以毒攻毒虽然听起来好笑,但存在即合理,
要是不好用,早就被挪出菜谱了。
就好像树皮明明也可以吃,但是却上不了餐⛜🛑🛧桌一样。
一切准备妥当,严岁深吸了🄹一口气,努力回想一下了苦瓜炒肉的做法,然后打💷🖛开了灶台,🖳🖫准备热锅。
这道菜好像怎么思考都没有难点可言,就像是炒土豆🟤🟅丝一样,放入锅中翻炒就完事了,🜶熟了就🆔🏏🙉出锅。
可越是简单的菜品,做出来的偏差就越大。
就好像妈妈做的和食堂大爷做的饭菜一样,明明都是差不多的食材,一个好吃到让人流🜶泪,另外一个却难吃到让人流泪。
中国菜好像就是这样,从没人会给你一个精准的📛数值让你去照着模仿,调味料的单位也都是几勺,几下,凭感觉
看了一下菜量🂱💨🔘,严岁凭借为数不多的经🗨🞇验倒入了适量的油。
等👈锅中微微冒烟,将准备好的配料🅽一股脑到了进去,瞬间浓烟升起,遮掩了锅中的场景。🖳🖫
严岁下意识就向后退了两步,隔着许远用勺子翻炒,让其味道完全激发的同时💷🖛也不会糊掉。
只是那些烟在刚离开锅边就消失不见了,否⛜🛑🛧则这等重口味🚖📖🚷调料进去,整个房间都别想待人了。
小米椒的味道,谁试过谁知道
回过神来的严岁🃙😋轻叹🄂🝻了一口气,喃喃自语道:“风伯,🖡🔇真正的抽油烟之神”
少了油烟的侵袭,那就没什么好担心的了。
等调料味道被炸出的差不多了🕼🏁,严岁就又把切成片的五花肉给倒了进去,又是一阵白烟🜶升起。
做个饭🙨🌻🄏搞得跟羽化成仙似的,烟火味比仙气飘🌧🁛🆛飘还要惹人。
等五花肉断生之后,加入料酒去肉腥,又点了些酱🙚油进去上🝬色,前面的步骤也就基本完成了。
只不过翻炒了几下之后,严岁猛然发🙊🈫现🗨🞇,锅中又多🙚了不少油
五花肉的品质太好了,即便肥肉不多,但还是榨出了不少油水,再加上🙅肉油本就比植物油更浓厚,空气中以然出现了丝丝香☇☻🄨味。
那是被风伯画阵默认出来的香味。
等肉有了八成熟,严岁才憋了一口气🙊🈫,将苦瓜给倒了进去。
要是不好用,早就被挪出菜谱了。
就好像树皮明明也可以吃,但是却上不了餐⛜🛑🛧桌一样。
一切准备妥当,严岁深吸了🄹一口气,努力回想一下了苦瓜炒肉的做法,然后打💷🖛开了灶台,🖳🖫准备热锅。
这道菜好像怎么思考都没有难点可言,就像是炒土豆🟤🟅丝一样,放入锅中翻炒就完事了,🜶熟了就🆔🏏🙉出锅。
可越是简单的菜品,做出来的偏差就越大。
就好像妈妈做的和食堂大爷做的饭菜一样,明明都是差不多的食材,一个好吃到让人流🜶泪,另外一个却难吃到让人流泪。
中国菜好像就是这样,从没人会给你一个精准的📛数值让你去照着模仿,调味料的单位也都是几勺,几下,凭感觉
看了一下菜量🂱💨🔘,严岁凭借为数不多的经🗨🞇验倒入了适量的油。
等👈锅中微微冒烟,将准备好的配料🅽一股脑到了进去,瞬间浓烟升起,遮掩了锅中的场景。🖳🖫
严岁下意识就向后退了两步,隔着许远用勺子翻炒,让其味道完全激发的同时💷🖛也不会糊掉。
只是那些烟在刚离开锅边就消失不见了,否⛜🛑🛧则这等重口味🚖📖🚷调料进去,整个房间都别想待人了。
小米椒的味道,谁试过谁知道
回过神来的严岁🃙😋轻叹🄂🝻了一口气,喃喃自语道:“风伯,🖡🔇真正的抽油烟之神”
少了油烟的侵袭,那就没什么好担心的了。
等调料味道被炸出的差不多了🕼🏁,严岁就又把切成片的五花肉给倒了进去,又是一阵白烟🜶升起。
做个饭🙨🌻🄏搞得跟羽化成仙似的,烟火味比仙气飘🌧🁛🆛飘还要惹人。
等五花肉断生之后,加入料酒去肉腥,又点了些酱🙚油进去上🝬色,前面的步骤也就基本完成了。
只不过翻炒了几下之后,严岁猛然发🙊🈫现🗨🞇,锅中又多🙚了不少油
五花肉的品质太好了,即便肥肉不多,但还是榨出了不少油水,再加上🙅肉油本就比植物油更浓厚,空气中以然出现了丝丝香☇☻🄨味。
那是被风伯画阵默认出来的香味。
等肉有了八成熟,严岁才憋了一口气🙊🈫,将苦瓜给倒了进去。