金谷摸了摸瘪了许多的钱袋,暗恨自己一时被外面🙜传言的简氏酒楼稀奇辣味和简清手艺听昏了头,竟然决⛴🞧定自己亲自来了简氏酒楼。要是换🗛🜖🂊成手下随便几个无赖,哪还有这般事情!
空手套来十八两银子,酒楼📸一度惨淡下去的账面瞬间好看起来。简清示意简澈去给金谷倒水,自己进厨房给客户做口水鸡🟙🝡🌫。
简澈茫然在一旁听了半天,看到姐姐眼神,傻愣愣上前拎起水壶倒水。金谷看着他手上没擦干净的虾线,那股上头的腥味🟙🝡🌫简直让他无法忍受。
金谷劈手夺下水壶,“我自己来。”
百无聊赖地坐在大堂里,金谷喝着没什么滋味的白水,只觉得时间格外漫长。开始还想些十八两银子和迎仙楼的事情,等到🀚♀后厨飘过来一股香醇的鸡肉味道,他就😍忍不住咽了咽口水,心里犯起嘀咕:这口水鸡,别是真的有口水吧?那让人还怎么吃?
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后厨的简清可没金谷这种想七想八的闲心,捞出在井水里湃凉过两遍的去骨鸡腿肉切碎,鸡肉🏥本就煮得时间短,关火⛡🛹♯后在葱姜花椒水里又多焖了一会,此时拈一块来尝,入口鲜嫩,带♼🍮一点椒麻,已然是入了味。
口水鸡这种看似简单、实则不然的菜品,最考验厨子调味和食材本身处理的功底。简清当年学厨时被师父逼着调过不下百种调味比例的料汁,一碟碟尝过区别,又分别拌入鸡肉,这才明白了什么叫调味时哪怕一丁点细微差别,都会在成品上显现出天壤之别。
简清调好料🖩🕕汁,一手拿着鸡肉,一个不😅⚦📪小心将上面没沥干的水甩🞄在了肩头。咽下鸡肉,取了一块干净抹布擦了擦肩膀,看见肩膀那两团缠在一起的“虫”,简清不由得抽了抽嘴角。
原身衣箱里原本的绫罗绸缎衣裳早不知道被谁摸走了,就剩下两身粗布衣裳和几条压根没人会穿的裙子。这条布裙的料子还是之前原身☸被家里开布庄的纨绔哄着买下的陈年旧货,样式颜色老了些,但对现在没多少钱的简清来👦说,好歹多了件衣裳。
只是肩膀上这对原身闲极无聊时拿同色针线绣上去的鸳鸯,🎈🏇实在是七扭八歪,金谷能认出来是个东西而不是胡乱绕的线团,都有些难为他的眼睛。要不是金谷眼尖看见,简清还不知道要多久后才🆭💯🕛能发现这🚕个。
简清想了想,之前雇🗜🜜工们还回来的东西里好像就有🙜剪刀,打定主意等晚上关了门,就把这团线拆掉。
心底琢磨着事情,简清手上动作却一点不慢。留好自家吃的部分,将鸡肉碎装盘,淋上在等鸡肉晾凉的时间里已经🖬🕩拌好的料汁🅿🌐♶,口水鸡便能直接端上食客桌子。
简清端着瓷盆出来的时候,金谷已经就着后厨飘过来的浓香喝了两壶水了。
明明闻着味道只是普通的水煮鸡肉,可风中隐隐约约带着的一点椒香总是勾😔着⚕人一直去嗅闻,越闻越饿。
等一盆🍤🎐红艳艳的鸡肉放在面前,金谷刚刚喝下去的水都好像🎈🏇不存在了,不等简清做酒楼里例行🏥的饭菜介绍,他提起筷子就夹了一块鸡肉放入口中。
鸡肉已经饱蘸汤汁,入口麻辣🖉🐶鲜香,强烈的刺激性味道直冲脑门,金谷眼睛发红,等那阵味道淡去,只觉得嘴角都烧了起来。
口中留着的一点辣中带甜的余味还在引诱着人再夹起下一块鸡肉,和他即便爱吃📿☿也只能半个月顶着油腻吃一次的烧鸡烤鸡不同,水煮的做法将鸡肉本身的油腻冲淡,只留下柔嫩的口感,如春天初绽的花🌋♌瓣一样,亲吻着他的嘴唇。
若是家家食肆的鸡肉都能做到这般水准,🛝🝔🛝🝔🛝🝔金谷能天天吃鸡肉!
