第7章-天医(2/4)
唐精心道，如若小羊会说🞅话，定然要高呼：果然是唐门杀手，恐怖如斯。在这和平盛世，唐门杀手顺🄚利完成了从“鬼见愁”到“羊见愁”的转型。
那只因为过度害怕、没有留下遗言的羊，被🐵大厨们无情宰杀。
锋利的铁签子上串着鲜嫩的羊肉丁，这些羊肉先是用👥🕡葱姜水、盐、糖、酱油、胡椒等佐料拌匀腌制半日😔🁇🃩，然后串上签烤🛳制，边烤边刷用花椒熬制的花椒油或者是茱萸油。前者偏麻，后者偏辣。
红通通的木炭发出高📡温，将那一串串烤肉热得油花直👥🕡冒，发出滋滋的声音，奇妙又霸道的香味疯狂往鼻子里窜，引得味蕾分泌出大量透明液体。
唐水靠🛨🞷在唐精身边，📡眼睛眨也不眨地看着🝪🍾那些羊肉串。
“口水要滴下来了。”唐精忽然说道。
小孩一惊，连忙抹了抹嘴角，发现并没有流口水，才知道是阿姐戏弄自己，他看了唐精一眼，有些羞🄚🄚涩地将自己埋在她怀里，埋了几秒中，又急🝚不可耐地扭过头去看那滋滋直响的羊肉串了。
唐精摸了摸他的头，坏心眼🄙地没告诉他，这羊肉串他只能勉强尝个味道，到底是身体虚弱🍁🅋🅁，味道偏重口的食物🃴还是少吃为妙。
除了烤羊肉串，羊⚟💩腰子等自然也少不了，除此之外还有烤鸡翅、鸡爪等。
烤串不仅有大串羊肉，还🞅有以鸡肉、牛肉等为主的小串，比起大串的油多肉厚，小串上肉少却嫩，和大串的烤制方法也不同，需要不👟断刷油和酱料、猛火快烤，这样才能锁住肉质中的水分，保持柔嫩的口感。
唐🂐🍺精看了半天，发现烤串多是肉类，实际上，他们可以将蔬菜也一起烤制。不🅇🄠过冬季新鲜菜少，用的大多是窖藏的菜，看来明年开始可以扩大窖藏蔬菜数量了。
说到烤🛨🞷羊，自然离不开烤全羊。唐门的厨子使用了两种烤制方法，一种是明火，也就是燃起火堆，将羊架上去烤制，边烤边刷酱汁，另一种则是暗火，再一个深炉中燃火，之后用盐水浇灭，再将用独家秘方腌制好的全羊挂在炉内，封闭烤炉，用炉温来将羊肉烤熟。
这两种唐精👄🆕都吃了，觉得各有风味，前者有木类香气，皮脆肉香，后者肉🆒🏁嫩多汁。
非要她比较个高低的话，她觉得完全可🀣⚐以都供应上，毕竟明火烤制需要场地，而且一次一只，比较费时，后者的话完全可以将炉子👘弄大些，一次多只。
除了羊，青椒鱼、椒麻鸡丝、花椒鸡、胡椒羊肚汤、椒盐排骨等等，唐门的厨子果然没有辜负唐精的期望，充分实验各种食材，给她整出了💪超级大餐。
这么丰盛的一餐，品尝人自然不止唐精几个，⚔👊不少唐门弟子也在其中。
吃下来，大家对这餐给出十分好🗑🚾评，又提出一点🍸建议，总体来说，今天的试吃会还是十分成功的。🞲😄⚠
十一月已经是深秋了。
百姓们的秋衣🄂🝿🐶又加了一层，在锦瑟看完戏的李秋生背着手慢慢溜达着往家中走，到了饭点了，他的肚子有些撑不住了。
锦瑟里虽然有茶水糕点，但那玩意吧，吃个一次两次，或者🇺🝩平时当个零嘴垫垫肚子还行，真把它当正餐，绝大多数人都受不了。
等他回家吃完饭，再接着来看戏也行，🀣⚐不耽误事。
