关明溪将心中所想一一道来,不过略去了一🟔些,只是说茶坊的茶水可以变着花样地做,还可以善用水果,做出不一样的果茶。
虽说京中吃食不少🈢⛪,🅀蜜水、豆汤、膏梨水……
可关明溪有不同的特色,想来做出也🟘🝗与这些甜汤不同。
且茶坊不似瑞和楼那样的酒楼,徐家所开茶坊三教九🖽流都有,上至高官下至僧侣、商贾秀才无事便会带了碎银子前去。🞗
称得上是市井中往来人群最多的地界。
杨氏有些茫然,吃了几十年的茶,还是头一次听说茶里还可以加上其他东西🔺,这时拧着眉头也不知在想些什么。
潘四娘和徐六娘亦是不解,纷纷摇头。
关明溪🍒也不急,瞧着杨氏不语。她知晓,这样的事说出来本就赫然,不过要是🚾🙃杨氏应了下来,她倒是🜕想认真做做。
待她捧起茶杯,瞧见那青白瓷的杯盏之中飘着绿色的🖽茶叶,淡淡香气萦绕鼻尖,不算极品,却是佳品,便随口问了刘婆子,🉁是哪里来🔩的茶。
刘婆子答是那龙井绿茶,不过绝佳之品都上贡进了宫里,外头能买到的🌿🄺也只有这样的茶。
待客自是要拿出家里最好的茶来。
关明溪当下便道:“伯母不必思虑,🟘🝗这时午后正是吃🖽茶的时候,我去庖屋里给大家煮上一锅奶绿,尝一尝是否合乎胃口。”
龙井绿茶用来做奶绿🅀虽然有些奢🛐侈,可京中之人大多爱吃、爱喝,又消费奢靡,所以价格高一些也是无妨的,只要口味上乘,自然有人埋🐷🄝单。
徐六娘这☻🄩时便没忍住问道:“二娘是从何学来?这奶绿又是何物?”
应付这样的场合关明溪已经得心应手,说是🟔当初在奉恩侯府中得了一位大厨指点,又偶然间在集市中买到了一本珍藏之宝,上头记录了一些东西,她都一一翻过,记在了心里。
再问那书去了🗁😧🃲哪里,只说是年少无知,兴👐许看过后扔了,也记不大清。
几人😢🃆又心疼这🗁😧🃲书💠📓,要真有这样绝笔之书,放在瑞和楼那便是个招牌。
关明溪又安慰道💠📓她都记得滚瓜烂熟,就是得空写下来也是可行的。
众人只当她果真是如有神助,再加上一🕦🞞🕦🞞脉相承,终究是与许多人不同罢了。
关🉀明溪直接往庖屋而去,她准备做茉香奶绿,这时节茉莉花开得正好,新鲜而又香气十足。
巧儿拿着竹篮去院子里摘茉莉花。
刘四娘管着吴家的庖屋,方才给几人做了膳食,又🌷收🖽拾了一番,便回了后罩房小憩🅶,所以这时并无一人。
虽说京中吃食不少🈢⛪,🅀蜜水、豆汤、膏梨水……
可关明溪有不同的特色,想来做出也🟘🝗与这些甜汤不同。
且茶坊不似瑞和楼那样的酒楼,徐家所开茶坊三教九🖽流都有,上至高官下至僧侣、商贾秀才无事便会带了碎银子前去。🞗
称得上是市井中往来人群最多的地界。
杨氏有些茫然,吃了几十年的茶,还是头一次听说茶里还可以加上其他东西🔺,这时拧着眉头也不知在想些什么。
潘四娘和徐六娘亦是不解,纷纷摇头。
关明溪🍒也不急,瞧着杨氏不语。她知晓,这样的事说出来本就赫然,不过要是🚾🙃杨氏应了下来,她倒是🜕想认真做做。
待她捧起茶杯,瞧见那青白瓷的杯盏之中飘着绿色的🖽茶叶,淡淡香气萦绕鼻尖,不算极品,却是佳品,便随口问了刘婆子,🉁是哪里来🔩的茶。
刘婆子答是那龙井绿茶,不过绝佳之品都上贡进了宫里,外头能买到的🌿🄺也只有这样的茶。
待客自是要拿出家里最好的茶来。
关明溪当下便道:“伯母不必思虑,🟘🝗这时午后正是吃🖽茶的时候,我去庖屋里给大家煮上一锅奶绿,尝一尝是否合乎胃口。”
龙井绿茶用来做奶绿🅀虽然有些奢🛐侈,可京中之人大多爱吃、爱喝,又消费奢靡,所以价格高一些也是无妨的,只要口味上乘,自然有人埋🐷🄝单。
徐六娘这☻🄩时便没忍住问道:“二娘是从何学来?这奶绿又是何物?”
应付这样的场合关明溪已经得心应手,说是🟔当初在奉恩侯府中得了一位大厨指点,又偶然间在集市中买到了一本珍藏之宝,上头记录了一些东西,她都一一翻过,记在了心里。
再问那书去了🗁😧🃲哪里,只说是年少无知,兴👐许看过后扔了,也记不大清。
几人😢🃆又心疼这🗁😧🃲书💠📓,要真有这样绝笔之书,放在瑞和楼那便是个招牌。
关明溪又安慰道💠📓她都记得滚瓜烂熟,就是得空写下来也是可行的。
众人只当她果真是如有神助,再加上一🕦🞞🕦🞞脉相承,终究是与许多人不同罢了。
关🉀明溪直接往庖屋而去,她准备做茉香奶绿,这时节茉莉花开得正好,新鲜而又香气十足。
巧儿拿着竹篮去院子里摘茉莉花。
刘四娘管着吴家的庖屋,方才给几人做了膳食,又🌷收🖽拾了一番,便回了后罩房小憩🅶,所以这时并无一人。