金谷久久不能放下筷🗜🜜子,等吃了个🚳肚🃢🙡儿圆,才终于明白为什么简氏酒楼会传出来稀奇辣味的名声。这股子辣味,吃过一次的人,就真的忘不掉了。
望着被吃得只剩下葱姜蒜末的盆底,金谷这才想起,他是来给简清挑刺🜲🆄找茬的。
但转念一想,简清能从绝处走到这一步,一个只会玩乐的草包能短短时间变成一个能让人🟍🛸恨不得把舌头都吞下🛖🜖🂋去的大厨,那迎仙楼大小姐的手艺,说不准还不如她,他又何必为了一道不知道品质🆭💯🕛如何、又还没吃过的菜,丢了自己眼前这么大一个厨子。
空手套来十八两银子,酒楼📸一度惨淡下去的账面瞬间好看起来。简清示意简澈去给金谷倒水,自己进厨房给客户做口水鸡🟙🝡🌫。
简澈茫然在一旁听了半天,看到姐姐眼神,傻愣愣上前拎起水壶倒水。金谷看着他手上没擦干净的虾线,那股上头的腥味🟙🝡🌫简直让他无法忍受。
金谷劈手夺下水壶,“我自己来。”
百无聊赖地坐在大堂里,金谷喝着没什么滋味的白水,只觉得时间格外漫长。开始还想些十八两银子和迎仙楼的事情,等到🀚♀后厨飘过来一股香醇的鸡肉味道,他就😍忍不住咽了咽口水,心里犯起嘀咕:这口水鸡,别是真的有口水吧?那让人还怎么吃?
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后厨的简清可没金谷这种想七想八的闲心,捞出在井水里湃凉过两遍的去骨鸡腿肉切碎,鸡肉🏥本就煮得时间短,关火⛡🛹♯后在葱姜花椒水里又多焖了一会,此时拈一块来尝,入口鲜嫩,带♼🍮一点椒麻,已然是入了味。
口水鸡这种看似简单、实则不然的菜品,最考验厨子调味和食材本身处理的功底。简清当年学厨时被师父逼着调过不下百种调味比例的料汁,一碟碟尝过区别,又分别拌入鸡肉,这才明白了什么叫调味时哪怕一丁点细微差别,都会在成品上显现出天壤之别。
简清调好料🖩🕕汁,一手拿着鸡肉,一个不😅⚦📪小心将上面没沥干的水甩🞄在了肩头。咽下鸡肉,取了一块干净抹布擦了擦肩膀,看见肩膀那两团缠在一起的“虫”,简清不由得抽了抽嘴角。
原身衣箱里原本的绫罗绸缎衣裳早不知道被谁摸走了,就剩下两身粗布衣裳和几条压根没人会穿的裙子。这条布裙的料子还是之前原身☸被家里开布庄的纨绔哄着买下的陈年旧货,样式颜色老了些,但对现在没多少钱的简清来👦说,好歹多了件衣裳。
只是肩膀上这对原身闲极无聊时拿同色针线绣上去的鸳鸯,🎈🏇实在是七扭八歪,金谷能认出来是个东西而不是胡乱绕的线团,都有些难为他的眼睛。要不是金谷眼尖看见,简清还不知道要多久后才🆭💯🕛能发现这🚕个。
简清想了想,之前雇🗜🜜工们还回来的东西里好像就有🙜剪刀,打定主意等晚上关了门,就把这团线拆掉。
心底琢磨着事情,简清手上动作却一点不慢。留好自家吃的部分,将鸡肉碎装盘,淋上在等鸡肉晾凉的时间里已经🖬🕩拌好的料汁🅿🌐♶,口水鸡便能直接端上食客桌子。
简清端着瓷盆出来的时候,金谷已经就着后厨飘过来的浓香喝了两壶水了。
明明闻着味道只是普通的水煮鸡肉,可风中隐隐约约带着的一点椒香总是勾😔着⚕人一直去嗅闻,越闻越饿。
等一盆🍤🎐红艳艳的鸡肉放在面前,金谷刚刚喝下去的水都好像🎈🏇不存在了,不等简清做酒楼里例行🏥的饭菜介绍,他提起筷子就夹了一块鸡肉放入口中。
鸡肉已经饱蘸汤汁,入口麻辣🖉🐶鲜香,强烈的刺激性味道直冲脑门,金谷眼睛发红,等那阵味道淡去,只觉得嘴角都烧了起来。
口中留着的一点辣中带甜的余味还在引诱着人再夹起下一块鸡肉,和他即便爱吃📿☿也只能半个月顶着油腻吃一次的烧鸡烤鸡不同,水煮的做法将鸡肉本身的油腻冲淡,只留下柔嫩的口感,如春天初绽的花🌋♌瓣一样,亲吻着他的嘴唇。
若是家家食肆的鸡肉都能做到这般水准,🛝🝔🛝🝔🛝🝔金谷能天天吃鸡肉!
金谷久久不能放下筷🗜🜜子,等吃了个🚳肚🃢🙡儿圆,才终于明白为什么简氏酒楼会传出来稀奇辣味的名声。这股子辣味,吃过一次的人,就真的忘不掉了。
望着被吃得只剩下葱姜蒜末的盆底,金谷这才想起,他是来给简清挑刺🜲🆄找茬的。
但转念一想,简清能从绝处走到这一步,一个只会玩乐的草包能短短时间变成一个能让人🟍🛸恨不得把舌头都吞下🛖🜖🂋去的大厨,那迎仙楼大小姐的手艺,说不准还不如她,他又何必为了一道不知道品质🆭💯🕛如何、又还没吃过的菜,丢了自己眼前这么大一个厨子。