第九章-拳头硬不硬(1/3)
入夜,华灯初上,魔都一家装饰典雅的米其林三森餐厅里(别当真,国内米其林三星少的可怜),一个年轻🌬🂍人正在开放式的厨房中烹饪着客人的菜品。此时,他手中的菜刀上下翻飞,料理手法看似花里胡哨🝵🏝🛈,却又不失基础,让人看着赏心悦目。
这个年轻人一头乌黑长发在脑后绑成了马尾辫,小麦色的皮肤配🃏🖷上🚮🖱颇为帅气的长相,即使身处厨房,也让人一看就觉的此人器宇不凡,这个年轻人就是我们的主角——吴森
(之前一本书因为懒得想主角穿越前的名字,就交给看官自己脑补,结🂣果看看评论发现某点的看官们个个都是人才啊,所以这一次自己想了一个)。
吴森出生于厨师世家,父母是大天朝有📢名的厨师,只是因为🞶事故很早就离开了他。
他喜欢动漫,也是个吃货,为了满足口腹之欲,他爱上了料理,像小当家里那样用华丽的武术技巧做菜一直是他小时候的梦想,高中毕业后,年纪轻轻的他不顾亲戚的劝阻,将父母留下的酒店卖了换成了旅费,周游📎🙲各国开拓眼界增长厨艺。
数年之后,他走遍了世🛬界各大菜系的代表国家,练就了精湛的厨艺,回国之后,他选择在魔都这个国际化大都市开启了自己的餐厅,并在短短的时间内拿到了米其林三森的评价。
他的餐厅很🃅🕗奇怪,完全🛬预约制,只在晚上开门,没有菜单,吃什么全凭客人点。
这一天,装修雅致的餐厅🃃🕈🇭里只有一位客人,是一位穿着亮红色高开叉旗袍,留着一🟥🟑头鲜红色长发的御姐🐷🄣⚾,。
御姐兴致🙃勃勃的看着厨房里正在忙碌的吴森,闻着不断飘出来的各种食物香气,脸上流露🌝着期待的神色。
过了一会儿,吴森端着御姐要求的菜品从厨🕈🇦🚴房走了出来。
“女士,不要意思让你久等了,您点的饭菜我给您端来了,西班牙海鲜烩饭(seafoodpael)(注1),英伦风烤牛肉(roastbeef)佐芝士焗土豆,烧烤组合拼盘(barbecue),龙虾海鲜浓汤(lobsterseafoodup),饮品是拿破仑级的顶级白🔣🏅兰地,请慢用。”
相信已经有小伙伴们发现了,这不就是怪猎世界里的星辰猫饭吗?(作者最近沉迷怪🜮🅡猎世界无法自拔,各位看官别见怪。)
没错,就是星辰猫饭,吴森除了正常的料理外🖮🕼,还有一个特别的兴趣,那就是他酷爱动漫和游戏,而且喜欢用实物还原动漫游戏里的各种美食,努力让它们拥有米其林3森料理的品质(注2)他以前甚至幻想过能够穿越去二次元品尝那里美食。
但是这个事情知道的人不多,吴森当时接受预约的时候📳🞽也是相当惊讶,一个御姐怎么会点这么奇怪菜品,不过既然客人要求,自己又可以做,那他自然没有拒绝的理由,他要做的只是让这些料理不负他米其林3森的身份。
菜品上齐之后,御姐先喝了一口龙虾海鲜浓汤,满意的点了点头:“这汤鲜美无比,煮汤时用了大量的虾头,经过常时间熬煮将里面的虾脑精华全部融入汤中,然后还把煮完的虾壳用粉碎机绞碎再进行第二次熬煮,最后再🅷进行过滤,完全没有放过素材的丝毫美味。”
“哈哈,这位女士真厉害,只吃了一口就吃出了这么多。人🞶感受到的鲜味主要是甘氨酸,精氨酸,脯氨酸等一系列的成分,而在所有甲壳类中,虾类这些成分的含有量是最高的。我这么做也⛮🝳是不想放过一丝一毫虾的美味。”
接着,御🙃姐🃅🕗又用勺子舀了一勺海鲜烩饭送入口中细细咀嚼。“嗯,不错,虾选用的是老虎虾,在煮饭之前先和青口贝一起用橄榄油和蒜蓉煎过,在锁住美味的同时为食材增加了蒜蓉的香气,煮饭时不用水而用海鲜高汤代替,让饭的味道上升了不止一个档次,也让饭与里面其他的海鲜食材相得益彰。”
之后,御姐又尝了一口🛬烤牛肉,称赞道:“烤肉选用牛腱肉,🗨🞆👸有嚼劲又不容易塞牙,在进烤箱之前先和增香类蔬菜一起煎过表面锁住肉汁,然后放进烤箱,烤出来的牛肉表皮焦香内里却是肉汁四溢的5分熟,不错,真是不错。”
最他尝😤🃚😒试了一下烤物组合,吃完后又灌了一口🖮🕼白兰地,对吴森的厨艺是赞不绝口。
“年轻人,你对料🜔🁳理的品味真的很高啊。我一开始只是心血🞶来潮这么一点,没想到你真的🌝做出来了啊,而且味道这么好。”这个御姐说话声音虽然年轻,但不知为何带着一股老前辈的感觉。
“哈哈,女士您才🜔🁳是,都只吃了一口就能明白这么多,一看就是老饕啊。”🛣🞋
“哈哈,哪里哪里,话说年⛱轻人,看你身板强健,气质不凡,可是还练过武?”
