因为家里条件不好，所以舒见并没有上过大学，高考一结束，就🜲🆁🌥进餐厅做起了端盘小妹。
平👇时上班比较忙，她很少有机会下厨，舒奶奶不太相信自己孙女的厨艺，一直站在旁边絮絮叨叨地指导。
比如炒菜的🏞时候，火应该🚣开多大，盐应该什么时候放，😨🜺水应该什么时候加……等等。
听着奶奶的唠叨🕍，虽然舒见心里觉得很幸福，但也着实有些影响到她的发🞺🙐挥，于是只能把老太太往外面赶。
“好了奶奶，我🕍知道怎么做，您还是去外面休息着吧。一会儿磊磊就该回来了。”
“你这孩子，今天🚊👩好不容易休息一天，等着吃现成的不好吗……”老太太一边嘀咕，一边往客⚃厅走了去。
厨房终于安静下来了。
舒👇见系上围裙，把米饭和鸡蛋蒸上后，开🖚📇始处理排骨。😨🜺
要想炖出营养丰盛且美味的排骨汤，🎡💪🔮其实并不是件很容易的事情，不仅火候和调味料的分量要掌握的恰到好处，选材也是十分重要的一环。
一般适合用于炖汤的，是骨大肉厚的大排，🗎🚝而家里剩下的这份，却是适合做红烧或者糖醋排骨的小排。
既然食材🃁不占🆗🏪优势，那就只能在做法上面🖚📇下功夫了。
舒奶奶平时炖排骨，都是冷水下💶🖓锅煮出血水，去除腥味后，直接放进🍳🌇高压锅里炖的。
舒见的做法没那么简单。
她👇做完以上步骤，先起锅烧猪油，加姜片把排骨炒至💑微微泛黄，才倒水进去用猛火烧开。🝁
炖汤用的器具，也没🖵有选择高压锅🃢🙞，🎡💪🔮而是用了一直闲置在橱柜里的砂锅。
这样炖出来的排骨汤，香味才会更加浓郁。
配菜不着急放。
舒见把砂锅盖子盖上🖵，让它🂠🐏自己慢慢炖，然后开始炒猪肝和芹菜。
--
九月初的天气，一如既往的燥热。
夕阳的余晖洒在地面上，🚣两个背着书包的少年，身🅾🌏影被拉得老长。⛁
转身走进小区大门。
平👇时上班比较忙，她很少有机会下厨，舒奶奶不太相信自己孙女的厨艺，一直站在旁边絮絮叨叨地指导。
比如炒菜的🏞时候，火应该🚣开多大，盐应该什么时候放，😨🜺水应该什么时候加……等等。
听着奶奶的唠叨🕍，虽然舒见心里觉得很幸福，但也着实有些影响到她的发🞺🙐挥，于是只能把老太太往外面赶。
“好了奶奶，我🕍知道怎么做，您还是去外面休息着吧。一会儿磊磊就该回来了。”
“你这孩子，今天🚊👩好不容易休息一天，等着吃现成的不好吗……”老太太一边嘀咕，一边往客⚃厅走了去。
厨房终于安静下来了。
舒👇见系上围裙，把米饭和鸡蛋蒸上后，开🖚📇始处理排骨。😨🜺
要想炖出营养丰盛且美味的排骨汤，🎡💪🔮其实并不是件很容易的事情，不仅火候和调味料的分量要掌握的恰到好处，选材也是十分重要的一环。
一般适合用于炖汤的，是骨大肉厚的大排，🗎🚝而家里剩下的这份，却是适合做红烧或者糖醋排骨的小排。
既然食材🃁不占🆗🏪优势，那就只能在做法上面🖚📇下功夫了。
舒奶奶平时炖排骨，都是冷水下💶🖓锅煮出血水，去除腥味后，直接放进🍳🌇高压锅里炖的。
舒见的做法没那么简单。
她👇做完以上步骤，先起锅烧猪油，加姜片把排骨炒至💑微微泛黄，才倒水进去用猛火烧开。🝁
炖汤用的器具，也没🖵有选择高压锅🃢🙞，🎡💪🔮而是用了一直闲置在橱柜里的砂锅。
这样炖出来的排骨汤，香味才会更加浓郁。
配菜不着急放。
舒见把砂锅盖子盖上🖵，让它🂠🐏自己慢慢炖，然后开始炒猪肝和芹菜。
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九月初的天气，一如既往的燥热。
夕阳的余晖洒在地面上，🚣两个背着书包的少年，身🅾🌏影被拉得老长。⛁
转身走进小区大门。