三十六章 : 自我的证明(3/3)
因为苦瓜属于瓜果类,本身就可以生吃,所以过火太久也会影响口感,轻轻翻📒🚕📌炒片刻之后🗓就直接加入了最后的调料🈹。
生抽,味精还有🖘💵🖊糖一同🚷😁⚇入锅,🗯🟉🛗直接就融入到了菜品之中。
油在苦瓜汁的中和👺🍶下,已经染上了酱油的颜色,成了多余📜☐的汤汁。
这道菜本身口味相对清淡,再加上☝先前的调味料中都含有味道,所以严岁也没加太多盐,只是意思了一下,就出锅装盘了
叮当
招牌式的🟎敲锅,直接让🚷😁⚇那些早就口水直流的众人兴奋了🐞起来。
只见严岁不急不缓,盛出了半勺,直接放在了折耳根面前:“你🝛来品一下,看看能不能上桌。”
折耳根点了点头,照旧审视。
先是菜品的颜色,👺🍶放了酱油上色后,五花肉纹理更加凸显,瘦肉与💄🏕肥肉更加分明,微微发红的肉色,让人食指大动。
然后就是苦瓜的绿色,或许是因为瓜果的特殊性,非但没有被汤🝛汁遮掉原本的颜色,反而🗓在汁水的映衬下更显翠绿🈹。
配料们夹杂在🚌其中,唯独那红色的小米椒最为🏪🜺凸显,给这📜☐道菜又加上了些许灵魂。
轻轻问一下味道,苦📓🚝瓜的味道扑面☝而来,就连小米椒🂸都抵挡不住。
那不是苦味,是独特的清香
“别墨迹了,快点吃一下,让上桌啊”柳絮早就忍不住了,开口催促🂻🔁♏道。
折耳根也不墨迹🖘💵🖊了,直🚷😁⚇接一口将那半勺菜全给卷到口中。
肉香,辣味,苦味同时爆开,味蕾一时间接受不了这么多📜☐种味道,竟然就直接麻木掉了,而后就是一片空白。
见到这一幕,严岁不禁摇了🂁摇头,轻声道:🃵“这道菜是要品尝的,囫囵😁⚁吞枣不太合适。”
菜品材料简单,不代表吃饭也简单☝,诸多不同口味的东西混合在一💄🏕起,其中的口味也是相当复杂。
融合口味可不是一口吃掉的味道
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生抽,味精还有🖘💵🖊糖一同🚷😁⚇入锅,🗯🟉🛗直接就融入到了菜品之中。
油在苦瓜汁的中和👺🍶下,已经染上了酱油的颜色,成了多余📜☐的汤汁。
这道菜本身口味相对清淡,再加上☝先前的调味料中都含有味道,所以严岁也没加太多盐,只是意思了一下,就出锅装盘了
叮当
招牌式的🟎敲锅,直接让🚷😁⚇那些早就口水直流的众人兴奋了🐞起来。
只见严岁不急不缓,盛出了半勺,直接放在了折耳根面前:“你🝛来品一下,看看能不能上桌。”
折耳根点了点头,照旧审视。
先是菜品的颜色,👺🍶放了酱油上色后,五花肉纹理更加凸显,瘦肉与💄🏕肥肉更加分明,微微发红的肉色,让人食指大动。
然后就是苦瓜的绿色,或许是因为瓜果的特殊性,非但没有被汤🝛汁遮掉原本的颜色,反而🗓在汁水的映衬下更显翠绿🈹。
配料们夹杂在🚌其中,唯独那红色的小米椒最为🏪🜺凸显,给这📜☐道菜又加上了些许灵魂。
轻轻问一下味道,苦📓🚝瓜的味道扑面☝而来,就连小米椒🂸都抵挡不住。
那不是苦味,是独特的清香
“别墨迹了,快点吃一下,让上桌啊”柳絮早就忍不住了,开口催促🂻🔁♏道。
折耳根也不墨迹🖘💵🖊了,直🚷😁⚇接一口将那半勺菜全给卷到口中。
肉香,辣味,苦味同时爆开,味蕾一时间接受不了这么多📜☐种味道,竟然就直接麻木掉了,而后就是一片空白。
见到这一幕,严岁不禁摇了🂁摇头,轻声道:🃵“这道菜是要品尝的,囫囵😁⚁吞枣不太合适。”
菜品材料简单,不代表吃饭也简单☝,诸多不同口味的东西混合在一💄🏕起,其中的口味也是相当复杂。
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