楚年怕他会👊🗈得风寒,🖣🔜🁙便上了岸找了柴火,让他烤一会儿,然后他去做烤鱼。
“你居然还会做烤鱼。”
“小时候经常🆊🍷这么做。🙚🕲”楚年说道,他快速地把内脏掏出来,然后洒上盐巴还有其他调料,放在火⚫架上烤。
不多时淡淡的🆊🍷香味就传到了余曦的鼻间,他忍不住动了动鼻子,看着楚年递给🆖🏦🜕自己的烤鱼,低头尝了一⚟💧口,然后就竖起了大拇指。
时间也很快就到了第二天,他和楚年已经收😜拾好细软,在楚雄二人依依不舍的目光下离开了。
余曦打开包裹拿出昨天晚上做的四甜蜜饯,分别是蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅,余曦一边讲述♩🗀满汉全席的由来,一边介绍到这四种🗂🗂蜜饯是属于亲藩宴。
楚年拿🗿起一块蜜饯⚒🐵青梅,酸酸甜甜的感觉,非常的开胃,让他忍不住又吃了几块。
时间在两个人闲聊中,终于到了密山城,天也黑了起来,余曦让马夫驾车🇷🝉前往这里最大的客👎栈—⛭🝪—密山大客栈。
他打算借用一下厨房自己做菜,于是便和掌柜的说了一下,便又多给了🙅他五十🆖🏦🜕两🔯🄊🟉银子。
之🅱后余曦便带着楚年去了菜市场,挑选了一些干贝,又买了一些鸡胸脯肉,还有虾等等。
然后他就回到🆊🍷了客栈,🙚🕲他三下五除二的便将干贝上面筋去掉,旁边的厨师不由感叹速度真快。
之后余曦又把干贝放在清汤中煮了一会儿,便拿了出来,按照绣球乾贝的做法,余曦应该煮30分钟才行,🙄🇷🝋但是他暗中施法加快了速度,随后他又用凉水将干贝冲凉,然后手指不断在空中飞舞🎇🎾🖪把干贝撕成细丝。
随后他又将准备好的香菇、火腿、冬笋快速的切成粗细均匀的细丝,看的旁边的厨师黄文眼花缭乱,他有些不♩🗀屑想到切的这么快,肯定粗细不均匀。
这么想着他便上前指导道:“年轻人快不是一件好事,你应该慢”,话还🇷🝉没说完就见案板上的笋丝、蘑菇丝、火腿丝大小均匀的摆在那里,他的脸🗂色有些不好,见余曦不理会自己,他的脸色更加的差了。
在这个地界谁不知道🖣🔜🁙他黄文的厨艺,多少人想要来拜师,他指点一下都不愿意,现在自己开口了,对方却不理会,他倒是要看看他打算做什么!🛦🞦
他看着余曦拿出大虾,然后洗净,水还不小心蹦到了他的身上,他忍🁄不住说道:“🕵🍼🕵🍼年轻人你注意点。”
“抱歉。”说完余曦🖣🔜🁙就专心挑虾线,气的黄文脸都红了,学徒连忙拿杯热茶过来递给他,刚要说什么就被黄文阻止了。
他只能看着余曦把大虾肉、肥🞌💮🕋猪肉、鸡脯肉分别🟣剁成细泥,然后被自己的师傅教育。
“看看他,再看看你,人家的刀功可谓是鬼斧天工,就你还想指点他,还不给我🔯🄊🟉回🕵🍼去练习。”
说完了,黄文才觉得气顺了,🞌💮🕋连带着看余曦越来越顺眼,他看着对方拿出了大量的🕵🍼调料放进馅碗中。
他看着余曦把鸡蛋清打成泡沫状,再分二至三次加入肉馅中💟📊,让他又把🙅自己的学徒叫了回来,问⛭🝪他余曦为什么要这么做?
