第二十八章 后院起火(1/3)
王桂花把篮🇧子上的粗布掀开，露出里面的两根糯米🔳🄮🀷灌大肠。
“猪大肠？”申世杰有些惊讶⛻🟢🞱，没想到是猪下水，这可不是什么好东西。
天丰楼不是那🁎些小食肆，猪下水这种东西🚸天丰楼里🔳🄮🀷是没有的。
“申掌柜，这个凉了也好吃，你看要不要切开尝尝味道？”王桂花见申世杰有些为难的神情，忙解🗈释道，“虽然外面是猪大肠，但里面是糯米，味道非常好的，如果不是因为味道好，我们也不会拿到申掌柜面前。”
“糯米？”申世杰有些意外，毕竟糯米是金贵的细粮，比大米、🜖🂆白面🄌🟘🝘还要贵，像天丰楼也是常备糯米的，毕竟糯米荷叶鸡、糯米糕等吃🍟食都要用，对了还有糯米莲藕，这道甜品还是罗老田家的孙女做的呢，味道极好。
“这🗾也是你家孙女想出来的？”申世杰问道，“就是之前做莲藕的小姑娘。”
王桂花点了点头，“对，🚨🕺就是我家清荷想出来的。”
申世杰闻言吩咐徐强去热一🎷🕱根，另一根切🚸几🎎🏽🟥片来尝尝。
“申掌柜，这两根味道不一样，一🙟根是咸味的，另一根是甜的。”王桂花说道。
“那甜的现切，咸的蒸热了拿过来。🀜”申掌柜说道，毕竟糕点类甜品是凉的🜏多。
没一会儿徐强就端了🚄🐴🄆个盘子过来，里🀜面是切成片的糯米灌大肠，大厨精心的给摆成一朵花的样子。
虽然表皮的大肠还是🚄🐴🄆原来的颜色，但内里已经被红褐色的糯米浸染，看来是放了红糖，外白内红，样子也不差。
申世杰拿了筷子，夹了一块放到嘴里，口感软糯，带着红糖特有的香甜，如果不是申世杰亲眼看到一整根的猪大肠，他都怀疑这般好吃的东西外面包裹的竟然是猪大☸🄍肠，因为一点儿猪大肠该有的猪腥臭都没有，只有🞌💭🕄软嫩，看来蒸煮了不少时间的⛊😯。
甜品糕点就该好入口，猪大肠不煮得时间长些，那韧🃫性可不适合甜品，不过🜏没想到眼前的红糖糯米灌大肠🖿😖🁔味道这般适宜。
“好吃。”申世杰直白夸赞，他有些心动了，虽然是猪大肠做成的，但味道好，而且这样的甜品他可从没见过，想来一推出一定受欢迎，“阿强，另一根蒸热👅🆡了没？”
申世杰⚐🐟🁄⚐🐟🁄有些急不可待的催促徐强，想尝尝咸味儿的。
“掌柜的，我这就去催催。”⛻🟢🞱徐强再回来的时候，手里端着盘子，申世杰很是高兴。
“这个⚐🐟🁄咸的里面是米黄色的啊。”申世杰仔细打量的一番，然后才夹了一块入口，软糯醇香，“好吃。”
“其实这个糯米灌大肠还有其它做法，里面灌纯糯米，煮熟后，切片，经油炸，出过，然后沾白糖、红糖吃，肯定味道也不差；也能切🍟片做成菜🎞。”王桂花笑着说道，这个是昨儿包完包子后，罗清荷跟自己说的。
“老田和嫂子是想把这个糯米灌大肠的方子🎎🏽🟥卖给我们天香楼？”🜖🂆申世杰说道。
“这🗾个我们就是来问问，毕竟天丰楼是大酒楼，可是我们就跟申掌柜打过交道，申掌柜看得上眼……如果看不上，我们也不强求🁦的。”王桂花有些不🂭💅好意思道。
“自家现在开了个包子摊，可糯米毕竟是精贵东西，一般人家哪舍得买了吃，在我们摊子做了卖真不合适，可是这东西我们一家人吃了都觉得好，想着如果申掌柜也觉👖得好，家里也能有些进项不是。”王桂花说得直白。
