唐叶点了点头,“那拿🇦一筐桃子来吧,我们先做桃罐头,你上次在我家吃的是杏的吧!”

    柳维雁笑了笑,点头,他去的时候,正🎍🏴是杏子熟的季节。

    有人去🃰库里领桃子期间,唐叶就让蒸煮车间开始烧火热水,🗻唐叶让清洗车间的人准备两大盆水一个大笸箩,一个盆礼放温水,用来洗桃子,大笸箩里盛放洗干净的桃子,另一个盆里则是放去掉核和皮的桃子。

    当一筐桃子👎领回来的时候,蒸煮车间那边也给送来的一大⛢桶🗻热水。

    在🝨🍨唐叶的指挥🞖下,步骤在有🞭🗘🛶条不紊的进行着。

    “给包装车间那边也送一桶热水🝧🍥,让他们把装罐头的罐子在热水里泡一下,然后放在一边把里边的水晾干。”唐叶带着这边的人做事时,向吩咐柳维雁。

    柳维雁应了一身,转身去安排了。

    看桃子洗出来了后,唐叶挽起袖子,拿🎍🏴起一把水果刀削了⛢皮,把桃子一切四块,利落的去掉里边🌆☙的核。

    “就是这样做,记得去皮,去核。”唐叶🜶🆭💵做完🄗♕🈎,对着一边等着♘🈫干活的四个妇人说道。

    四个人赶紧点头,表示自己记下了。

    唐叶站起来👎,让她们四个人做,然后她去了蒸煮车间,就见烧了两道炉子🀶🁐,“两个锅里,都烧着热水吧,一会用来一会煮罐头,也不用太大的火,冰糖和白糖准🐥备好了吗?”

    负责蒸煮车间的一个年轻人点头,“领好了,唐姑娘。还有要装煮出来的水果的桶🋦🛡🝺也准备好了,也清洗过了。”

    唐叶点了点头,回去那边看了看,问柳维雁,“有称吗,我🗻们看看重量,要按比例放糖。”

    “有,”柳维雁回头让牛管家去拿称。

    等妇人们都削完皮去完核后,唐叶让人先称了木桶的重量,再把削好的桃瓣倒进去桶里,放在称上称了重量,最后得出来桃瓣🎻🖏的重要是二十斤。

    “来,把桃瓣倒回这个盆里,倒水,水没过桃瓣后,加两大勺子盐,📩🝢泡一小会就给蒸煮车间那边送过去。”

    众人依着唐叶的话去做,待放入盐后,唐叶示意蒸🚖📖🚴煮车🟜🝾间那边♘🈫的人可以领回去了。

    “东西你们领回来后,一筐子的桃瓣,就舀半锅水,下二斤白糖。称好二斤后,用你们的碗挖一下看看有几碗,以后记住了,一天要做几框子的水果,⛢就要用相对应比例的白糖或者冰糖。”

    唐叶说完,众人立刻懂了,赶紧行动起🎍🏴来,照着她的话做。🗻

    最终得出的结论是,二斤白糖,是两碗。

    “大雁,这个比例你记下来,一筐子水果,加两碗白糖,今天我们就按这个比例做出来尝一☐⚌🐃尝,如果甜度不够,再加糖。”

    柳维雁应下。