味道,的确很不错。
而只是尝了一口,刘言便知道这火锅都用了些什🔓⛲🔓⛲么🅨🉈样的配料。
“这火锅是不是超好吃啊?”
杨辰辰笑着问道。
“还⛔🚃行吧,这山城特色麻辣火锅,是以菜油和牛油的混合油,煎制郫县豆瓣,再放入干辣椒和生姜,还有大蒜、醪糟汁、八角、三奈、🈪桂皮、小茴香、草果、紫草、香叶、香草、公丁香制成。”
“用料足,不含糊,但如果再🙱🎌🏨加入一些冰糖的话,味道会更鲜美。”
说完,刘言又尝了一下京城羊肉涮锅。
“这个不错,底汤熬了至少十八个小时,而且加入了断开的大骨一起熬制💡,骨味与羊肉的🖪🕟鲜味混为一体,鲜而不腻。”
“可惜,这羊肉虽然看似薄而不💳断,但实际上还可以💜切得再薄一些,显然,切羊肉的人刀功不行。”
杨辰辰愣愣地看着刘言。
“你会弄?”
“当然,我可是食神。”
刘言一本正经地道。
杨辰辰翻了个白眼。
“你要是会弄,改天做给我尝尝?”
“好啊。”
“这可是你说的。”
“是我说的。”
“好,🎦那🖡就明天吧,我倒要尝尝,你有没👉有你说的这么厉害?”
“没问题,明天我给你电话。”
刘言淡淡一笑。
两人还🎦没吃几口呢,一个厨🅘🔘师从后厨走了出来,一脸不悦地😬看着刘言。
而只是尝了一口,刘言便知道这火锅都用了些什🔓⛲🔓⛲么🅨🉈样的配料。
“这火锅是不是超好吃啊?”
杨辰辰笑着问道。
“还⛔🚃行吧,这山城特色麻辣火锅,是以菜油和牛油的混合油,煎制郫县豆瓣,再放入干辣椒和生姜,还有大蒜、醪糟汁、八角、三奈、🈪桂皮、小茴香、草果、紫草、香叶、香草、公丁香制成。”
“用料足,不含糊,但如果再🙱🎌🏨加入一些冰糖的话,味道会更鲜美。”
说完,刘言又尝了一下京城羊肉涮锅。
“这个不错,底汤熬了至少十八个小时,而且加入了断开的大骨一起熬制💡,骨味与羊肉的🖪🕟鲜味混为一体,鲜而不腻。”
“可惜,这羊肉虽然看似薄而不💳断,但实际上还可以💜切得再薄一些,显然,切羊肉的人刀功不行。”
杨辰辰愣愣地看着刘言。
“你会弄?”
“当然,我可是食神。”
刘言一本正经地道。
杨辰辰翻了个白眼。
“你要是会弄,改天做给我尝尝?”
“好啊。”
“这可是你说的。”
“是我说的。”
“好,🎦那🖡就明天吧,我倒要尝尝,你有没👉有你说的这么厉害?”
“没问题,明天我给你电话。”
刘言淡淡一笑。
两人还🎦没吃几口呢,一个厨🅘🔘师从后厨走了出来,一脸不悦地😬看着刘言。