因为苦瓜属于瓜果类,本身就可以生吃,所以过火太久也会影响口感,轻轻翻📒🚕📌炒片刻之后🗓就直接加入了最后的调料🈹。

    生抽,味精还有🖘💵🖊糖一同🚷😁⚇入锅,🗯🟉🛗直接就融入到了菜品之中。

    油在苦瓜汁的中和👺🍶下,已经染上了酱油的颜色,成了多余📜🛯☐的汤汁。

    这道菜本身口味相对清淡,再加上☝先前的调味料中都含有味道,所以严岁也没加太多盐,只是意思了一下,就出锅装盘了

    叮当

    招牌式的🟎敲锅,直接让🚷😁⚇那些早就口水直流的众人兴奋了🐞起来。

    只见严岁不急不缓,盛出了半勺,直接放在了折耳根面前:“你🋳🝛🋺来品一下,看看能不能上桌。”

    折耳根点了点头,照旧审视。

    先是菜品的颜色,👺🍶放了酱油上色后,五花肉纹理更加凸显,瘦肉与💄🏕肥肉更加分明,微微发红的肉色,让人食指大动。

    然后就是苦瓜的绿色,或许是因为瓜果的特殊性,非但没有被汤🋳🝛🋺汁遮掉原本的颜色,反而🗓在汁水的映衬下更显翠绿🈹。

    配料们夹杂在🚌其中,唯独那红色的小米椒最为🏪🜺凸显,给这📜🛯☐道菜又加上了些许灵魂。

    轻轻问一下味道,苦📓🚝瓜的味道扑面☝而来,就连小米椒🂸都抵挡不住。

    那不是苦味,是独特的清香

    “别墨迹了,快点吃一下,让上桌啊”柳絮早就忍不住了,开口催促🂻🔁♏道。

    折耳根也不墨迹🖘💵🖊了,直🚷😁⚇接一口将那半勺菜全给卷到口中。

    肉香,辣味,苦味同时爆开,味蕾一时间接受不了这么多📜🛯☐种味道,竟然就直接麻木掉了,而后就是一片空白。

    见到这一幕,严岁不禁摇了🂁摇头,轻声道:🃵“这道菜是要品尝的,囫囵😁⚁吞枣不太合适。”

    菜品材料简单,不代表吃饭也简单☝,诸多不同口味的东西混合在一💄🏕起,其中的口味也是相当复杂。

    融合口味可不是一口吃掉的味道

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