这个年轻人一头乌黑长发在脑后绑成了马尾辫,小麦色的皮肤配🃏🖷上🚮🖱颇为帅气的长相,即使身处厨房,也让人一看就觉的此人器宇不凡,这个年轻人就是我们的主角——吴森
(之前一本书因为懒得想主角穿越前的名字,就交给看官自己脑补,结🂣果看看评论发现某点的看官们个个都是人才啊,所以这一次自己想了一个)。
吴森出生于厨师世家,父母是大天朝有📢名的厨师,只是因为🞶事故很早就离开了他。
他喜欢动漫,也是个吃货,为了满足口腹之欲,他爱上了料理,像小当家里那样用华丽的武术技巧做菜一直是他小时候的梦想,高中毕业后,年纪轻轻的他不顾亲戚的劝阻,将父母留下的酒店卖了换成了旅费,周游📎🙲各国开拓眼界增长厨艺。
数年之后,他走遍了世🛬界各大菜系的代表国家,练就了精湛的厨艺,回国之后,他选择在魔都这个国际化大都市开启了自己的餐厅,并在短短的时间内拿到了米其林三森的评价。
他的餐厅很🃅🕗奇怪,完全🛬预约制,只在晚上开门,没有菜单,吃什么全凭客人点。
这一天,装修雅致的餐厅🃃🕈🇭里只有一位客人,是一位穿着亮红色高开叉旗袍,留着一🟥🟑头鲜红色长发的御姐🐷🄣⚾,。
御姐兴致🙃勃勃的看着厨房里正在忙碌的吴森,闻着不断飘出来的各种食物香气,脸上流露🌝着期待的神色。
过了一会儿,吴森端着御姐要求的菜品从厨🕈🇦🚴房走了出来。
“女士,不要意思让你久等了,您点的饭菜我给您端来了,西班牙海鲜烩饭(seafoodpael)(注1),英伦风烤牛肉(roastbeef)佐芝士焗土豆,烧烤组合拼盘(barbecue),龙虾海鲜浓汤(lobsterseafoodup),饮品是拿破仑级的顶级白🔣🏅兰地,请慢用。”
相信已经有小伙伴们发现了,这不就是怪猎世界里的星辰猫饭吗?(作者最近沉迷怪🜮🅡猎世界无法自拔,各位看官别见怪。)
没错,就是星辰猫饭,吴森除了正常的料理外🖮🕼,还有一个特别的兴趣,那就是他酷爱动漫和游戏,而且喜欢用实物还原动漫游戏里的各种美食,努力让它们拥有米其林3森料理的品质(注2)他以前甚至幻想过能够穿越去二次元品尝那里美食。
但是这个事情知道的人不多,吴森当时接受预约的时候📳🞽也是相当惊讶,一个御姐怎么会点这么奇怪菜品,不过既然客人要求,自己又可以做,那他自然没有拒绝的理由,他要做的只是让这些料理不负他米其林3森的身份。
菜品上齐之后,御姐先喝了一口龙虾海鲜浓汤,满意的点了点头:“这汤鲜美无比,煮汤时用了大量的虾头,经过常时间熬煮将里面的虾脑精华全部融入汤中,然后还把煮完的虾壳用粉碎机绞碎再进行第二次熬煮,最后再🅷进行过滤,完全没有放过素材的丝毫美味。”
“哈哈,这位女士真厉害,只吃了一口就吃出了这么多。人🞶感受到的鲜味主要是甘氨酸,精氨酸,脯氨酸等一系列的成分,而在所有甲壳类中,虾类这些成分的含有量是最高的。我这么做也⛮🝳是不想放过一丝一毫虾的美味。”
接着,御🙃姐🃅🕗又用勺子舀了一勺海鲜烩饭送入口中细细咀嚼。“嗯,不错,虾选用的是老虎虾,在煮饭之前先和青口贝一起用橄榄油和蒜蓉煎过,在锁住美味的同时为食材增加了蒜蓉的香气,煮饭时不用水而用海鲜高汤代替,让饭的味道上升了不止一个档次,也让饭与里面其他的海鲜食材相得益彰。”
之后,御姐又尝了一口🛬烤牛肉,称赞道:“烤肉选用牛腱肉,🗨🞆👸有嚼劲又不容易塞牙,在进烤箱之前先和增香类蔬菜一起煎过表面锁住肉汁,然后放进烤箱,烤出来的牛肉表皮焦香内里却是肉汁四溢的5分熟,不错,真是不错。”
最他尝😤🃚😒试了一下烤物组合,吃完后又灌了一口🖮🕼白兰地,对吴森的厨艺是赞不绝口。
“年轻人,你对料🜔🁳理的品味真的很高啊。我一开始只是心血🞶来潮这么一点,没想到你真的🌝做出来了啊,而且味道这么好。”这个御姐说话声音虽然年轻,但不知为何带着一股老前辈的感觉。
“哈哈,女士您才🜔🁳是,都只吃了一口就能明白这么多,一看就是老饕啊。”🛣🞋
“哈哈,哪里哪里,话说年⛱轻人,看你身板强健,气质不凡,可是还练过武?”