要把半头猪做成五花肉可不是一项小工🗔程，他们需要准备的东西还很多。
“下卤汁前，📻☟肉得先腌一腌，天儿冷，怕是得腌🔎⛄🗺到后半夜。”大🆅🍉伯说道。
“还有盐，🃏🖵🖺咱们家没那么多盐。”俞松说🆣道。
“香料也不够。”俞峰随父亲学过一点儿手艺，知🔍⛁🗚道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了口，“是不🗛是得先把猪给杀♽🍵🌘了？”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿，莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了，隔壁村儿倒是也有个🅡屠户，可惜前两日陪他婆娘回了娘家，至今未归。
“要不……我去找⚸🖈🐧栓子吧？”俞松说，🗔栓子是本村屠🗓🛊🚬户的儿子，与俞松同岁，二人交情不错，“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓⚸🖈🐧子那会儿才多大？不过是给他爹递🗓🛊🚬递桶子，那也叫跟着杀过猪？我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来，花钱不说🆣，肉质在路上一耽搁，也不够新鲜🃜😬🄛了，要就地杀，就地腌制。🗯”
三人一边说着话，一边到了俞婉家。
俞婉家有昏黄的灯光透了出来，是俞🀰🀚☻婉早他们一步开了屋门。
俞松撇🀘嘴儿哼道“⚸🖈🐧那能怎么办？🃂难不成还能我们自己杀？”
大伯仰天长叹道“现在看来🝂，🗅🙋也只好自🗔己杀了。”
话音一落，后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对📻☟视了一眼，走去后院一瞧，却原是俞婉一棍子将那猪闷倒🎪了，随后，她抓起猪的前后两蹄，一把甩到长凳上，一手摁住，另一手飞快地抄起刀子。
那🔕头猪🀘连痛苦都来不及，便被俞婉“超度”了。🔎⛄🗺
父子三人瞠目结舌，齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的一年，怕不是被人拐去杀猪了吧……🔍⛁🗚
今晚注定是个不眠夜。
为了做出最可口的卤菜，大伯需要熬制最优质的卤汁，俞婉也需要煮出最精细的盐，俞家兄弟则是以最快的速度去了一趟镇上，买回了所需的🝈🆗作料、配菜与冰糖。
俞婉买的🝡🌮十斤盐，提纯后将只剩不到六斤，于是让大哥、二哥额外买了一桶盐以及煮盐用到的黄豆。
“下卤汁前，📻☟肉得先腌一腌，天儿冷，怕是得腌🔎⛄🗺到后半夜。”大🆅🍉伯说道。
“还有盐，🃏🖵🖺咱们家没那么多盐。”俞松说🆣道。
“香料也不够。”俞峰随父亲学过一点儿手艺，知🔍⛁🗚道酱卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了口，“是不🗛是得先把猪给杀♽🍵🌘了？”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿，莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了，隔壁村儿倒是也有个🅡屠户，可惜前两日陪他婆娘回了娘家，至今未归。
“要不……我去找⚸🖈🐧栓子吧？”俞松说，🗔栓子是本村屠🗓🛊🚬户的儿子，与俞松同岁，二人交情不错，“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓⚸🖈🐧子那会儿才多大？不过是给他爹递🗓🛊🚬递桶子，那也叫跟着杀过猪？我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来，花钱不说🆣，肉质在路上一耽搁，也不够新鲜🃜😬🄛了，要就地杀，就地腌制。🗯”
三人一边说着话，一边到了俞婉家。
俞婉家有昏黄的灯光透了出来，是俞🀰🀚☻婉早他们一步开了屋门。
俞松撇🀘嘴儿哼道“⚸🖈🐧那能怎么办？🃂难不成还能我们自己杀？”
大伯仰天长叹道“现在看来🝂，🗅🙋也只好自🗔己杀了。”
话音一落，后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对📻☟视了一眼，走去后院一瞧，却原是俞婉一棍子将那猪闷倒🎪了，随后，她抓起猪的前后两蹄，一把甩到长凳上，一手摁住，另一手飞快地抄起刀子。
那🔕头猪🀘连痛苦都来不及，便被俞婉“超度”了。🔎⛄🗺
父子三人瞠目结舌，齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的一年，怕不是被人拐去杀猪了吧……🔍⛁🗚
今晚注定是个不眠夜。
为了做出最可口的卤菜，大伯需要熬制最优质的卤汁，俞婉也需要煮出最精细的盐，俞家兄弟则是以最快的速度去了一趟镇上，买回了所需的🝈🆗作料、配菜与冰糖。
俞婉买的🝡🌮十斤盐，提纯后将只剩不到六斤，于是让大哥、二哥额外买了一桶盐以及煮盐用到的黄豆。