一章 、六十亿帝晶!(2/6)
这约莫是御厨🁬🈸🃉们吃过的最软烂的海参了,却并不🁀柴,与蛋羹融合得极好。
刘大🍵厨做的是葱爆海参与牡蛎韭菜煎蛋,看来他也避开了牡蛎个头过🝌小的短板,💏🐴韭菜能去腥,鸡蛋能提鲜,底面酥黄,表面却鲜嫩多汁得入口即化,这道牡蛎是御厨们最满意的。
奈何刘大厨在做葱爆海参时失误了,海参的腥味去的不错,奈🜲何没有炖烂,嚼了半日嚼不动,御厨们只得遗憾地摇头了。
刘大厨的失误,让大伯毫无悬念地胜出了。
不过在尝了刘大厨的菜🛷♝式后,大伯还是狠狠地捏了把冷汗“若是这海参不失误,结果怕是得两说呀。”
不怪秦🕙🎃爷特地提醒他们留意刘大厨,这实力,比三年前又有了可怕的🝌进益。
俞婉不以为然道“🍐🗺世上哪儿有那么多若是、如果?运气也是实力的一部🙢分,他失误是他♰🟃心态有误,大伯稳住了,这结果就是大伯应得的。”
这都是哪儿来的歪理?大伯无奈又好笑,但不可否认的是,他成功被安🙢慰到了。
世上许多事,机会都只有一次,抓住了就是抓住了,没抓住就是没📓📓抓住,不是因为失误就能被原谅的。
三进一,第一轮,醉仙楼晋级,而🔓⛰杜娘子与尤大厨那一组则在经🎌🏧过激烈的厮杀后,以杜娘子的鲍汁海参最受青睐。
现场当然没有真正的鲍汁,鲍汁是以鸭、老母鸡、猪🞸蹄膀、猪龙骨、猪肉皮、上了年份的火腿以及干贝🍒熬制而成的浓稠汤汁,其色泽金黄、味道鲜美,营养价值更是尤为丰富。
杜娘子能在没有鸡和⛸🟎🜀鸭的情况下,以秘♂🅤制的法子熬出鲍汁的口🜲感,单凭这一点,就足够她胜出了。
“崔掌柜不是说……她在天香楼连前十都排不上🁀吗?”俞峰终于还是注意🚴🗪到杜娘子了,因为如果再这么比下去,他们迟早会对上杜娘子🔗。
俞婉🍵淡淡一笑“那是之前,总得允许人家进步。🁀”
女人一🕙🎃旦发起狠来,有时就没🚖📖男人什么事💯🕓了。
也不知他们是不是与天香楼相克,第二轮竟又遭遇了一名天香楼的大🝌厨,这是除去杜娘子与鲍师傅外,最后一位还在顽强苟着🃫🚫的天香楼大厨了,俞婉听说他姓秦,不过俞婉确定他与秦爷没有任何关系。
这🐘⛭位秦大厨是个年轻厨子,大伯离开后他才进入天香楼,因此二人并不相识,天香楼将砝码压在了鲍厨神身上,又派了厨艺老道的尤大厨与独当一面的刘大厨,秦师傅更多的是像是来蹭大比经验的。
大伯对上他并无多少⛸🟎🜀压力,只是连着两日大比,大伯的腿吃不消了。
在做一🕙🎃道🁕红参炖羊肉时,大伯疼得站不住💯🕓了。
“大伯!”俞婉放下切🛷♝了一半的番🔓⛰薯,走过去扶住冷汗直冒的🜲大伯。
大伯摆摆手“我没事。”
“还说没事,您都疼成这样🍎了。”俞婉拿出帕子,擦了大伯额头的汗珠。
刘大🍵厨做的是葱爆海参与牡蛎韭菜煎蛋,看来他也避开了牡蛎个头过🝌小的短板,💏🐴韭菜能去腥,鸡蛋能提鲜,底面酥黄,表面却鲜嫩多汁得入口即化,这道牡蛎是御厨们最满意的。
奈何刘大厨在做葱爆海参时失误了,海参的腥味去的不错,奈🜲何没有炖烂,嚼了半日嚼不动,御厨们只得遗憾地摇头了。
刘大厨的失误,让大伯毫无悬念地胜出了。
不过在尝了刘大厨的菜🛷♝式后,大伯还是狠狠地捏了把冷汗“若是这海参不失误,结果怕是得两说呀。”
不怪秦🕙🎃爷特地提醒他们留意刘大厨,这实力,比三年前又有了可怕的🝌进益。
俞婉不以为然道“🍐🗺世上哪儿有那么多若是、如果?运气也是实力的一部🙢分,他失误是他♰🟃心态有误,大伯稳住了,这结果就是大伯应得的。”
这都是哪儿来的歪理?大伯无奈又好笑,但不可否认的是,他成功被安🙢慰到了。
世上许多事,机会都只有一次,抓住了就是抓住了,没抓住就是没📓📓抓住,不是因为失误就能被原谅的。
三进一,第一轮,醉仙楼晋级,而🔓⛰杜娘子与尤大厨那一组则在经🎌🏧过激烈的厮杀后,以杜娘子的鲍汁海参最受青睐。
现场当然没有真正的鲍汁,鲍汁是以鸭、老母鸡、猪🞸蹄膀、猪龙骨、猪肉皮、上了年份的火腿以及干贝🍒熬制而成的浓稠汤汁,其色泽金黄、味道鲜美,营养价值更是尤为丰富。
杜娘子能在没有鸡和⛸🟎🜀鸭的情况下,以秘♂🅤制的法子熬出鲍汁的口🜲感,单凭这一点,就足够她胜出了。
“崔掌柜不是说……她在天香楼连前十都排不上🁀吗?”俞峰终于还是注意🚴🗪到杜娘子了,因为如果再这么比下去,他们迟早会对上杜娘子🔗。
俞婉🍵淡淡一笑“那是之前,总得允许人家进步。🁀”
女人一🕙🎃旦发起狠来,有时就没🚖📖男人什么事💯🕓了。
也不知他们是不是与天香楼相克,第二轮竟又遭遇了一名天香楼的大🝌厨,这是除去杜娘子与鲍师傅外,最后一位还在顽强苟着🃫🚫的天香楼大厨了,俞婉听说他姓秦,不过俞婉确定他与秦爷没有任何关系。
这🐘⛭位秦大厨是个年轻厨子,大伯离开后他才进入天香楼,因此二人并不相识,天香楼将砝码压在了鲍厨神身上,又派了厨艺老道的尤大厨与独当一面的刘大厨,秦师傅更多的是像是来蹭大比经验的。
大伯对上他并无多少⛸🟎🜀压力,只是连着两日大比,大伯的腿吃不消了。
在做一🕙🎃道🁕红参炖羊肉时,大伯疼得站不住💯🕓了。
“大伯!”俞婉放下切🛷♝了一半的番🔓⛰薯,走过去扶住冷汗直冒的🜲大伯。
大伯摆摆手“我没事。”
“还说没事,您都疼成这样🍎了。”俞婉拿出帕子,擦了大伯额头的汗珠。