祝岐山早就等候在哪儿,虽然他与封啓祥协商留一片试行二度收割未👳果,但丰收的喜悦冲淡了这点点不快,看到堆积成山的粮食,笑得尖牙不见眼,不知道的还当他是庄子的主人。

    前不久,自己人鼓捣出酸辣酱,辣椒才有了确🜼🇠🙼实的去处,对于稻花鱼,佟管家故伎重演,找人腌制辣鱼干,结果却不甚🜭🅚🇉理🋂🖣🔟想,正愁着呢,封啓祥排版决定把鱼都给乔岚,乔岚只需给他一千斤辣鱼干即可。

    辣鱼干作价三两银子一斤,一千斤即三千两,而大庄子的桃花鱼绝对不超过一万斤,折算起来🈽🃰🛚,竟然要三百文一斤还多,而市面上的鱼也不过几十文一斤,只有鲈鱼、鳜鱼等稀少又特别鲜美的鱼才🝚🋫🜎会超过一百文。

    这样明显亏本的买卖,乔岚却同意了,但有一个条件,晒鱼的场所选在大庄子,她受不🂔了那个味儿。

    稻花鱼,顾名思义,吃稻花长大的鱼,较之一般的鱼,🌊♀不但肉质细嫩,且味道鲜香,蒸煮熬汤都是上🏠🛟品,做辣鱼干也是极好的。稻花鱼个头不大,普遍只有巴掌大小,两三条才一斤重,🕄西岸和大庄子上的鱼加起来,大约两万斤,做成鱼干,会有一万斤多一点。

    西岸📬开始捕🉩🉼杀稻花鱼,抹料后腌制到木桶里,然后运往历山县杨家大庄子,等入味后晾晒成干。

    西岸弥漫着浓重的鱼腥味儿,🍣🉺人站在遥水河东岸,也能闻到。旁人只当乔家宰杀🆹🔚🁍水渠里的鱼,只是奇怪,到底有多少鱼才能惹出这么重的味儿,还有乔家杀这么多鱼做什么,却不知西岸里,长工、护院和长工杀鱼杀到手抽筋,一🐕⛗连三天,才把鱼处理完毕。

    幸亏西岸大宅建得高,味儿去到上面,已经🊅🍺🍌淡去不少,否则,闻不得鱼腥味儿的乔岚估计回🃽🝍五里镇住几天。

    从七月下旬一直忙到八月中旬,西岸大动作连连,😷🆄🌾旁人不是一无所觉,想要探究,却始终不得其门而入。当岂国的秋收正式启动,西岸的秋收却已经告一段落,然而,事情还没完,番椒已经进入丰收期,每天都需要采摘晾晒。

    忙着这么久,乔岚有点过意不去🞑📟,通过俞大拿透♌露出秋收🜪🄿🃕后每人都可以多领一份月钱。

    消🂑🎂息一出,原先累到不行的人仿佛吃了灵丹妙药一样,🌊♀腰不酸⛫🝘🋛了,腿不疼了,干活更有劲儿了。

    话说赵地主跟风种下好几亩番椒,眼瞅着已经开始挂红,下一步却不知怎么走,要是找不到出路,便白瞎了。他与唐文强套了几次交情,才知道番椒大有作为,除了腌制辣白菜,还可以做菜,可以做成酱料,如此这般,不一而足,只是♵这些做法,都是乔家自己鼓捣出来的,旁人不得而知。

    赵地主一边想方设与乔岚🆮💽🗕交好一边暗恨她捂得🜼🇠🙼太♌严实。

    随着乔🋤🛐家的崛起,越来越多人关注乔家,递过来的请柬也越来越多。陈月牙掌家后,几次代表乔家出席,总有那么几个夫人或小姐因为这样或那样的原因,为难她。赵庆丽曾仗义执言,帮陈月牙解围,两个姑娘也因此成为朋友。

    本就无意搞垄断的乔岚顺势还了赵地主一个人情,告诉他一些番椒的奥☳🃢🙞义,尤其是做菜方面。

    赵地主如获至宝,找⛫了几个厨子,💪🔪专♏门研制番椒菜式,还真研制出好几道菜肴来。他专门把厨子拉到青山村的宅子,做了一桌菜,请乔岚去品尝。

    听说有好吃的,郑神医死活要一起去。

    刚出北桥门,遇上封啓祥……

    无赖之所以称之为无赖,常人根本奈何不了,乔岚到赵地主在青山村的宅子时,旁边跟着老少两个拖油瓶。幸好赵地主也不介意,对于封啓💚💛祥的到来,他恨不得举双手表示欢迎。

    八个新菜式都有番椒⛫的踪影,红烧桂鱼、香辣豆腐、爆炒鸡丁……一道道,摆了一桌,像极了后世的川菜…🜽🇨…🙷🏀

    看着这些似曾相识的菜肴,她有点晃神,想起她的姥爷华🜪🄿🃕拥之。华拥之是四川人,受他影响,乔🔻岚也很喜欢川菜。

    乔岚带着品鉴的心理开始品🐍尝,这几道菜与真正的川菜相🜪🄿🃕比,还差了一截儿,但比上不足比下有余,色香味能做到这份上已经相当不容易,挑剔如封啓祥也吃了不少,更别说吃货郑神医。