋🎯话,还皱着个眉毛,这是几个意思?