17章 : 玛丽苏生来罪恶 苏醒(2/3)
裴若岁上前🗁，把橘子抱进🂃🌆☜怀里，问董禄说：“来咱们这儿的人都怎么说？”
“都是夸的！”董禄🎕🐽🅕语气十分激动，他已经好久没见到过这样热闹的场面了，“东家你没瞧见，他们个个都说以后一定要过来咱们酒楼吃饭呢。”
“嗯，听听就得了。”裴🂃🌆☜若岁没把这话当回事儿，真正有银钱来酒楼的，🙑始终🎍🏲是少数。
百姓们说是这么说，但一个月能来上一回享💂🏃受享受，估计也是顶了天了。
董禄也明白这个理儿，“🂃🌆☜那东家，这🅳菜的定价，你想好了不？”
镇上酒楼的菜价，肯定要比县里、郡里便宜不少的，平均只要几文🎀🎃、十几文钱一道菜。
锅包肉采用的是猪里脊肉，猪里脊肉是瘦肉，价钱是要更便宜一些的。穷苦人家买不起油，都指望着买肥肉，能炼出来点📱🞩🖵肥油炒菜，💋🐑倍儿香。价钱差不多能到十三文钱一斤。而一斤猪里脊肉差不多能做两盘锅包肉。
再加上用以调酱汁的🎕🐽🅕调料，以及挂面糊的淀粉，还有厨子和🐡🁛🆟伙计的人力成本的话……
“锅包肉一盘十二文钱吧。”裴若岁说。
十二文钱对于附近几个村子的百姓💝来说，肯定是要贵一些的，但镇上🎝的富裕人家不少，其实就还好。
董禄点点头，“那一品豆腐汤、红枣馒头🏬🝏和萝卜🍳🌍🍳🌍牛肉煲呢？”
一品豆腐汤用料讲究，价钱是不会太便宜的。南豆腐🖣的制作方法，传播的并不广泛，再加上蛋黄、鸡茸、青菜和竹荪…🞽…
“一品豆腐汤开价二十文，是不🕩🌕🕩🌕是有点贵了？”裴若岁轻挠着橘子的下巴，🙽🏶有些纠结。
“有点，镇子上的😲🅓普通老百姓🖎，是很难理解没有肉的菜，是怎么卖到这么贵的。”董禄揣摩了一下百姓的心理，如是说道。
裴若岁摆了摆手，“那先搁置。”
比起一品豆腐🎹汤的难定价，红枣馒头就简单多了，只比普通馒头多了些红糖和红枣的用料，红糖虽贵，😘但用量不多，所以红枣馒头也不会太贵。
裴若岁最后定价为两文钱一个。
至于萝卜牛肉煲，那便不是寻常人家能吃得起的吃食了。在这个年代，是没有养殖肉牛🞵😡🂺的。
家里的大黄牛都是😲🅓留着耕地的，很少有人家💂🏃会宰牛吃牛肉，市面上卖牛肉的也不多，价钱自然是十分昂😘贵了，一斤牛肉足足要二十文钱！
不过一锅萝卜牛肉煲里，少放一点牛肉的话，也可以把菜品的价钱降下🚹😗🁞来，毕竟人们大多吃得是这么个味儿，而不单单只是为了吃牛肉。
“根据价钱，回头可以再调整🖎用料的多少。就先也定十五文钱吧。”她说道。
裴若岁琢磨着，🕲🍣她也该再研究一些便宜的菜式，让平头🃎🖬🕱老百姓也能成为他们酒楼的受众群体。
“都是夸的！”董禄🎕🐽🅕语气十分激动，他已经好久没见到过这样热闹的场面了，“东家你没瞧见，他们个个都说以后一定要过来咱们酒楼吃饭呢。”
“嗯，听听就得了。”裴🂃🌆☜若岁没把这话当回事儿，真正有银钱来酒楼的，🙑始终🎍🏲是少数。
百姓们说是这么说，但一个月能来上一回享💂🏃受享受，估计也是顶了天了。
董禄也明白这个理儿，“🂃🌆☜那东家，这🅳菜的定价，你想好了不？”
镇上酒楼的菜价，肯定要比县里、郡里便宜不少的，平均只要几文🎀🎃、十几文钱一道菜。
锅包肉采用的是猪里脊肉，猪里脊肉是瘦肉，价钱是要更便宜一些的。穷苦人家买不起油，都指望着买肥肉，能炼出来点📱🞩🖵肥油炒菜，💋🐑倍儿香。价钱差不多能到十三文钱一斤。而一斤猪里脊肉差不多能做两盘锅包肉。
再加上用以调酱汁的🎕🐽🅕调料，以及挂面糊的淀粉，还有厨子和🐡🁛🆟伙计的人力成本的话……
“锅包肉一盘十二文钱吧。”裴若岁说。
十二文钱对于附近几个村子的百姓💝来说，肯定是要贵一些的，但镇上🎝的富裕人家不少，其实就还好。
董禄点点头，“那一品豆腐汤、红枣馒头🏬🝏和萝卜🍳🌍🍳🌍牛肉煲呢？”
一品豆腐汤用料讲究，价钱是不会太便宜的。南豆腐🖣的制作方法，传播的并不广泛，再加上蛋黄、鸡茸、青菜和竹荪…🞽…
“一品豆腐汤开价二十文，是不🕩🌕🕩🌕是有点贵了？”裴若岁轻挠着橘子的下巴，🙽🏶有些纠结。
“有点，镇子上的😲🅓普通老百姓🖎，是很难理解没有肉的菜，是怎么卖到这么贵的。”董禄揣摩了一下百姓的心理，如是说道。
裴若岁摆了摆手，“那先搁置。”
比起一品豆腐🎹汤的难定价，红枣馒头就简单多了，只比普通馒头多了些红糖和红枣的用料，红糖虽贵，😘但用量不多，所以红枣馒头也不会太贵。
裴若岁最后定价为两文钱一个。
至于萝卜牛肉煲，那便不是寻常人家能吃得起的吃食了。在这个年代，是没有养殖肉牛🞵😡🂺的。
家里的大黄牛都是😲🅓留着耕地的，很少有人家💂🏃会宰牛吃牛肉，市面上卖牛肉的也不多，价钱自然是十分昂😘贵了，一斤牛肉足足要二十文钱！
不过一锅萝卜牛肉煲里，少放一点牛肉的话，也可以把菜品的价钱降下🚹😗🁞来，毕竟人们大多吃得是这么个味儿，而不单单只是为了吃牛肉。
“根据价钱，回头可以再调整🖎用料的多少。就先也定十五文钱吧。”她说道。
裴若岁琢磨着，🕲🍣她也该再研究一些便宜的菜式，让平头🃎🖬🕱老百姓也能成为他们酒楼的受众群体。