第10章 向日葵(2/4)
作为特聘🟌🛰☗级别主厨,还是很需要工作责任心的。
严岁手中的牛🖔肉就像是一个美味的水果,外壳被剥去,只剩下了那📶🟒红嫩的‘果肉’,单是从外表来看,就让人食指大动。
一刀又一刀……
严岁极力控制自己的手法,每一刀都小心翼翼,尽量将肉💆🏥给切到大小相同,厚薄相同。
摆盘的时候也是绞尽脑汁,摆出🗒🛂了一朵花来,正中间的位置用胡萝卜随便切了点碎块丢了上去。
只是这样子看上去还有些单调,严岁思索片刻之后,又🈕♴🌧拿出了几瓣📶🟒腊八蒜,用半勺梅子酱用来做装饰。🚬
刀工不够,只能用脑子来弥补。
好在卤肉是一道不需要温度🈠⛙🚵🈠⛙🚵的菜品,单单是摆盘就花了将💆🏥近十分钟。
看着那不算完美的成品,严岁还是深深的叹了一口🈥🀘气🀘☮。🈕♴🌧
摆盘这种事,看起来简单🎛👲🌮,🈠⛙🚵真正操作起来🕆却无比麻烦。
要么要胸有成🖔竹的练习,要么就需要一个工具人才好🀘☮。
作为⛘🚯一个20世👗纪新青年,自己练习是必然的,但那只是为了满足自我的安慰罢了。⚷🖀🏤
还是随机找一个幸运观众🎛👲🌮🎛👲🌮当工具人更🌕⚥📡符合人类本性。
能丢出去的工作绝对不可能自己做!
“好了,请品尝,平平无奇卤牛肉!”
端着⛘🚯盘子🟌🛰☗,严岁信步走向餐厅,将牛肉放在了桌子上,然后双手背后,满目期望的看着阎鸠,渴望得到🚬最真实的回答。
“严岁主厨🛑,为什🖌👐么这次的东西这么少啊,🄽🃄🕔是因为食材很贵吗?白叔不是给你提供食材吗?你为什么不多弄一点啊?”
造化弄人🟌🛰☗,严岁没想到的是自己绞♺🍞尽脑汁想出来的摆盘,落在阎鸠📶🟒口中却成了这个样子。
或许是因为空调开的太冷,明明是♺🍞夏天,严岁却觉得心中满是寒意,那种被人否认的感觉,真的很难😄⚜受。
即便那成品看起来的确有些……
不尽人意。
强忍住想要🛑锤爆阎鸠的冲动,严岁尬笑道:“这样只是为了让你在视觉和味觉上都达到满足,锅里还有呢,你先吃,吃完了我再去给你弄。”
严岁手中的牛🖔肉就像是一个美味的水果,外壳被剥去,只剩下了那📶🟒红嫩的‘果肉’,单是从外表来看,就让人食指大动。
一刀又一刀……
严岁极力控制自己的手法,每一刀都小心翼翼,尽量将肉💆🏥给切到大小相同,厚薄相同。
摆盘的时候也是绞尽脑汁,摆出🗒🛂了一朵花来,正中间的位置用胡萝卜随便切了点碎块丢了上去。
只是这样子看上去还有些单调,严岁思索片刻之后,又🈕♴🌧拿出了几瓣📶🟒腊八蒜,用半勺梅子酱用来做装饰。🚬
刀工不够,只能用脑子来弥补。
好在卤肉是一道不需要温度🈠⛙🚵🈠⛙🚵的菜品,单单是摆盘就花了将💆🏥近十分钟。
看着那不算完美的成品,严岁还是深深的叹了一口🈥🀘气🀘☮。🈕♴🌧
摆盘这种事,看起来简单🎛👲🌮,🈠⛙🚵真正操作起来🕆却无比麻烦。
要么要胸有成🖔竹的练习,要么就需要一个工具人才好🀘☮。
作为⛘🚯一个20世👗纪新青年,自己练习是必然的,但那只是为了满足自我的安慰罢了。⚷🖀🏤
还是随机找一个幸运观众🎛👲🌮🎛👲🌮当工具人更🌕⚥📡符合人类本性。
能丢出去的工作绝对不可能自己做!
“好了,请品尝,平平无奇卤牛肉!”
端着⛘🚯盘子🟌🛰☗,严岁信步走向餐厅,将牛肉放在了桌子上,然后双手背后,满目期望的看着阎鸠,渴望得到🚬最真实的回答。
“严岁主厨🛑,为什🖌👐么这次的东西这么少啊,🄽🃄🕔是因为食材很贵吗?白叔不是给你提供食材吗?你为什么不多弄一点啊?”
造化弄人🟌🛰☗,严岁没想到的是自己绞♺🍞尽脑汁想出来的摆盘,落在阎鸠📶🟒口中却成了这个样子。
或许是因为空调开的太冷,明明是♺🍞夏天,严岁却觉得心中满是寒意,那种被人否认的感觉,真的很难😄⚜受。
即便那成品看起来的确有些……
不尽人意。
强忍住想要🛑锤爆阎鸠的冲动,严岁尬笑道:“这样只是为了让你在视觉和味觉上都达到满足,锅里还有呢,你先吃,吃完了我再去给你弄。”