不过,严岁的重点并没有放在这里,而是飞快的💁走到了一个挂着🎥牛羊🁋肉牌子的面包车前,指着临时搭起来的台子问:“老板,我想问问卤牛肉用哪个部位比较好?”
见有生意,老板自🟔然热情,开口笑道:“看你年纪没多大,很少下厨吧?卤肉可是技术活,一般用🉤🆔的话都是牛腱子。”
“牛腱子?”严岁有些疑惑,毕竟板子上的肉看起来🎺都差不多。
“🝃喏,就这个。”🟔老板直接抄起了一块肉🙠🝜丢给了严岁。
将那块肉拿在手中,严岁仔细观察了起来。
只见那肉🐔⛍🙅泛🜰🅳着红光,新鲜细腻,看起来很有质感,没🎺有一丁点肥脂,筋油,修割的像是一件艺术品。
嗯!
虽🝃然不知🐔⛍🙅道到底是什么部位🝰🎱,但绝对是一块好肉。
老板见严岁来回打量,便又开口介绍:“牛腱子就⚕👓🈟是牛腿根部肉,就跟人的大腿一样🅇🄠,不过也是分等级的,你手里那一块有一公斤多,作为一个⚰🔿新人卤肉的话,足够用了。”
“那老板的意思是还有别的更🅑🅶高级的了?🙠🝜”严岁将手中的肉放了下去。
看不起谁呢!
再怎么说也是地府特聘主厨,普通食材做出来的东西要是能满足那群神仙,那厨艺可真就超🝇🝇神了。
有更容易的选择,当然要选最容易的。
“有倒是有,只是价钱上……”老板搓了搓手,把⚕👓🈟话留了一半。
其实老板家也有一个同严🟈🛇🚕岁差不多大的孩子,在外面工作,一个月拿着几千块的工资,🙗💛生活也是拮据的很。
能亲自出来赶早市的年轻人,大多💄🏑都是家🙠🝜境一般想改善生活,或者是工作需要,那些🅇🄠富家子弟哪会受这种早起来买菜的罪。
所以老板🐔⛍🙅认为☌♪严岁无论是哪一种,生活都不太富裕。🎺
“没事,您就拿出来吧。”严岁满不在乎道🚁🐘⛴,兜里有钱,心中不慌。
“我可先🐔⛍🙅给你说好,金钱腱一斤就要180🚁🐘⛴了。”
“嗯,只要质量好,那就没问题。”
“唉,现在的年轻人啊……你稍等一下。”
生意嘛,哪有不做之理。
见有生意,老板自🟔然热情,开口笑道:“看你年纪没多大,很少下厨吧?卤肉可是技术活,一般用🉤🆔的话都是牛腱子。”
“牛腱子?”严岁有些疑惑,毕竟板子上的肉看起来🎺都差不多。
“🝃喏,就这个。”🟔老板直接抄起了一块肉🙠🝜丢给了严岁。
将那块肉拿在手中,严岁仔细观察了起来。
只见那肉🐔⛍🙅泛🜰🅳着红光,新鲜细腻,看起来很有质感,没🎺有一丁点肥脂,筋油,修割的像是一件艺术品。
嗯!
虽🝃然不知🐔⛍🙅道到底是什么部位🝰🎱,但绝对是一块好肉。
老板见严岁来回打量,便又开口介绍:“牛腱子就⚕👓🈟是牛腿根部肉,就跟人的大腿一样🅇🄠,不过也是分等级的,你手里那一块有一公斤多,作为一个⚰🔿新人卤肉的话,足够用了。”
“那老板的意思是还有别的更🅑🅶高级的了?🙠🝜”严岁将手中的肉放了下去。
看不起谁呢!
再怎么说也是地府特聘主厨,普通食材做出来的东西要是能满足那群神仙,那厨艺可真就超🝇🝇神了。
有更容易的选择,当然要选最容易的。
“有倒是有,只是价钱上……”老板搓了搓手,把⚕👓🈟话留了一半。
其实老板家也有一个同严🟈🛇🚕岁差不多大的孩子,在外面工作,一个月拿着几千块的工资,🙗💛生活也是拮据的很。
能亲自出来赶早市的年轻人,大多💄🏑都是家🙠🝜境一般想改善生活,或者是工作需要,那些🅇🄠富家子弟哪会受这种早起来买菜的罪。
所以老板🐔⛍🙅认为☌♪严岁无论是哪一种,生活都不太富裕。🎺
“没事,您就拿出来吧。”严岁满不在乎道🚁🐘⛴,兜里有钱,心中不慌。
“我可先🐔⛍🙅给你说好,金钱腱一斤就要180🚁🐘⛴了。”
“嗯,只要质量好,那就没问题。”
“唉,现在的年轻人啊……你稍等一下。”
生意嘛,哪有不做之理。