第一十七章 你迟早玩脱(1/3)
鱼翅捞饭?🃣🙪🃣🙪我捞你妹啊!忽地,中年老板、总经理二人脑海中顿时浮现起了这么一个想🐃☰法……
“行!就这个鱼翅捞饭吧!”不🔸🅜🔸🅜理会另外两人,向笑天微微点了点头说道。[]🀢
“不行!”
“不要啊!”
话音刚落,中🌼🄜♽年🎬🔌⚶老板、总经理两人突然♚说道。
虽然跟向笑天之间又矛盾,但是这两人,却也不能眼睁睁的看着世界上最最极品的一只鱼翅🚍💊🐍毁在这上面啊!
鱼翅捞饭,🃣🙪实际上,向笑天本人对此🕨也非常的了解。
可以说,这道菜是整个滨江市的中高档酒店当中必不可少的一种食物,🚹😓🀽基本上是一些企业高管、企业家平常在外的“快餐”一类的食物。
就好比是普🃣🙪通人眼中的盖🄹饭🖧一样,鱼翅捞饭,同样是有钱人眼中的快餐。
鱼翅捞🁤🇯🜂饭,是香港二十世纪七八十年代经济起飞时产生的名菜,据说,当人们吃完鱼翅后,往往将盘中的滋汁弃之不用,实在可🀸惜。
于是厨师便尝试用“滋汁”与米饭拌匀着吃,这就🀸🁦🇿有了“鱼翅捞饭”。
甚至在香港,许多人都说“天天鱼翅捞饭”就是形容日子过🐋得好得不得🚹😓🀽了。“鱼翅捞饭”是市民对富贵生活的一种评价😌⛦。
当然,对于真正的有钱人来说,这只不过是一种廉价👖的快🛇🚔餐,而是用极品鱼翅做鱼翅捞饭,更是一种糟蹋!
极品鱼翅,一般都是采用肥鸡🏑、鱼肉、肘子等等美味营养的食材,通过汤汁的方式调制,就此方面🅀,就能够看得出来,与鱼翅🈬🁛捞饭的区别!
鱼翅涨发好,加入上汤上笼蒸;炒锅放入汤、老抽🀸🁦🇿、鸡精、味精、白糖兑好口,用湿淀🐃☰粉勾芡,淋少许鸡油,装入煲内,放入蒸好的鱼翅,另盛一碗米饭同鱼🚬🖟翅一起上桌,就是鱼翅捞饭。
不得不说,鱼翅捞饭🜅⛖🚙的😤制作成本,不仅在鱼翅方面先天不足,就是在配🚹😓🀽料方面,也是天差地别!
“没事!就来鱼翅捞饭吧!”虽然心中,是不想要让其他的肥鸡🍐、肘子之类的凡品,玷污了自己黄阶高级海🟕🝁兽的鱼翅,不过面上却🟕🝁不能这么说。
“不过我有一个要求,我要全程观看你们制作的过程!”说话间,向笑天从口袋当中掏出了一沓红彤彤的老🟕🝁人头,塞到了总经理的面前,“这是🜶🆭饭钱!”
10000块钱一道鱼翅捞饭?鱼翅还是自己拿的原材料🛇🚔?🐋
见到向笑天如此的阔绰,即便🏑是财大气粗的🌙⛌🙂中年老🀸🁦🇿板,也都有些惊讶。
不过……生意人,有了生意怎么可能拒绝?
至于全程观看制作过程……反正鱼翅捞饭这种东西,所有的饭🞻🙘店都一样,也没有什么差别!
“行!就这个鱼翅捞饭吧!”不🔸🅜🔸🅜理会另外两人,向笑天微微点了点头说道。[]🀢
“不行!”
“不要啊!”
话音刚落,中🌼🄜♽年🎬🔌⚶老板、总经理两人突然♚说道。
虽然跟向笑天之间又矛盾,但是这两人,却也不能眼睁睁的看着世界上最最极品的一只鱼翅🚍💊🐍毁在这上面啊!
鱼翅捞饭,🃣🙪实际上,向笑天本人对此🕨也非常的了解。
可以说,这道菜是整个滨江市的中高档酒店当中必不可少的一种食物,🚹😓🀽基本上是一些企业高管、企业家平常在外的“快餐”一类的食物。
就好比是普🃣🙪通人眼中的盖🄹饭🖧一样,鱼翅捞饭,同样是有钱人眼中的快餐。
鱼翅捞🁤🇯🜂饭,是香港二十世纪七八十年代经济起飞时产生的名菜,据说,当人们吃完鱼翅后,往往将盘中的滋汁弃之不用,实在可🀸惜。
于是厨师便尝试用“滋汁”与米饭拌匀着吃,这就🀸🁦🇿有了“鱼翅捞饭”。
甚至在香港,许多人都说“天天鱼翅捞饭”就是形容日子过🐋得好得不得🚹😓🀽了。“鱼翅捞饭”是市民对富贵生活的一种评价😌⛦。
当然,对于真正的有钱人来说,这只不过是一种廉价👖的快🛇🚔餐,而是用极品鱼翅做鱼翅捞饭,更是一种糟蹋!
极品鱼翅,一般都是采用肥鸡🏑、鱼肉、肘子等等美味营养的食材,通过汤汁的方式调制,就此方面🅀,就能够看得出来,与鱼翅🈬🁛捞饭的区别!
鱼翅涨发好,加入上汤上笼蒸;炒锅放入汤、老抽🀸🁦🇿、鸡精、味精、白糖兑好口,用湿淀🐃☰粉勾芡,淋少许鸡油,装入煲内,放入蒸好的鱼翅,另盛一碗米饭同鱼🚬🖟翅一起上桌,就是鱼翅捞饭。
不得不说,鱼翅捞饭🜅⛖🚙的😤制作成本,不仅在鱼翅方面先天不足,就是在配🚹😓🀽料方面,也是天差地别!
“没事!就来鱼翅捞饭吧!”虽然心中,是不想要让其他的肥鸡🍐、肘子之类的凡品,玷污了自己黄阶高级海🟕🝁兽的鱼翅,不过面上却🟕🝁不能这么说。
“不过我有一个要求,我要全程观看你们制作的过程!”说话间,向笑天从口袋当中掏出了一沓红彤彤的老🟕🝁人头,塞到了总经理的面前,“这是🜶🆭饭钱!”
10000块钱一道鱼翅捞饭?鱼翅还是自己拿的原材料🛇🚔?🐋
见到向笑天如此的阔绰,即便🏑是财大气粗的🌙⛌🙂中年老🀸🁦🇿板,也都有些惊讶。
不过……生意人,有了生意怎么可能拒绝?
至于全程观看制作过程……反正鱼翅捞饭这种东西,所有的饭🞻🙘店都一样,也没有什么差别!