四章 、风头转向(2/3)
果然,等她尝过那筋道有嚼劲,连🇾🞊骨头都是凉冰冰美滋滋的雪白凤爪后,就释然🗴了。
“我说☯这😑⛬辣椒怎么会这么辣,原来这凤爪竟🔀然是连骨髓都是冰雪的感觉。”
江鱼味边嘀咕,边翻开了《巫厨宝典》。
【食材说明,雪山食材。】
泡椒凤☯爪的食材里面,明明白白的把主要食材分类到了雪山食材🝣里面。
“原来这种小鸡从小就生活在这么寒冷的🅍地方,难怪👺吃起来会凉冰⚹冰的。”
雪山凤爪来自于😛🂇海拔五万米的冰雪高原,那里常年冰雪覆盖。
从小养殖在这里的雪山鸡,🜋平日里🇾🞊都是在雪地刨食。👺
它们是☯从小吃雪山莲花长大的,🎩📯骨🇾🞊子里就带着一种冰雪的冰冷之感。
至于这种雪山鸡的肉,更是口感奇异,味道🔀极其鲜美。
“炖起来也不知道是什么味道?看的人都馋了。”江👺鱼味光是靠着想想,就知道雪山鸡的味道很好。
可惜,一般人承受不住它的冰雪魅力。
所以,这种雪山鸡并不在食材之上。
至于这道泡椒凤爪,也并非是主菜。它只是作为特色凉菜的三个菜式之🜎🁁🂸一。
火山赤椒的火辣😛🂇中和了一部分雪山鸡🗖🛣爪的冰雪凉意,合在一起倒是美味天然。
至于剩下的两道小葱拌豆腐和凉拌海带丝。
倒也是各有特色,不过💤📳🞹都😱🅏比🜋不过这泡椒凤爪让人来的新奇。
说🙐🉣起来这道泡椒凤🂾🔜🁞爪倒💤📳🞹是只见凤爪和赤椒,并不见泡椒的存在。
等江鱼味完整品😛🂇尝过这一道菜之后,才明白过来。
原来,这些赤椒😛🂇和凤爪还真是都经过特殊处理,怪不得它的菜品名称被叫做泡椒。
因为,真正的火山赤椒是没🜋有办法直接食用。
上桌的赤椒之所以吃起来焦香且辛辣🗖🛣,就是提前经过了特殊处理,又经过烤制才得以口感独特🔯。
“我说☯这😑⛬辣椒怎么会这么辣,原来这凤爪竟🔀然是连骨髓都是冰雪的感觉。”
江鱼味边嘀咕,边翻开了《巫厨宝典》。
【食材说明,雪山食材。】
泡椒凤☯爪的食材里面,明明白白的把主要食材分类到了雪山食材🝣里面。
“原来这种小鸡从小就生活在这么寒冷的🅍地方,难怪👺吃起来会凉冰⚹冰的。”
雪山凤爪来自于😛🂇海拔五万米的冰雪高原,那里常年冰雪覆盖。
从小养殖在这里的雪山鸡,🜋平日里🇾🞊都是在雪地刨食。👺
它们是☯从小吃雪山莲花长大的,🎩📯骨🇾🞊子里就带着一种冰雪的冰冷之感。
至于这种雪山鸡的肉,更是口感奇异,味道🔀极其鲜美。
“炖起来也不知道是什么味道?看的人都馋了。”江👺鱼味光是靠着想想,就知道雪山鸡的味道很好。
可惜,一般人承受不住它的冰雪魅力。
所以,这种雪山鸡并不在食材之上。
至于这道泡椒凤爪,也并非是主菜。它只是作为特色凉菜的三个菜式之🜎🁁🂸一。
火山赤椒的火辣😛🂇中和了一部分雪山鸡🗖🛣爪的冰雪凉意,合在一起倒是美味天然。
至于剩下的两道小葱拌豆腐和凉拌海带丝。
倒也是各有特色,不过💤📳🞹都😱🅏比🜋不过这泡椒凤爪让人来的新奇。
说🙐🉣起来这道泡椒凤🂾🔜🁞爪倒💤📳🞹是只见凤爪和赤椒,并不见泡椒的存在。
等江鱼味完整品😛🂇尝过这一道菜之后,才明白过来。
原来,这些赤椒😛🂇和凤爪还真是都经过特殊处理,怪不得它的菜品名称被叫做泡椒。
因为,真正的火山赤椒是没🜋有办法直接食用。
上桌的赤椒之所以吃起来焦香且辛辣🗖🛣,就是提前经过了特殊处理,又经过烤制才得以口感独特🔯。