她将茶汤先是倒入闻香杯中,⛵随后再将品茗杯倒扣其上。双手一个仙女撒花的姿势,上下拿稳两只⛠🛴杯子,反手一翻,又变成了闻香😢杯在上,而品茗杯在下的姿势。

    此动作优美好看,又得了几声赞叹。

    做完这🉨些,她才吩咐婢女分杯给众人,款款说🃫道:“大家尝尝,这是太子妃前日赐下来的御贡碧螺春。”

    婢女将茶分到苏锦烟面前,她拿起闻香杯放在鼻尖轻嗅,掀眼看了下段🙚🊸🕄淑然,见她也正暗自得意地看向她。

    果然,当苏锦烟品了一口☯🂻茶之后,她便问道:“此茶,世子夫人觉得如何?”

    苏锦烟神色淡淡☼🄲,品了一☯🂻口便将其放下,面上不☹以为然。

    “🆁🌧🁝御贡碧螺春自是不错,且段小姐茶艺功夫了得,只不过......”她停顿了下,见众人朝她看来,才慢条斯🖩🕔🉘理地说道:“茶的滋味欠佳。”

    闻言,段淑然脸色变了变,勉强维持着笑🚆👋🇗🚆👋🇗意说道☹:“世子夫人这是何意?”

    苏🆁🌧🁝锦烟起身走到茶席旁,拿起那罐御贡碧螺春看了看色泽,说道:“此茶乃早春🉚洞庭碧螺春,观其色泽和香气,可断定采摘于洞庭西山。洞庭西山之茶,说万亩茶园出一斤茶也不为过,确实是难得的臻品。”

    见她一🉨眼便能瞧出产地,还说⛵得如此细致,段淑然惊诧的同🝤🍈时,也暗自满意。然而还未等她露出笑容,又听得苏锦烟开口:

    “只可惜,原本是好茶,☯🂻却因茶艺功夫而糟蹋了滋味。”

    此话一出,众人面色不解,有人问:“这又如何说起,你适才还称赞段小姐茶艺功夫了得,为何又认⛕为糟蹋了滋味。”

    “此话并不相悖,”苏锦烟说道:“茶艺功🌫🁾夫精湛不代表冲泡的茶好喝。”

    “所谓‘艺’只是作为欣赏之用,茶艺做得再好,也只是🜎表面功夫。倒是掌握茶‘技’,抛开这些浮夸动作,化繁为简,才能真正冲泡出一道好茶。”

    “世子夫人如此一说,在下倒是明白了些,”有人说道:“可否再详细解说一⛒🙳说,为何茶艺功夫好反而泡茶滋味欠佳呢?”

    “很简单,”苏锦烟将茶叶罐放下,坐回自己的位置:“就适才段小姐煮茶的过🉚程而言,动作行云流水,体态优雅,无一不美。可她却忽略了最本质也是最重要的事,那便是碧螺🌝⛨🜹春乃娇嫩的绿茶,冲泡过程不宜复杂,且出汤时🝝🌆间不宜过久。”

    “若要总🚅结段小☼🄲姐的失误,”苏锦烟说道:“失误有三。”

    “其一,世人皆知茶用沸水冲泡,实际上不全然。娇嫩的茶叶,尤其是芽头绿茶,更适合温热的开水冲泡,这样💼🗎可保持其茶叶的鲜爽口感。”

    “其二,段小姐悬壶高冲之时,🝅🈯🁵只顾水柱好看、动作优美,却🇛忽略了水柱越长,水入盏的力道越大,这样一来,飞快旋转的茶叶互相碰撞而碎,毁了其美观。”

    “其三,段小姐出汤动作过慢,导致茶🂚🏚叶在热水中浸泡时间长,原本甘甜滋味也变得苦涩。”

    苏锦烟这番话说完,室内顿时静默了,有人沉思其中道理,有人仰望佩服,有人🉚神色自若意味不明,也有人面色煞白摇摇欲坠。

    这后者,便是段淑然了。