结果学徒支支吾吾说不出来,黄文叹气道:😜“笨死了,这样可以使得馅料更加的软嫩。👰”
“你居然还会做烤鱼。”
“小时候经常🆊🍷这么做。🙚🕲”楚年说道,他快速地把内脏掏出来,然后洒上盐巴还有其他调料,放在火⚫架上烤。
不多时淡淡的🆊🍷香味就传到了余曦的鼻间,他忍不住动了动鼻子,看着楚年递给🆖🏦🜕自己的烤鱼,低头尝了一⚟💧口,然后就竖起了大拇指。
时间也很快就到了第二天,他和楚年已经收😜拾好细软,在楚雄二人依依不舍的目光下离开了。
余曦打开包裹拿出昨天晚上做的四甜蜜饯,分别是蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅,余曦一边讲述♩🗀满汉全席的由来,一边介绍到这四种🗂🗂蜜饯是属于亲藩宴。
楚年拿🗿起一块蜜饯⚒🐵青梅,酸酸甜甜的感觉,非常的开胃,让他忍不住又吃了几块。
时间在两个人闲聊中,终于到了密山城,天也黑了起来,余曦让马夫驾车🇷🝉前往这里最大的客👎栈—⛭🝪—密山大客栈。
他打算借用一下厨房自己做菜,于是便和掌柜的说了一下,便又多给了🙅他五十🆖🏦🜕两🔯🄊🟉银子。
之🅱后余曦便带着楚年去了菜市场,挑选了一些干贝,又买了一些鸡胸脯肉,还有虾等等。
然后他就回到🆊🍷了客栈,🙚🕲他三下五除二的便将干贝上面筋去掉,旁边的厨师不由感叹速度真快。
之后余曦又把干贝放在清汤中煮了一会儿,便拿了出来,按照绣球乾贝的做法,余曦应该煮30分钟才行,🙄🇷🝋但是他暗中施法加快了速度,随后他又用凉水将干贝冲凉,然后手指不断在空中飞舞🎇🎾🖪把干贝撕成细丝。
随后他又将准备好的香菇、火腿、冬笋快速的切成粗细均匀的细丝,看的旁边的厨师黄文眼花缭乱,他有些不♩🗀屑想到切的这么快,肯定粗细不均匀。
这么想着他便上前指导道:“年轻人快不是一件好事,你应该慢”,话还🇷🝉没说完就见案板上的笋丝、蘑菇丝、火腿丝大小均匀的摆在那里,他的脸🗂色有些不好,见余曦不理会自己,他的脸色更加的差了。
在这个地界谁不知道🖣🔜🁙他黄文的厨艺,多少人想要来拜师,他指点一下都不愿意,现在自己开口了,对方却不理会,他倒是要看看他打算做什么!🛦🞦
他看着余曦拿出大虾,然后洗净,水还不小心蹦到了他的身上,他忍🁄不住说道:“🕵🍼🕵🍼年轻人你注意点。”
“抱歉。”说完余曦🖣🔜🁙就专心挑虾线,气的黄文脸都红了,学徒连忙拿杯热茶过来递给他,刚要说什么就被黄文阻止了。
他只能看着余曦把大虾肉、肥🞌💮🕋猪肉、鸡脯肉分别🟣剁成细泥,然后被自己的师傅教育。
“看看他,再看看你,人家的刀功可谓是鬼斧天工,就你还想指点他,还不给我🔯🄊🟉回🕵🍼去练习。”
说完了,黄文才觉得气顺了,🞌💮🕋连带着看余曦越来越顺眼,他看着对方拿出了大量的🕵🍼调料放进馅碗中。
他看着余曦把鸡蛋清打成泡沫状,再分二至三次加入肉馅中💟📊,让他又把🙅自己的学徒叫了回来,问⛭🝪他余曦为什么要这么做?
结果学徒支支吾吾说不出来,黄文叹气道:😜“笨死了,这样可以使得馅料更加的软嫩。👰”