6章 : 好说歹说(1/2)
“咚咚咚”
“苏娘子在屋里吗?”苏梦慈还没来得及回应,便听到一个脚步声哒哒哒的跑出去🏍,还喊着:“等一下☗⛉!等♒一下!”
没一会儿,就看见苏洹睿拉着葛张氏进🎜了屋子:“我这还说怎麽敲门那麽久没见开门,🀩⛃原来苏娘子才起。”
葛张氏打趣道。
“张婶🕂,瞧你说的。”被大人这麽一说,💄虽然心智成熟的苏梦慈,也被说得脸一🇧红,羞了起来。
“今日我来啊,是和几个姊妹做了些东西,现在为了带些东西给睿儿他们🐝🀵的,顺下还有大宝他们。”葛张氏手中的篮子放在桌上,掀开布一看,里面全是手工制作的花生饼乾,🍪粘着些许的糖浆。
“今年多🆖亏你啊,我们才赚了些银子,这不,今日做了些花生🗗🛱饼,你们嚐嚐,还是热乎的。”
苏梦慈拿🆖起一个,味道还行,就是糖浆太少,味道不够。等葛张氏走後,苏梦🖯慈看着苏洹🌜⛣睿吃得那麽开心,想到这几日学了些小零食,或许睿儿他们会喜欢。
想着苏梦慈便开始动手。
核桃还是上次经过杂货铺的时候🇴🜰,那老板看到自己就拉住自己给的,说是他家那边盛产。
他🔅♷🍃家离这里有二十多公里,平日里就住在铺子後面的院子,🌮🏨只有逢年过节才回去一趟。
唤来小海,让他和箫叔把核桃仁取出来,自己也在旁边协助,花🎡💤费🕥🜧九牛二虎之力,几人才全部把核桃仁敲出来。
剩下的事🆖情不需要他们,苏梦慈就把他们‘赶走了’,只留下花婶和马氏。
“姑娘,这又打算做什麽好吃的?”花婶现如今已经🕀🆥👮知道,苏梦慈每一次下厨,肯定又要研究出别的🃩🚜美食。这对於一个之前原本就喜欢下厨做美食的人来说,这就是天上掉馅饼的事情。
而且每一次姑娘都会很⚻耐心教她,现如今的她跟在姑娘身边已🗗🛱经学到了好多美食🇧,若是自己出去看个店,指定饿不Si。
“这不是过年了吗?☌看到都是花生饼这些零食b较多,做完睡觉梦见几种小零食,正巧今日张婶送了花生饼过来,我就☩给想起了。”
“阿慈这脑袋瓜子,还真是摔了一次🅇🄚变聪明了不少。”说着,几人就动起了手。🇧
因🔅♷🍃为苏梦慈喜欢捣鼓些吃☡🀻的,所以家里能有的配料全都有,没有的也可以去空🖯间兑换。
把核桃仁入凉水锅📋🙕中,放入一颗八角,等水咕噜咕噜冒泡後,又煮了3分钟左右才捞出来用布x1乾核桃仁的水。
苏梦慈又重新把核桃仁放入炒锅中,用小火将核桃炒g、炒熟到表皮略有脱落,核桃仁闻起来、吃起来香脆为止👸。🜞
同时,在旁边的锅中放入白糖,中小火煮开🂵📆,等到糖水熬到浅琥珀琥珀sE时🖯,苏梦慈加入了一勺很粘的麦芽糖,等糖浆更浓稠,颜sE更深一些,才将烤熟或者炒熟的核桃仁入糖浆中,搅拌🞱🗽♛均匀,最後撒一点白芝麻,趁热将核桃仁铺在涂抹了油的盘子里,晾凉就可以了。
在制作琥珀核桃时,苏梦慈已经将h牛r0U切成条状放入清水中浸泡,所需要的香料也要浸泡去除杂质,放在一旁等待使用。等琥珀核桃做完,h牛r0U也正好泡好。
“苏娘子在屋里吗?”苏梦慈还没来得及回应,便听到一个脚步声哒哒哒的跑出去🏍,还喊着:“等一下☗⛉!等♒一下!”
