四章 、在哪里见过(1/6)
砰——
江白把洗净的牛肉放到案板上,左🙨🌹🄄手轻🝊轻按在上面。
右手的西式菜刀灵巧的翻转在他指尖翻🝊转🚃🐪🂧一圈。
最后啪的一下抓在手里,向案板压去。
先是横在肉的横面,唰的一下,切从中间隔🁣开。
放回去一块,留在案板一块。
之后刀尖抵在案板,已丝🔴滑的顺🝣🍀🄻畅度划过牛肉。
一刀,两刀,三刀……
没⛌有像电影当🙠中那样把肉🔴抛起来在空中改刀。
仅仅是按在案板上正常切肉。
那套动作赏心悦目。
足以证明了江白厨艺如何。
直播间里的人看呆了。
光是看江白这流畅的切肉动作,就是享受。
“我滴妈,这刀真的有这么丝滑吗?”
“楼上一看不懂做菜,江老大拿刀的动作,切肉的角度完美🙟无缺才🏃🗞🜳可以做到这种效果。”
忽然一个人站出来,斩钉截铁的指🙨🌹🄄出了江白的水平。
“这是顶级酒店主厨的级别!”
“额,这个级别是什么级别?”
“这个主厨月薪过十万吧?”
那人纠正道:“别忘了,我🜝说的顶级,顶级酒店全国不超过三家,🏃🗞🜳五星级酒店也不一定称得上顶级!”
直播间里的人轰的一下,炸开了锅。
江白把洗净的牛肉放到案板上,左🙨🌹🄄手轻🝊轻按在上面。
右手的西式菜刀灵巧的翻转在他指尖翻🝊转🚃🐪🂧一圈。
最后啪的一下抓在手里,向案板压去。
先是横在肉的横面,唰的一下,切从中间隔🁣开。
放回去一块,留在案板一块。
之后刀尖抵在案板,已丝🔴滑的顺🝣🍀🄻畅度划过牛肉。
一刀,两刀,三刀……
没⛌有像电影当🙠中那样把肉🔴抛起来在空中改刀。
仅仅是按在案板上正常切肉。
那套动作赏心悦目。
足以证明了江白厨艺如何。
直播间里的人看呆了。
光是看江白这流畅的切肉动作,就是享受。
“我滴妈,这刀真的有这么丝滑吗?”
“楼上一看不懂做菜,江老大拿刀的动作,切肉的角度完美🙟无缺才🏃🗞🜳可以做到这种效果。”
忽然一个人站出来,斩钉截铁的指🙨🌹🄄出了江白的水平。
“这是顶级酒店主厨的级别!”
“额,这个级别是什么级别?”
“这个主厨月薪过十万吧?”
那人纠正道:“别忘了,我🜝说的顶级,顶级酒店全国不超过三家,🏃🗞🜳五星级酒店也不一定称得上顶级!”
直播间里的人轰的一下,炸开了锅。