说起霉豆腐🝈🉇🅌，还要提起唐老太太在家做姑娘时，家里传下来的一种传统的腐乳配方。
因为配方不🝈🉇🅌外传，都是🇶🜿🇺传男不传女的，从🔩民国初年就开始开店了。
但是直到大革命到来，所有的店被封了，生意也不允许做了，唐老太太的家才败落了下来。
唐老太太在娘家的时候🇶🜿🇺，就是独生女，所以才会把腐乳的🜲🆅🍈配方带了过来。
唐老太太没有把这个配方拿来赚钱，因为国家不允许搞投机倒把，剥削人民群众，所以她只能做出来给自己🛡家里人吃。
唐灵萱有一天无意在吃饭的时候，📯🞔📺夹了一筷子通红红的腐🜲🆅🍈乳，一吃，就喜欢上了这种酸🜽辣可口，回味无穷的滋味了。
她从唐老太太那里打听到了绝密的配方，又听到了唐老太太说起了霉😨豆🖤🔢🂓腐的由来。⚍🐋♼
本来的配方是做腐乳的，但是有一次，唐老太太在做腐乳的时候，发酵过了头，又不舍得扔掉发酵好的豆腐，于是她就把盐和辣椒混在了一起，然后再把发霉的豆腐滚在盐辣椒里🜽🇧🛀，再用豆油密闭🇿🞓发酵。
辣椒和盐都可以杀菌，豆油可以密闭空😿🗋间，让杂菌进不来。
没有想到误打误撞的做法，竟然让唐老太太做🕍出了☁★☩不同风味的腐乳来。
因为经历了饥荒的困难时期，知道粮食的珍贵，唐老太太就靠霉豆腐做下饭菜，和玉米饼子，杂粮饼子，番薯饼子，挨过🙂🇦🚯了最难熬的日子。
内容未完，下一页继续
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但是直到大革命到来，所有的店被封了，生意也不允许做了，唐老太太的家才败落了下来。
唐老太太在娘家的时候🇶🜿🇺，就是独生女，所以才会把腐乳的🜲🆅🍈配方带了过来。
唐老太太没有把这个配方拿来赚钱，因为国家不允许搞投机倒把，剥削人民群众，所以她只能做出来给自己🛡家里人吃。
唐灵萱有一天无意在吃饭的时候，📯🞔📺夹了一筷子通红红的腐🜲🆅🍈乳，一吃，就喜欢上了这种酸🜽辣可口，回味无穷的滋味了。
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本来的配方是做腐乳的，但是有一次，唐老太太在做腐乳的时候，发酵过了头，又不舍得扔掉发酵好的豆腐，于是她就把盐和辣椒混在了一起，然后再把发霉的豆腐滚在盐辣椒里🜽🇧🛀，再用豆油密闭🇿🞓发酵。
辣椒和盐都可以杀菌，豆油可以密闭空😿🗋间，让杂菌进不来。
没有想到误打误撞的做法，竟然让唐老太太做🕍出了☁★☩不同风味的腐乳来。
因为经历了饥荒的困难时期，知道粮食的珍贵，唐老太太就靠霉豆腐做下饭菜，和玉米饼子，杂粮饼子，番薯饼子，挨过🙂🇦🚯了最难熬的日子。
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