25章 、仙剑大会(2/3)
“那食材真的是……我都不想说了!比如青菜吧,拉来一整车,一大半的叶子都黄了🞛🔴。肉类都不是刚宰杀的新鲜的,而是放了一两天的。还有那些调料,全部都是市场上最便宜的,味道最一般🁟的……”
宋明🕁🆩💒珠瞪大了眼睛,简直不敢🁶🐖相信自己听🂅🌗⚹到的。
醉仙楼再怎么说也是镇子最高档的酒楼了,按照21世纪的说法,那就🇮🛸是五星级的酒楼。
可这么高档的酒楼💓👜,使用🝳🏋的食材竟然次等🂅🌗⚹的!
这可是酒楼啊!
古代可不比现代,现代的调味🁶🐖品🖶🗋🚈五花八门,就算是食材次一⛘🚫点儿,加上乱七八糟的调味品,也能让人吃不出来。
但是在古代,调味品的种类不多,要是食材不够好,厨师的水平就算是再高超,🎿🖲🖤也做不出来顶级的🃥好吃的东西。
她都有些怀疑,这新东家莫非是个傻子?
宋明珠也将自己的疑问问出来🁶🐖,“采购这么次等的食材,东家就没说什么?”
沈大厨苦笑,“东家平时又几乎不来,都是掌柜的在管。而且👱🌨🁦这采购食材的还不🎿🖲🖤是别人,是东家小妾的娘家哥哥。”
宋明珠:……
她算是明🚶🗵白了,原来是自家人,怪不得掌柜的都不敢管。
沈大厨又道,“自从醉仙楼被收购,客人还不到以前的三成,有时候更是不到一成。我们也跟掌柜🃥的反应过食材的问题,但是他却把我们臭骂了一顿,说我们厨艺不精,还威胁说要赶走我们。”
宋明珠无语了,“这些人真是生生把醉仙楼这么好的酒楼给⛘🚫开砸了!”
沈大厨非🚶🗵常赞同,“可不就是!这么长期下去,以后谁还来醉仙楼吃饭?哎,自打醉仙楼开张,我就一直在醉仙楼做厨师,现在看到醉仙楼变成这个样子,我这心里也难受!”
沈大厨一脸的无⚌🐂奈和心疼,他对🖶🗋🚈醉仙楼是有感情🜛🂹的。
这么多年来,看着它一步步成长,从一家小酒楼🜛🂹变成镇子上最大的酒楼,最后又变成这副鬼样子,他心痛极了。
宋明珠眼珠子📯🞓转了转,说道,“我跟刘掌柜商量好了🃓🗚,等🝫他的身体好了,我请他当我酒楼的掌柜。说起来,我以前就计划着跟刘掌柜合作开酒楼,还想在县城开一家。但是我二哥的腿突然间被人打断,这个计划就搁浅了。”
沈大厨惊讶地看着宋明珠🝳🏋,“宋姑娘,🌑⚂您是说,您也要开酒楼?”💈🏺🟌
宋明珠含笑点头,“沈大厨,🁶🐖不知道你有没有兴趣跟我干?”
“有有有!”
几乎是宋明珠的⚌🐂话音刚落,沈大厨就回🌑⚂应了,连考虑都没有考虑。
宋明🕁🆩💒珠瞪大了眼睛,简直不敢🁶🐖相信自己听🂅🌗⚹到的。
醉仙楼再怎么说也是镇子最高档的酒楼了,按照21世纪的说法,那就🇮🛸是五星级的酒楼。
可这么高档的酒楼💓👜,使用🝳🏋的食材竟然次等🂅🌗⚹的!
这可是酒楼啊!
古代可不比现代,现代的调味🁶🐖品🖶🗋🚈五花八门,就算是食材次一⛘🚫点儿,加上乱七八糟的调味品,也能让人吃不出来。
但是在古代,调味品的种类不多,要是食材不够好,厨师的水平就算是再高超,🎿🖲🖤也做不出来顶级的🃥好吃的东西。
她都有些怀疑,这新东家莫非是个傻子?
宋明珠也将自己的疑问问出来🁶🐖,“采购这么次等的食材,东家就没说什么?”
沈大厨苦笑,“东家平时又几乎不来,都是掌柜的在管。而且👱🌨🁦这采购食材的还不🎿🖲🖤是别人,是东家小妾的娘家哥哥。”
宋明珠:……
她算是明🚶🗵白了,原来是自家人,怪不得掌柜的都不敢管。
沈大厨又道,“自从醉仙楼被收购,客人还不到以前的三成,有时候更是不到一成。我们也跟掌柜🃥的反应过食材的问题,但是他却把我们臭骂了一顿,说我们厨艺不精,还威胁说要赶走我们。”
宋明珠无语了,“这些人真是生生把醉仙楼这么好的酒楼给⛘🚫开砸了!”
沈大厨非🚶🗵常赞同,“可不就是!这么长期下去,以后谁还来醉仙楼吃饭?哎,自打醉仙楼开张,我就一直在醉仙楼做厨师,现在看到醉仙楼变成这个样子,我这心里也难受!”
沈大厨一脸的无⚌🐂奈和心疼,他对🖶🗋🚈醉仙楼是有感情🜛🂹的。
这么多年来,看着它一步步成长,从一家小酒楼🜛🂹变成镇子上最大的酒楼,最后又变成这副鬼样子,他心痛极了。
宋明珠眼珠子📯🞓转了转,说道,“我跟刘掌柜商量好了🃓🗚,等🝫他的身体好了,我请他当我酒楼的掌柜。说起来,我以前就计划着跟刘掌柜合作开酒楼,还想在县城开一家。但是我二哥的腿突然间被人打断,这个计划就搁浅了。”
沈大厨惊讶地看着宋明珠🝳🏋,“宋姑娘,🌑⚂您是说,您也要开酒楼?”💈🏺🟌
宋明珠含笑点头,“沈大厨,🁶🐖不知道你有没有兴趣跟我干?”
“有有有!”
几乎是宋明珠的⚌🐂话音刚落,沈大厨就回🌑⚂应了,连考虑都没有考虑。