九章 : 苛责甚少(2/4)
“就这个吧。🄘♙🈵”他🐥🁼指了板子最下头那道菜🃈。
孟青舟瞥了一眼，便说：“好的，稍等。”
白时卿也没什🄘♙🈵么意外的果然就点了那道辣菜，香🎈🏆🗶辣坛子肉。
其实孟青舟总觉得要是这儿有条件的话，旁边放上一瓶啤酒才是最惬意的生活，他琢磨着这往后有机会了，要是能够研究研究啤酒这玩意儿是怎么做出来的，那可就太👶🍕🈀好了
反正闲话不多说，她生了火以后，就把囤着的带🎈🏆🗶皮五花肉给拿了出来。
五花肉得先放到锅里头煮熟，然后拿出来晾的时🎈🏆🗶候顺带🃈着切成四方丁。
余下的就是那些经过处理的调味料了。
这道菜的调味料需要早做🁝🁝🁝准备，昨天晚上孟青舟就已经处理好了。
差不多就是找一些蒜和🄢姜切成沫子，然后将剁碎的辣椒、蒜末和姜末拌匀以后尽量晒干水分，然后加一些辣椒，盐巴，味精和白糖，如果有细辣椒面和五香粉的话🏡🛩🟂就最好了，这些所有的东西加在一起搅拌均匀，调味料就可以了。
把已经😾煮熟的肉丁放进这调味料里头搅🗁😮🄳拌均匀，接着找个坛🖌👐🇾子密封。
最正宗的吃法应该是放进坛子以后密封几个小时以上，但是孟青舟做了改良，放进调味料里的搅拌均匀之后，静置一盏⚝💗茶的功夫，接着就🝘🚏可🝙以取出来，然后放到蒸笼上蒸了。
等到上桌之前切一些碎葱花撒在上🏱🝴🏔头，🗳☁端出来的就是一碗喷香四溢的⚾🖾香辣坛子肉。
而这一份香辣坛🀵🁇🃩子肉刚一端到白时卿面前，他就被呛得打了个喷嚏。
他&🛩🞿🙼zwnj;赶紧很是🁝没有形🐥🁼象地捂住鼻子——
孟青舟在制作的时候已经尽量照顾他的口味了，加辣，但是绝对不能特别辣，只不过，这味道到底还是有点冲，冲得人口水直流，又📬🏾忍不住鼻子👰🌜痒痒，想打喷嚏。
白时卿清了好几下嗓😾子，才算是稍微平静下来，然后，他看着面前这么一盘红艳艳的肉丁，再看看旁边那一碗正冒着热气的白花花的白米饭，感觉自己现在已经沦落到吃个饭都需要鼓足勇气🙡了。
可是吃辣真的会上💫瘾，那种口腔中独特的灼痛是不吃辣🃈的人所无法🍮体会到的快乐。
他&zwnj🄘♙🈵;小心翼翼地伸出筷子，夹了一🝁☣块🎈🏆🗶肉丁。
经过这段时间的锻炼以后，其实白🏱🝴🏔时卿已经越来越会吃辣了，这次的新菜品就在他咬♷🍄🅥下去的那一瞬间，他感觉到肉里头仅剩的那一丁点汁水似乎已经完🐠🁑全和辣味所融合了。
舌尖迅速传来熟悉的刺痛感，调味料里头所用到的辣椒劲儿有点大，刚一上来就开始发功，再加上这菜和饭都是热的，热气和辣味交织在一起，那简直就是绝杀！白时卿吃了几🙡口之后鼻尖上就开始冒汗了，整个人雾腾腾的。
辣劲儿越来越浓重，他🔕🀢整个人就有些恍惚。
其实今天来店里头，他是想等🛲☪🂏一个人，他知道，那个人既然回来了，那就一定会来这里。
孟青舟瞥了一眼，便说：“好的，稍等。”
白时卿也没什🄘♙🈵么意外的果然就点了那道辣菜，香🎈🏆🗶辣坛子肉。
其实孟青舟总觉得要是这儿有条件的话，旁边放上一瓶啤酒才是最惬意的生活，他琢磨着这往后有机会了，要是能够研究研究啤酒这玩意儿是怎么做出来的，那可就太👶🍕🈀好了
反正闲话不多说，她生了火以后，就把囤着的带🎈🏆🗶皮五花肉给拿了出来。
五花肉得先放到锅里头煮熟，然后拿出来晾的时🎈🏆🗶候顺带🃈着切成四方丁。
余下的就是那些经过处理的调味料了。
这道菜的调味料需要早做🁝🁝🁝准备，昨天晚上孟青舟就已经处理好了。
差不多就是找一些蒜和🄢姜切成沫子，然后将剁碎的辣椒、蒜末和姜末拌匀以后尽量晒干水分，然后加一些辣椒，盐巴，味精和白糖，如果有细辣椒面和五香粉的话🏡🛩🟂就最好了，这些所有的东西加在一起搅拌均匀，调味料就可以了。
把已经😾煮熟的肉丁放进这调味料里头搅🗁😮🄳拌均匀，接着找个坛🖌👐🇾子密封。
最正宗的吃法应该是放进坛子以后密封几个小时以上，但是孟青舟做了改良，放进调味料里的搅拌均匀之后，静置一盏⚝💗茶的功夫，接着就🝘🚏可🝙以取出来，然后放到蒸笼上蒸了。
等到上桌之前切一些碎葱花撒在上🏱🝴🏔头，🗳☁端出来的就是一碗喷香四溢的⚾🖾香辣坛子肉。
而这一份香辣坛🀵🁇🃩子肉刚一端到白时卿面前，他就被呛得打了个喷嚏。
他&🛩🞿🙼zwnj;赶紧很是🁝没有形🐥🁼象地捂住鼻子——
孟青舟在制作的时候已经尽量照顾他的口味了，加辣，但是绝对不能特别辣，只不过，这味道到底还是有点冲，冲得人口水直流，又📬🏾忍不住鼻子👰🌜痒痒，想打喷嚏。
白时卿清了好几下嗓😾子，才算是稍微平静下来，然后，他看着面前这么一盘红艳艳的肉丁，再看看旁边那一碗正冒着热气的白花花的白米饭，感觉自己现在已经沦落到吃个饭都需要鼓足勇气🙡了。
可是吃辣真的会上💫瘾，那种口腔中独特的灼痛是不吃辣🃈的人所无法🍮体会到的快乐。
他&zwnj🄘♙🈵;小心翼翼地伸出筷子，夹了一🝁☣块🎈🏆🗶肉丁。
经过这段时间的锻炼以后，其实白🏱🝴🏔时卿已经越来越会吃辣了，这次的新菜品就在他咬♷🍄🅥下去的那一瞬间，他感觉到肉里头仅剩的那一丁点汁水似乎已经完🐠🁑全和辣味所融合了。
舌尖迅速传来熟悉的刺痛感，调味料里头所用到的辣椒劲儿有点大，刚一上来就开始发功，再加上这菜和饭都是热的，热气和辣味交织在一起，那简直就是绝杀！白时卿吃了几🙡口之后鼻尖上就开始冒汗了，整个人雾腾腾的。
辣劲儿越来越浓重，他🔕🀢整个人就有些恍惚。
其实今天来店里头，他是想等🛲☪🂏一个人，他知道，那个人既然回来了，那就一定会来这里。