“猪大肠？”申世杰有些惊讶⛻🟢🞱，没想到是猪下水，这可不是什么好东西。
天丰楼不是那🁎些小食肆，猪下水这种东西🚸天丰楼里🔳🄮🀷是没有的。
“申掌柜，这个凉了也好吃，你看要不要切开尝尝味道？”王桂花见申世杰有些为难的神情，忙解🗈释道，“虽然外面是猪大肠，但里面是糯米，味道非常好的，如果不是因为味道好，我们也不会拿到申掌柜面前。”
“糯米？”申世杰有些意外，毕竟糯米是金贵的细粮，比大米、🜖🂆白面🄌🟘🝘还要贵，像天丰楼也是常备糯米的，毕竟糯米荷叶鸡、糯米糕等吃🍟食都要用，对了还有糯米莲藕，这道甜品还是罗老田家的孙女做的呢，味道极好。
“这🗾也是你家孙女想出来的？”申世杰问道，“就是之前做莲藕的小姑娘。”
王桂花点了点头，“对，🚨🕺就是我家清荷想出来的。”
申世杰闻言吩咐徐强去热一🎷🕱根，另一根切🚸几🎎🏽🟥片来尝尝。
“申掌柜，这两根味道不一样，一🙟根是咸味的，另一根是甜的。”王桂花说道。
“那甜的现切，咸的蒸热了拿过来。🀜”申掌柜说道，毕竟糕点类甜品是凉的🜏多。
没一会儿徐强就端了🚄🐴🄆个盘子过来，里🀜面是切成片的糯米灌大肠，大厨精心的给摆成一朵花的样子。
虽然表皮的大肠还是🚄🐴🄆原来的颜色，但内里已经被红褐色的糯米浸染，看来是放了红糖，外白内红，样子也不差。
申世杰拿了筷子，夹了一块放到嘴里，口感软糯，带着红糖特有的香甜，如果不是申世杰亲眼看到一整根的猪大肠，他都怀疑这般好吃的东西外面包裹的竟然是猪大☸🄍肠，因为一点儿猪大肠该有的猪腥臭都没有，只有🞌💭🕄软嫩，看来蒸煮了不少时间的⛊😯。
甜品糕点就该好入口，猪大肠不煮得时间长些，那韧🃫性可不适合甜品，不过🜏没想到眼前的红糖糯米灌大肠🖿😖🁔味道这般适宜。
“好吃。”申世杰直白夸赞，他有些心动了，虽然是猪大肠做成的，但味道好，而且这样的甜品他可从没见过，想来一推出一定受欢迎，“阿强，另一根蒸热👅🆡了没？”
申世杰⚐🐟🁄⚐🐟🁄有些急不可待的催促徐强，想尝尝咸味儿的。
“掌柜的，我这就去催催。”⛻🟢🞱徐强再回来的时候，手里端着盘子，申世杰很是高兴。
“这个⚐🐟🁄咸的里面是米黄色的啊。”申世杰仔细打量的一番，然后才夹了一块入口，软糯醇香，“好吃。”
“其实这个糯米灌大肠还有其它做法，里面灌纯糯米，煮熟后，切片，经油炸，出过，然后沾白糖、红糖吃，肯定味道也不差；也能切🍟片做成菜🎞。”王桂花笑着说道，这个是昨儿包完包子后，罗清荷跟自己说的。
“老田和嫂子是想把这个糯米灌大肠的方子🎎🏽🟥卖给我们天香楼？”🜖🂆申世杰说道。
“这🗾个我们就是来问问，毕竟天丰楼是大酒楼，可是我们就跟申掌柜打过交道，申掌柜看得上眼……如果看不上，我们也不强求🁦的。”王桂花有些不🂭💅好意思道。
“自家现在开了个包子摊，可糯米毕竟是精贵东西，一般人家哪舍得买了吃，在我们摊子做了卖真不合适，可是这东西我们一家人吃了都觉得好，想着如果申掌柜也觉👖得好，家里也能有些进项不是。”王桂花说得直白。