种好🚋豇豆之后,李悠然打算去厨房煮两个鸡蛋吃,就当作是早🄈🞸饭了。

    但在转身的时候,却突然改变了主意。

    因为他看到院子🔃♥🊢外面,有一株🃣香椿树顶端的嫩芽,又可以采摘食用了📻☜。

    香椿树的嫩芽,便是香椿了。也叫做香椿芽、香桩头、大红🆿🕐椿树、椿天等,一些地方还叫做春苗。

    是大自然赐予的一种美味食材。

    不仅味道好,还营养丰富,并且具有食疗作用,⚵🕭🌷可治疗外感风寒、风📻☜湿痹痛、胃痛、痢疾等。

    人们自古以来就喜欢🅃🃹🜫吃香椿。传说在汉代的时候,还是🟛贡菜🆿🕐呢。

    李🆚悠然最喜欢🟡🞭🗕用香🎯椿炒鸡蛋吃,相当的好吃。

    既然香椿又可以采摘了,那今天的早饭就吃得精致一🜔🁺🊹些。

    熬点粥,再炒一份香椿鸡蛋。

    就这么办。

    李悠然来到院子外面,爬上嫩🃣芽可以采摘了的那株香椿🟛树。

    树🆚不高,只有三米多高,不😞🂜到🃣四米,直径十几公分。

    将树顶端的嫩芽全部摘了下来。

    一大把,🆚再加几个鸡蛋,可以炒出一大盘了。

    刚刚采摘🆚的香椿,几乎是绝对安💫🔶🅄全的,可放心食用♄🅴。

    如果放的时间长了,🅃🃹🜫可能会产生含量较高的亚硝酸盐,需要小心食用。

    拿着香椿回到厨房。先用电饭锅熬粥。

    等到粥熟了之后,舀一🙦碗粥出来,放着冷却🗳。🟞

    然后将香椿洗净、切碎,再打几个🋗🋗鸡蛋,🍼🍙拌匀。

    烧火,锅热后倒油……

    等到一盘色香🟡🞭🗕味俱全的香椿炒鸡蛋出锅之后,粥也不烫了⛯🝷。