“这首诗是这样的:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,🄧⛡饱得自家君莫管。”

    “东坡肉最重要的,就是要火🗂😱🅋候足,只有把肥猪肉的脂肪全部炖煮出来,猪肉才会香软而不油腻。”

    【爱吃酥黄独:好了,我的耳🗂😱🅋朵已⚩🔄经🏙🚜学会了。】

    【咕噜噜:手:不,你不会。】

    冰糖水咕嘟咕嘟地烧开了,白樱掀开锅盖,小心🖅🐋地炒出金黄的糖色,将猪肉、葱姜、桂🟃🚟皮、八角放了进去,🕺🎯🔤大火翻炒,让每一块猪肉都沾满糖色。

    【勿忘我:哇!猪肉的颜色好赞!】

    【rick是个科学家:楼上这是什🏙🚜么🖜📟🜊糟糕的名字,不过猪肉确实变得好看了。】

    【🂾🔜🁝莫蒂是个小傻瓜:我从没想过有一天,我居然会觉得猪肉🙝好看。】

    这时白樱🄲向锅中加入酱油和烈酒,滋啦一声,一阵香气扑鼻而来。

    待酱油也在翻炒中🃍均匀的涂抹在猪肉上🖜📟🜊之后,就是加水的时候了。

    “现在要加水了,为了防止油突然遇水,四处迸溅,我们要沿锅边慢慢加水,让水没过猪肉🟟🞛就可以了。这个时候,就要转小火慢炖了。”

    【咕噜噜:播播你这样🃥🙷🏁不行的,不要把菜谱🋎😈和手法全👔🈡⛞部说出来啊,这都是你的版权,小心被别人剽窃。】

    “没关🏵系,这本来就是苏东坡发明的菜,菜谱是大家都有权🙝使🎌🏭🝐用的东西。”

    锅盖被盖上,白樱又取出一个很小的煮牛奶的锅,烧水煮熟了几颗鸡蛋🁢。

    【咕噜噜:相比东坡肉🃥🙷🏁,煮鸡蛋似乎很朴素……】

    白樱没说话。

    等鸡📛🛣🞎蛋煮🄲熟了,她把🛪🟈鸡蛋捞出,放入凉水中,剥开鸡蛋壳,在鸡蛋表面划了几道口子,然后就扔进了煮肉的锅里。

    “鸡蛋🏵放进去,吸收🛪🟈了浓郁的肉汁,就会变得好吃🌈呦!”

    直播间的观众们闻着香味,眼巴巴地等着菜出🙽锅。

    这时高压锅喷出白汽,不

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    一会儿又发出滴呖呖地提示音,米饭熟了。