范若子一共🚙📱做了三个菜,第一个是拔🖆丝苹果,第二个是蛤汤福托虾,第三个是炒鱼丝,全部都是鲁菜里对火候要求非常高的菜色。

    在过往的传统做法🙪里,这样的菜色通常是需😽🆵📹要厨师自己来把握火力的大小,🋤🛒不停地调整锅与火的远近,凭经验来控制热量,达到理想的效果。

    但这时,范若子左手并不👥🊻🕞持锅,而是一只手掌勺,另一只手伸到旁🚸😉边,不停地摆弄那个旋钮。

    观众透过许问的摄像头,可以清晰地看见,随着旋钮的转🏲🞂👓动,火苗立竿见影地发生了变化,变得快而准确📕🚬。

    这三个全🞼是炒菜之类易做的菜色,没过多久,就全部热气腾腾地端上了桌。

    范师傅用围裙🉻🌝擦着手,🔞🁰笑着对许问和李🅫🉢三司说:“好了,尝尝吧。”

    他在这一菜系里属于无庸置疑的祖师爷,但这时眯着眼笑起来的样子,亲😈切谦和,明显是把这两人都当成了平等论交的同辈。

    “那我🂨👘🉊就🞼不客气了。”李三司洒脱地笑着,接过许问递过来的木筷,先低头看了一眼,赞道,“好漂亮的筷子!”🕦

    “练习之作🚙📱,🉻🌝还算过得快。”许问笑了笑,没💾🗠🜾有谦虚。

    现在摄像机一共两台,许问手上一台,工🜙作人员手上一台。

    这时,🂨👘🉊工作人员根本不需要弹幕指示,就把镜头凑🕍🈔到了前面去,对准了那双筷子。🌸🃻🝀

    筷子是乌木制的,笔直渐变,一头方一头圆,方头大圆头小,跟普通的筷子差不多。只是木色温🔂♝润可喜,有一层独特的柔和光彩,彰显着手工制品独特的质感。

    最令人注🞼意的是筷头上的装饰,银雕的,一边是个虎头虎脑的孩子,另一边是头黄牛。

    牛🕘🉶🋶想吃草,孩子要牵牛,一个无辜探头,一个气急败坏使劲,两边的🃮🛌🚼神态都极其生动,动🅏态极其流畅,具体而微,虽然只是筷子头,但已然是绝顶的雕塑!

    李三司🂨👘🉊接着又转了🙪下筷子,注意到了另一件事:“手感非常🔧好。”

    银雕镶在筷头不仅仅是用来装饰的,还有一个重要用途,就是用来平衡筷😈子的份量,让手感更好。

    这双筷子的筷头银雕在这方面做得极其完美,握在手上似沉而非沉,手感令人惊🝈🉏喜。

    小🕘🉶🋶小一双筷子,就🙪同时兼顾了艺术🇹🝝🌋性和实用性。

    “快吃吧,拔丝冷了就不👥🊻🕞好吃了。”范若子在旁边催促。

    不仅是这双筷子,这厨房摆着的其它所有用具都是许问手制的,各有各的妙处🐨,他已经赞叹过一轮了。

    李三司听了就笑,伸筷🔞🁰进盘🎜👸🍪,夹起一块苹果😽🆵📹。

    透明得像玻璃一样的糖丝应声而起,在空🜙气中拉出长长的丝线,轻轻🃮🛌🚼一挽之后,断🌸🃻🝀裂了开来。