一十三章 、床底下
说起霉豆腐，还要提起唐老太太在🀡家做姑娘时，家里传下来的一种传统的腐乳🖭🕷配方。🚲
因为配方💘💈🏸不外传，都是传男不传女的，从民国初年🜚🂫就开始🀦⚭开店了。
但是直到大革命到来🛪🟍🛺，所有的店被封了，生意也不允许做了，唐老太太的家才败落了下来。🏄🗣🝝
唐老太太在娘家的时候，就是🎵🕟独生女，所以才📋🙒会把腐乳的配方带了过🌴来。
唐老太太没有把这个配方拿来赚钱，因为国家不🁲允许搞投机倒把，剥削人民群众，所以她只能做出来给自己家里人吃。
唐灵萱有一天无意在吃饭的时候，🀡夹了一筷子通红🜚🂫红的腐乳，一吃，就喜欢上了这种酸辣可口，回味🌦🁑🅈无穷的滋味了。
她从唐老太太那里打听☃到了绝密的配方，又听到了唐老太太说📟🜆⛡起了霉豆腐的由来。🛴
本来的配方是做腐乳的，但是有一次，唐老太太在做腐乳的时候☽🄴🁯，发酵过了头，又不舍💑👋得扔掉发酵好的豆腐，于是她就把盐和辣椒混在了一起，然后再把发霉的豆腐滚在盐辣椒🙻🏩里，再用豆油密闭发酵。
辣椒和盐💘💈🏸都可以杀菌，豆油可以密闭空间，让杂菌进不来。
没有想到误打误撞的做法，竟然🕧让唐老太太做出了不同🞴😕风味的腐乳来。
因为经历了饥荒的困难时期，知道粮食的珍贵，🁲唐老太太就靠霉豆腐做下饭菜🖭🕷，和玉米饼子，杂粮饼子，番薯饼子，挨过了最难熬的日子。
内容未完，下一页继续
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因为配方💘💈🏸不外传，都是传男不传女的，从民国初年🜚🂫就开始🀦⚭开店了。
但是直到大革命到来🛪🟍🛺，所有的店被封了，生意也不允许做了，唐老太太的家才败落了下来。🏄🗣🝝
唐老太太在娘家的时候，就是🎵🕟独生女，所以才📋🙒会把腐乳的配方带了过🌴来。
唐老太太没有把这个配方拿来赚钱，因为国家不🁲允许搞投机倒把，剥削人民群众，所以她只能做出来给自己家里人吃。
唐灵萱有一天无意在吃饭的时候，🀡夹了一筷子通红🜚🂫红的腐乳，一吃，就喜欢上了这种酸辣可口，回味🌦🁑🅈无穷的滋味了。
她从唐老太太那里打听☃到了绝密的配方，又听到了唐老太太说📟🜆⛡起了霉豆腐的由来。🛴
本来的配方是做腐乳的，但是有一次，唐老太太在做腐乳的时候☽🄴🁯，发酵过了头，又不舍💑👋得扔掉发酵好的豆腐，于是她就把盐和辣椒混在了一起，然后再把发霉的豆腐滚在盐辣椒🙻🏩里，再用豆油密闭发酵。
辣椒和盐💘💈🏸都可以杀菌，豆油可以密闭空间，让杂菌进不来。
没有想到误打误撞的做法，竟然🕧让唐老太太做出了不同🞴😕风味的腐乳来。
因为经历了饥荒的困难时期，知道粮食的珍贵，🁲唐老太太就靠霉豆腐做下饭菜🖭🕷，和玉米饼子，杂粮饼子，番薯饼子，挨过了最难熬的日子。
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