他回家的路上要穿过几条街，街中自⚘👨然有卖吃食的，但他都吃过了，再说了，还得留点钱给角儿打赏，不如回家吃，省钱。
那只因为过度害怕、没有留下遗言的羊，被🐵大厨们无情宰杀。
锋利的铁签子上串着鲜嫩的羊肉丁，这些羊肉先是用👥🕡葱姜水、盐、糖、酱油、胡椒等佐料拌匀腌制半日😔🁇🃩，然后串上签烤🛳制，边烤边刷用花椒熬制的花椒油或者是茱萸油。前者偏麻，后者偏辣。
红通通的木炭发出高📡温，将那一串串烤肉热得油花直👥🕡冒，发出滋滋的声音，奇妙又霸道的香味疯狂往鼻子里窜，引得味蕾分泌出大量透明液体。
唐水靠🛨🞷在唐精身边，📡眼睛眨也不眨地看着🝪🍾那些羊肉串。
“口水要滴下来了。”唐精忽然说道。
小孩一惊，连忙抹了抹嘴角，发现并没有流口水，才知道是阿姐戏弄自己，他看了唐精一眼，有些羞🄚🄚涩地将自己埋在她怀里，埋了几秒中，又急🝚不可耐地扭过头去看那滋滋直响的羊肉串了。
唐精摸了摸他的头，坏心眼🄙地没告诉他，这羊肉串他只能勉强尝个味道，到底是身体虚弱🍁🅋🅁，味道偏重口的食物🃴还是少吃为妙。
除了烤羊肉串，羊⚟💩腰子等自然也少不了，除此之外还有烤鸡翅、鸡爪等。
烤串不仅有大串羊肉，还🞅有以鸡肉、牛肉等为主的小串，比起大串的油多肉厚，小串上肉少却嫩，和大串的烤制方法也不同，需要不👟断刷油和酱料、猛火快烤，这样才能锁住肉质中的水分，保持柔嫩的口感。
唐🂐🍺精看了半天，发现烤串多是肉类，实际上，他们可以将蔬菜也一起烤制。不🅇🄠过冬季新鲜菜少，用的大多是窖藏的菜，看来明年开始可以扩大窖藏蔬菜数量了。
说到烤🛨🞷羊，自然离不开烤全羊。唐门的厨子使用了两种烤制方法，一种是明火，也就是燃起火堆，将羊架上去烤制，边烤边刷酱汁，另一种则是暗火，再一个深炉中燃火，之后用盐水浇灭，再将用独家秘方腌制好的全羊挂在炉内，封闭烤炉，用炉温来将羊肉烤熟。
这两种唐精👄🆕都吃了，觉得各有风味，前者有木类香气，皮脆肉香，后者肉🆒🏁嫩多汁。
非要她比较个高低的话，她觉得完全可🀣⚐以都供应上，毕竟明火烤制需要场地，而且一次一只，比较费时，后者的话完全可以将炉子👘弄大些，一次多只。
除了羊，青椒鱼、椒麻鸡丝、花椒鸡、胡椒羊肚汤、椒盐排骨等等，唐门的厨子果然没有辜负唐精的期望，充分实验各种食材，给她整出了💪超级大餐。
这么丰盛的一餐，品尝人自然不止唐精几个，⚔👊不少唐门弟子也在其中。
吃下来，大家对这餐给出十分好🗑🚾评，又提出一点🍸建议，总体来说，今天的试吃会还是十分成功的。🞲😄⚠
十一月已经是深秋了。
百姓们的秋衣🄂🝿🐶又加了一层，在锦瑟看完戏的李秋生背着手慢慢溜达着往家中走，到了饭点了，他的肚子有些撑不住了。
锦瑟里虽然有茶水糕点，但那玩意吧，吃个一次两次，或者🇺🝩平时当个零嘴垫垫肚子还行，真把它当正餐，绝大多数人都受不了。
等他回家吃完饭，再接着来看戏也行，🀣⚐不耽误事。
他回家的路上要穿过几条街，街中自⚘👨然有卖吃食的，但他都吃过了，再说了，还得留点钱给角儿打赏，不如回家吃，省钱。