“难道唐先🜊🀙☸生也对🃧🚊👮美食有所了解?”赵🚜🔏⛏峰微笑道。
“因为我的父亲是位厨师,所以从小在耳💣濡目染之下,也对世界上大部分的食材有着一些了解。”唐天佑解释道。
“原来如此。”🞁👐闻言赵峰点头笑道,“像我这种粗人,也只是知道鱼子酱好吃,所以就买来吃而已,可是有什么来历,典故就不知🚁道了,不知唐先生可否给😯🄽🃆我讲解一下,满足一下我的好奇心?
“这个,我就献丑了。”唐天佑也不推辞,“鱼子酱,又称鱼籽酱☖,在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中🕢以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱🕱🍖质量最佳。”
“可并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱,世界范围内共有超过20种的不同💥📾☷鲟鱼,其中只有白鲸、奥希特拉鲟及闪光鲟三品种的鱼卵制成♶🌷鱼子酱,最高级的白鲸,一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的白鲸才可制作鱼子酱。”
赵峰听得入神,寻常富人吃到美味的😙食物,就只是吃而♭已,哪会专门去了解这道菜的典故,出身,甚至是真假。
所以,这也是赵峰第一次听到这些说法。
“鱼子酱,它饱受世人无上好评已超过200🂑🎉🏒0年了,是这世间风靡热潮持续最久的豪门美馔,是🛓🛹欧美人的餐桌上最奢侈的享受,在过去还曾是皇室里专门指定的佳肴,到了现在,则是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。。”
唐天佑继续道,“很多名人都喜欢鱼子酱,比如亚里斯多德在公元前4世纪,就已经为它记下一笔,此后,文人雅士在🛆🚇字里行间大流口水者,史不绝书,从拉伯雷、莎士比亚,到依夫林.渥都是这样。🄞”
“据说,美食家梁实秋先生在热恋韩菁清时,就曾带她吃🄴🁱了一个星期的鱼子酱,俘虏了她的芳心,还有……每🂣🐥🁿一位烹任专家也是靠这味浮华极品帮忙,才免我们陷入人生无处不是狮子头食谱的苦海!”
“历🌁🟓史不断的更迭,世🎅🎬人的口味也在不断的🝞🌏♰变化,可这美食……”赵峰赞叹,“流传至今,仍惹得无数人喜爱,确实厉害。”
唐天佑点头,表示赞同,单单🛤🞓是凭食材的本质,就足以和添加了美食盐的💥📾☷食物相提并论,这种美味简直是得到上天的宠爱。
很难想象,这种美味如果添加了美食😙盐,两者到底会发生怎样的化学作用?肯定是宛如天上的美味佳肴吧,唐天佑暗自忖道。
“对了。”赵峰看着唐天佑,好奇的问道,“你刚🖢🔒才称它为⛳🞚🔱‘黑色黄金’,这又是怎么一回事?”
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“原来如此。”🞁👐闻言赵峰点头笑道,“像我这种粗人,也只是知道鱼子酱好吃,所以就买来吃而已,可是有什么来历,典故就不知🚁道了,不知唐先生可否给😯🄽🃆我讲解一下,满足一下我的好奇心?
“这个,我就献丑了。”唐天佑也不推辞,“鱼子酱,又称鱼籽酱☖,在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中🕢以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱🕱🍖质量最佳。”
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所以,这也是赵峰第一次听到这些说法。
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唐天佑继续道,“很多名人都喜欢鱼子酱,比如亚里斯多德在公元前4世纪,就已经为它记下一笔,此后,文人雅士在🛆🚇字里行间大流口水者,史不绝书,从拉伯雷、莎士比亚,到依夫林.渥都是这样。🄞”
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唐天佑点头,表示赞同,单单🛤🞓是凭食材的本质,就足以和添加了美食盐的💥📾☷食物相提并论,这种美味简直是得到上天的宠爱。
很难想象,这种美味如果添加了美食😙盐,两者到底会发生怎样的化学作用?肯定是宛如天上的美味佳肴吧,唐天佑暗自忖道。
“对了。”赵峰看着唐天佑,好奇的问道,“你刚🖢🔒才称它为⛳🞚🔱‘黑色黄金’,这又是怎么一回事?”
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