没一会儿,就看见苏洹睿拉着葛张氏进🎜了屋子:“我这还说怎麽敲门那麽久没见开门,🀩⛃原来苏娘子才起。”
葛张氏打趣道。
“张婶🕂,瞧你说的。”被大人这麽一说,💄虽然心智成熟的苏梦慈,也被说得脸一🇧红,羞了起来。
“今日我来啊,是和几个姊妹做了些东西,现在为了带些东西给睿儿他们🐝🀵的,顺下还有大宝他们。”葛张氏手中的篮子放在桌上,掀开布一看,里面全是手工制作的花生饼乾,🍪粘着些许的糖浆。
“今年多🆖亏你啊,我们才赚了些银子,这不,今日做了些花生🗗🛱饼,你们嚐嚐,还是热乎的。”
苏梦慈拿🆖起一个,味道还行,就是糖浆太少,味道不够。等葛张氏走後,苏梦🖯慈看着苏洹🌜⛣睿吃得那麽开心,想到这几日学了些小零食,或许睿儿他们会喜欢。
想着苏梦慈便开始动手。
核桃还是上次经过杂货铺的时候🇴🜰,那老板看到自己就拉住自己给的,说是他家那边盛产。
他🔅♷🍃家离这里有二十多公里,平日里就住在铺子後面的院子,🌮🏨只有逢年过节才回去一趟。
唤来小海,让他和箫叔把核桃仁取出来,自己也在旁边协助,花🎡💤费🕥🜧九牛二虎之力,几人才全部把核桃仁敲出来。
剩下的事🆖情不需要他们,苏梦慈就把他们‘赶走了’,只留下花婶和马氏。
“姑娘,这又打算做什麽好吃的?”花婶现如今已经🕀🆥👮知道,苏梦慈每一次下厨,肯定又要研究出别的🃩🚜美食。这对於一个之前原本就喜欢下厨做美食的人来说,这就是天上掉馅饼的事情。
而且每一次姑娘都会很⚻耐心教她,现如今的她跟在姑娘身边已🗗🛱经学到了好多美食🇧,若是自己出去看个店,指定饿不Si。
“这不是过年了吗?☌看到都是花生饼这些零食b较多,做完睡觉梦见几种小零食,正巧今日张婶送了花生饼过来,我就☩给想起了。”
“阿慈这脑袋瓜子,还真是摔了一次🅇🄚变聪明了不少。”说着,几人就动起了手。🇧
因🔅♷🍃为苏梦慈喜欢捣鼓些吃☡🀻的,所以家里能有的配料全都有,没有的也可以去空🖯间兑换。
把核桃仁入凉水锅📋🙕中,放入一颗八角,等水咕噜咕噜冒泡後,又煮了3分钟左右才捞出来用布x1乾核桃仁的水。
苏梦慈又重新把核桃仁放入炒锅中,用小火将核桃炒g、炒熟到表皮略有脱落,核桃仁闻起来、吃起来香脆为止👸。🜞
同时,在旁边的锅中放入白糖,中小火煮开🂵📆,等到糖水熬到浅琥珀琥珀sE时🖯,苏梦慈加入了一勺很粘的麦芽糖,等糖浆更浓稠,颜sE更深一些,才将烤熟或者炒熟的核桃仁入糖浆中,搅拌🞱🗽♛均匀,最後撒一点白芝麻,趁热将核桃仁铺在涂抹了油的盘子里,晾凉就可以了。
在制作琥珀核桃时,苏梦慈已经将h牛r0U切成条状放入清水中浸泡,所需要的香料也要浸泡去除杂质,放在一旁等待使用。等琥珀核桃做完,h牛r0U也正好泡好。