第三十八章 王大师(3/3)
他连忙从被窝里爬起🆓🏇🗿来就去做饭💻🗇了,这么辛勤的员工们,怎么能让他们饿肚子呢?
时间紧,只能做些出锅快的菜,他看了🛻⚁看冰箱里的食材,决定做一道连汤汁都会吃🙸🏈😆的不剩的猪肉炖粉条!
都说,猪肉炖粉条,馋哭饿狼嚎!
但其实💡📖做这道菜的食材很简单,猪肉,粉🍠条,五花肉足矣。
粉条提前泡水,去地🆓🏇🗿里拔一棵大白菜,井水清洗干净,切成大块的白🝃🈟菜段。
五花肉切成稍有厚度的肉片,加一小把淀粉,一点生抽,一小撮盐,两抖🙉胡椒粉😅,抓匀,腌制个十分钟。
趁着这会🐁☞儿工夫👃🆎🎞,乔明又去🛡🝼淘米焖上一锅米饭。
淘米其实也是个磨人耐🎈心的工程,有人说淘米不🐍能多,三次就够了,🝃🈟不然没有米饭味儿。
但其🀤⚗👡实米只有彻底淘洗干净了,米的口🛻⚁感和香味儿才能⚆更好的发散出来。
乔🐢明一遍🐁☞一遍的双手泡在米汤里淘洗,米汤由刚开始的浑浊,慢慢变得清澈。
里面的杂质也消失不见了,这样就算是淘洗🁺好了。
擦干🀤⚗👡内胆的水分,放入电饭锅中,在米汤里滴上两滴油,撒一指捏的盐,这样做出来的米饭又👁香又滑!
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时间紧,只能做些出锅快的菜,他看了🛻⚁看冰箱里的食材,决定做一道连汤汁都会吃🙸🏈😆的不剩的猪肉炖粉条!
都说,猪肉炖粉条,馋哭饿狼嚎!
但其实💡📖做这道菜的食材很简单,猪肉,粉🍠条,五花肉足矣。
粉条提前泡水,去地🆓🏇🗿里拔一棵大白菜,井水清洗干净,切成大块的白🝃🈟菜段。
五花肉切成稍有厚度的肉片,加一小把淀粉,一点生抽,一小撮盐,两抖🙉胡椒粉😅,抓匀,腌制个十分钟。
趁着这会🐁☞儿工夫👃🆎🎞,乔明又去🛡🝼淘米焖上一锅米饭。
淘米其实也是个磨人耐🎈心的工程,有人说淘米不🐍能多,三次就够了,🝃🈟不然没有米饭味儿。
但其🀤⚗👡实米只有彻底淘洗干净了,米的口🛻⚁感和香味儿才能⚆更好的发散出来。
乔🐢明一遍🐁☞一遍的双手泡在米汤里淘洗,米汤由刚开始的浑浊,慢慢变得清澈。
里面的杂质也消失不见了,这样就算是淘洗🁺好了。
擦干🀤⚗👡内胆的水分,放入电饭锅中,在米汤里滴上两滴油,撒一指捏的盐,这样做出来的米饭又👁香又滑!
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