三十五章 : 谁厉害(1/5)
洛云机在寻过来的两位🆬💧姑娘的带领下,找到了厨房。
“小师📼兄!我想吃肉🄕☿🅆丝面饭!”小胖子对着身旁的张小凡讲🂢🐟道。
张小凡点头,随🙨后在厨房中巡视了下,“只有鸡、鸭、鱼。”
张小凡有些为难的看向小胖子。皇宫的厨房有着各种肉类🗴☑⚖,无论做什么,食材都是绰绰有余的。
“鸡鸭还好,鱼肉不🄕☿🅆行啊!”洛云机🗖🛫🟗有些郁闷的说道。
“请问国师🌲🂾大人,肉丝面是要如何做?”跟着的一名姑🗐娘心中忐忑的小声问🗋🚄道。
肉丝面她⛷们阁里的姑娘都会做,就是不🝘知道小胖子说的是不是和她们知道的一样。
“这个啊!说了你们也做不了!”廖星插话道,见两位漂亮的姑娘一脸求知欲的看向他,脸🞳上笑容更甚了。
“先说汤,这汤要用五种味道相近,但却又不同的肉食连带着脆骨熬煮,当然时间越久味道就越好。这熬出的汤汁,只是为🎅🎫了洗肉和入味。”
听了廖星⛷的话,两位姑娘瞪大了眼睛,她们终于知道贵人们为什么被称作为贵人了!
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“接着还要选出四种不同的肉,这些肉是有要求的。清水煮🂢🐟透后,肉必须可以撕成丝状。然后各选一丝,交织成网后塞进一到两粒🐞🀿🂥生米,然后编织将米完全捆住。”
“当然这四种肉在煮之🆬💧前,洗净后,再用之前熬出的汤汁洗一遍,并且要泡一段时间。”
“接着将用肉丝编织包裹♳好的米放进蒸笼里蒸。当然这个蒸,也并不简单。要在蒸笼上浇上之前的汤汁,并在蒸笼底部同样浇上一层。还要将汤汁放在蒸笼下,让火先🕳🍪炙烤这些汤汁,让汤汁形成的水雾去蒸。”廖星说完,想到之前有幸💹吃过一碗,当时的那种从未体验过的美味,一脸的回味和怀恋。
廖星吞了口差🜎🁃🃄点因为过甚而☄☢流出的口水,抬手摸🗎了下嘴角。
两位姑娘都听傻了。
“这是肉丝饭。🙨那肉丝面呢?”先前提问的那位姑娘越发好奇的问道。
“这就是肉丝面饭啊!”廖星挑了下眉毛道,“你以为肉丝🂢🐟面饭是肉丝面和🗋🚄肉丝⛼☄☢饭呢!”
“等着看吧!要🙨是能做出来的话,你们就知道为什么这么称呼了!”廖星得意洋洋的对着两🞳位姑娘讲道。
“🛍🛈这样岂不是很费时间?”一🗝🜩位🌶🃤🙳姑娘想了想问道。
“没事!小凡仙师做饭那可是最厉害的!”廖星看向已经🗴☑⚖开始动起来的🗓🛊张小凡,一脸的期待。
张小凡用几种鱼🙨熬了汤,鸭肉嚼的时候会比较老,所以只用了鸡肉丝编织成网,再👆由鸭肉丝束口,这样看着,道像是一个个小小的福🖪🕝袋模样。
“小师📼兄!我想吃肉🄕☿🅆丝面饭!”小胖子对着身旁的张小凡讲🂢🐟道。
张小凡点头,随🙨后在厨房中巡视了下,“只有鸡、鸭、鱼。”
张小凡有些为难的看向小胖子。皇宫的厨房有着各种肉类🗴☑⚖,无论做什么,食材都是绰绰有余的。
“鸡鸭还好,鱼肉不🄕☿🅆行啊!”洛云机🗖🛫🟗有些郁闷的说道。
“请问国师🌲🂾大人,肉丝面是要如何做?”跟着的一名姑🗐娘心中忐忑的小声问🗋🚄道。
肉丝面她⛷们阁里的姑娘都会做,就是不🝘知道小胖子说的是不是和她们知道的一样。
“这个啊!说了你们也做不了!”廖星插话道,见两位漂亮的姑娘一脸求知欲的看向他,脸🞳上笑容更甚了。
“先说汤,这汤要用五种味道相近,但却又不同的肉食连带着脆骨熬煮,当然时间越久味道就越好。这熬出的汤汁,只是为🎅🎫了洗肉和入味。”
听了廖星⛷的话,两位姑娘瞪大了眼睛,她们终于知道贵人们为什么被称作为贵人了!
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“接着还要选出四种不同的肉,这些肉是有要求的。清水煮🂢🐟透后,肉必须可以撕成丝状。然后各选一丝,交织成网后塞进一到两粒🐞🀿🂥生米,然后编织将米完全捆住。”
“当然这四种肉在煮之🆬💧前,洗净后,再用之前熬出的汤汁洗一遍,并且要泡一段时间。”
“接着将用肉丝编织包裹♳好的米放进蒸笼里蒸。当然这个蒸,也并不简单。要在蒸笼上浇上之前的汤汁,并在蒸笼底部同样浇上一层。还要将汤汁放在蒸笼下,让火先🕳🍪炙烤这些汤汁,让汤汁形成的水雾去蒸。”廖星说完,想到之前有幸💹吃过一碗,当时的那种从未体验过的美味,一脸的回味和怀恋。
廖星吞了口差🜎🁃🃄点因为过甚而☄☢流出的口水,抬手摸🗎了下嘴角。
两位姑娘都听傻了。
“这是肉丝饭。🙨那肉丝面呢?”先前提问的那位姑娘越发好奇的问道。
“这就是肉丝面饭啊!”廖星挑了下眉毛道,“你以为肉丝🂢🐟面饭是肉丝面和🗋🚄肉丝⛼☄☢饭呢!”
“等着看吧!要🙨是能做出来的话,你们就知道为什么这么称呼了!”廖星得意洋洋的对着两🞳位姑娘讲道。
“🛍🛈这样岂不是很费时间?”一🗝🜩位🌶🃤🙳姑娘想了想问道。
“没事!小凡仙师做饭那可是最厉害的!”廖星看向已经🗴☑⚖开始动起来的🗓🛊张小凡,一脸的期待。
张小凡用几种鱼🙨熬了汤,鸭肉嚼的时候会比较老,所以只用了鸡肉丝编织成网,再👆由鸭肉丝束口,这样看着,道像是一个个小小的福🖪🕝袋模样。