种好豇🟡🞬🗎豆之后,☾🅀李悠然打算去厨房煮两个☰🃁🔱鸡蛋吃,就当作是早饭了。

    但在转身的时候,却突然改变了主意。

    因为他看到院子☾🅀外面,有一株香椿树顶端的嫩芽,又可以采摘食用了。

    香椿树的嫩芽,便是香椿🐑了。也叫⚿🗇做香椿芽、香桩头、大🅴🊵🔪红椿树、椿天等,一些地方还叫做春苗。

    是大自然赐予的一种美味食材。

    不仅味道好,还营养丰富,并且具有食疗作用,可治疗外感🅆🄑风👁🅸🋗寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

    人们自古以来就喜欢🟊🛙🜴吃香椿。传说在汉代的时候,还是贡菜呢。

    李悠🚩🖁然最喜欢用香椿炒鸡蛋吃,相当的好吃。

    既然香🟡🞬🗎椿又可以采摘了,那今天的早饭就吃得精致一些。

    熬点粥,再炒一份香椿鸡蛋。

    就这么办。

    李悠然来到院子外面,爬上嫩芽👯可以采摘了的那株香椿树。

    树不高,只有🖡🔍三米多高,🐑不到四米,直⛈径十几公分。

    将树顶端的嫩芽全部摘了下来。

    一大把,再加几个🍍🆷🔌鸡蛋,🐑可以炒出一大盘了。

    刚刚采摘的香椿,几🟊🛙🜴🟊🛙🜴乎是绝对安全的,可放心食用。

    如果放的时🈬间长了,可能会产生含量较高的亚硝酸盐,需要小心食🉺🌔⚗用。🕬

    拿着香椿回到厨房。先用电饭锅熬粥。

    等到粥🟡🞬🗎熟了之后,🍍🆷🔌舀一碗粥出🞘🔗🀴来,放着冷却。

    然后🚩🖁将🟡🞬🗎香椿洗净、切碎🁏🄶,再打几个鸡蛋,拌匀。

    烧火,锅热后倒油……

    等到一盘色香味俱全的香椿炒鸡蛋出锅之后,粥🅐也不烫了。