中秋节,🐤🁷🊗关明溪穿一身新衣裳,一早⛇😔🁂便起身去了瑞和楼,她昨日问了潘四娘喜爱什么馅儿的月饼🞪🖼🗾,应承了今日要给做的。

    顺便还问了爹爹和大哥,就连嫂嫂🜁⚲也没错过。

    夜里众🐓⚿人要在吴宅过中🌧🁛🆡秋,这月饼肯定少🛬🟞不了。

    吴承远同德厨去了街🅵市🌧🁛🆡上采买,今日午时有许多贵客已经订好了雅阁,所以二人格外上心。🆷🔎⛋

    瑞和楼有现成的沙梨木所🊵🔪做雕花饼模,🄟⚟💮纹理细密,被细致打磨之后,光滑得很,所以这方面不必费心,关明溪要做的便是和面与调馅。

    适量的面粉之中加入一勺猪油,少许盐🄟⚟💮和一些糖水,先是用筷子搅动,再净了手轻轻揉捏,面团以不粘手为宜,便🟇🛂🙤可放置一旁。

    天气渐渐凉爽,这会儿关明溪只觉在⛇😔🁂庖屋中舒适宜人。

    绿豆和红豆分别泡在清水里,待会儿煮烂后放在用捣杵碾🕓🉋碎,🎭🔐⛚用来做豆沙月饼。

    核桃碾碎,加了芝麻,🌧🁛🆡预🊵🔪备做那南北皆喜的五仁月饼。

    关明溪还让墩子拿了红薯和南瓜,削皮🄟⚟💮切成块放在蒸笼里蒸熟。一刻钟熟透她便用筷子夹起,放入碗中捣碎成泥状,主要原料是红薯,南瓜算是“配菜”,配在红薯中带上一丝香甜。

    待面团醒发至两倍大时,拉扯出☩🂇🌧一🜁⚲些⛇😔🁂与红薯泥混合在一起。

    其余两种调好的馅用来包在月饼中心,关明溪将醒发好的面团揪成一个🕐🈱个小小的面球,再用擀面杖将其擀成面饼,馅料放在面饼中心,裹紧了让巧儿用饼模压出形状。

    也没废多少工夫,那些个还未熟的月饼便放进了蒸笼,在其表面刷上一层🈃🞸蛋液,使得色泽更加明亮。

    关明溪将火交由火夫,便去了大堂中。

    吴岩禄正指挥着小伙计们🊵🔪张🄑☝⛽灯结彩,像是要过年一般喜庆,门🎭🔐⛚面也特意打扫过,这时格外洁净,还在外头竖了锦旗。

    这旗子是异味着楼中有酒,大可前来豪饮,若是卖完,便将和锦旗扯下来,意味🎛着酒已经卖光了。

    关明溪脸上亦洋溢着笑容,毕竟这是和有血缘关系之人,🕓🉋过的第一个中秋节。

    吴岩禄余光瞧见了她,便问道:“小饼都做好了?🋣🛅🚀”

    “是,在锅上蒸着了。”

    “🇕呀,往年都是爹🗻♌爹做,今年我可是有了口福,能吃到二娘亲手做的。”

    关明溪坦然一笑,伸手去拿账台前摆放的一盏水灯,这时里头还未点蜡烛,却也瞧得🚍出精致的做工。

    吴岩禄开口道:“二🅵娘,这是特意为你买的,用过晚膳带着巧儿去河边走走。🂇🌫”