三十六章 : 自我的证明(1/3)
将苦瓜剖开去掉里面苦瓤,将余下的部分切成丝条,然后直接丢在水龙头下面,一边用冷水冲,一边用手轻轻揉💺🖸捏,如🂧此反复漂洗几次,苦汁就随水流失。
这样🁉🄀处理好的苦瓜炒熟后,味🜴🆚🐊道鲜美🇱🜓🁯,微苦犹甜。
原本以未处理起来很简单,直到真正上手之后,严岁才明白🍑🙙为什么家中吃🎞💌🐚苦瓜的时候不用这种方法🙠。
简直是折磨人
堪比地府那些刑罚
一根苦瓜去掉不能食用的东西之后,本身就剩下不了多少,一条一条搓洗就更是麻烦了。
微微发绿的汁水中绝对含有巨大的葫芦素,在清水的冲洗下都能依稀闻到那独属于瓜果的苦味。
谁说只有辛辣刺激眼泪
苦味才是人间真正的绝唱
严岁不知道是,这苦瓜是白无常特别寻来的,苦味直接拉满了,其实正常人家买的苦瓜,不及这三分之一。
两条苦瓜处理完🖂🏵🞠,足足花费了二十分钟,严岁保证以后自己再也不搞这种吃力不讨好的事情了。
成品🁉🄀暂且不😴知如何,这食材准备都足够🕷🎐将人给磨死了
把那🁉🄀被捏到有些许变形的苦瓜丢在了砧板上,严岁又用青柠味洗🕫洁精洗了好多遍手才算是遮住了那苦味。
拿刀的手微微颤🖂🏵🞠抖🏿,每一次🆔🏒下切都无比小心,生怕哪里出了问题,还要重新去水漂苦瓜。
将千辛万苦准备好🏿的苦瓜放到一旁,严岁快刀处理起了⚇配料。
精品黑猪五花肉,颜色鲜红,皮也只有半指宽,一层肥肉夹着一层🐍瘦肉,层层分明,用手轻轻点一下,很快就能弹起。
无论是新鲜程度,🏿还是肉的品职,这一块🜾🇰🜊都是精品中🛟的精品了。
果然白无常😴还算是有点良心,没有🛬🞙在这食材上凑合应对⚇。
瞅了一眼在厨房外盯🔃着自己的众🎱🔶人,严岁决定把手上那将近两斤肉全都给炒了。
原本的苦瓜炒肉🖂🏵🞠,在这一刻变成了肉炒苦瓜。
主要还是因为苦瓜太难处理了🜴🆚🐊,而且肉给多点也会显得更加实在。
切好🁉🄀肉后,严岁备足了葱,姜🜴🆚🐊,蒜🛬🞙,以及红辣的小米椒。
这样🁉🄀处理好的苦瓜炒熟后,味🜴🆚🐊道鲜美🇱🜓🁯,微苦犹甜。
原本以未处理起来很简单,直到真正上手之后,严岁才明白🍑🙙为什么家中吃🎞💌🐚苦瓜的时候不用这种方法🙠。
简直是折磨人
堪比地府那些刑罚
一根苦瓜去掉不能食用的东西之后,本身就剩下不了多少,一条一条搓洗就更是麻烦了。
微微发绿的汁水中绝对含有巨大的葫芦素,在清水的冲洗下都能依稀闻到那独属于瓜果的苦味。
谁说只有辛辣刺激眼泪
苦味才是人间真正的绝唱
严岁不知道是,这苦瓜是白无常特别寻来的,苦味直接拉满了,其实正常人家买的苦瓜,不及这三分之一。
两条苦瓜处理完🖂🏵🞠,足足花费了二十分钟,严岁保证以后自己再也不搞这种吃力不讨好的事情了。
成品🁉🄀暂且不😴知如何,这食材准备都足够🕷🎐将人给磨死了
把那🁉🄀被捏到有些许变形的苦瓜丢在了砧板上,严岁又用青柠味洗🕫洁精洗了好多遍手才算是遮住了那苦味。
拿刀的手微微颤🖂🏵🞠抖🏿,每一次🆔🏒下切都无比小心,生怕哪里出了问题,还要重新去水漂苦瓜。
将千辛万苦准备好🏿的苦瓜放到一旁,严岁快刀处理起了⚇配料。
精品黑猪五花肉,颜色鲜红,皮也只有半指宽,一层肥肉夹着一层🐍瘦肉,层层分明,用手轻轻点一下,很快就能弹起。
无论是新鲜程度,🏿还是肉的品职,这一块🜾🇰🜊都是精品中🛟的精品了。
果然白无常😴还算是有点良心,没有🛬🞙在这食材上凑合应对⚇。
瞅了一眼在厨房外盯🔃着自己的众🎱🔶人,严岁决定把手上那将近两斤肉全都给炒了。
原本的苦瓜炒肉🖂🏵🞠,在这一刻变成了肉炒苦瓜。
主要还是因为苦瓜太难处理了🜴🆚🐊,而且肉给多点也会显得更加实在。
切好🁉🄀肉后,严岁备足了葱,姜🜴🆚🐊,蒜🛬🞙,以及红辣的小米椒。