第15章-出手(2/4)
楚年怕他会得风寒,便上了岸找了柴火,让他烤一会儿,然后他去做🎌🏪🜹🎌🏪🜹烤鱼。
“你居然还会做烤鱼。”
“小时候经常这么做。”楚年说道,他快速地把内脏🜉掏出来,然后洒上盐巴还有其他调料,放在火架上烤。
不多时淡淡的香味🗪就传到了余曦🈪🁆的鼻间,他忍不住动了动鼻子,看着楚年递给自己的烤鱼,低头尝了一口,然后就竖起了大拇指。
时间也很快就到了🗪第二天,他和楚年已经收拾好细软,🏏🙈在楚雄二人依依不舍的目光下离开了。
余曦打开包裹拿出昨天晚上做的四甜蜜饯,分😙🁳别是蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅,余曦一边讲述满汉全席的由来,一边介绍到这四种蜜饯是属于亲藩宴。
楚年拿起一块蜜饯青梅,酸酸甜甜的感觉,非常的🆉🍬开胃,让他忍不住又吃了几块。
时间在两个人闲聊🗪中,终于到了密山城,天也黑了起来🏏🙈,余曦让马夫驾车前往这里最大的客栈——密🟊🛝山大客栈。
他打算借用一下厨房自己做菜,于是便🍲🌃🟧和掌柜的说了一下,便又多给了他🛼⚊🏭五十两银子。
之后余曦便带着楚年去了菜市场,挑选了一些干贝🆉🍬,又买了一些鸡胸脯肉,还有虾等等。
然后他就回到了客栈,他三🆁下五除二的便将干贝🕰🍐🕰🍐上面筋去掉,旁边的厨师不由感叹速度真快。
之后余曦又把干贝🗪放在清汤中煮了一会儿,便拿了出来,按照绣球乾贝的做法,余曦应该煮30分钟才行,但是他暗中施法加快了速度,随后他又用凉😓水将干贝冲凉,然后手指不断在空中飞舞把干贝撕成细丝。
随后他又将准备好的香菇、火腿、冬笋快速的切成粗细均匀🜕的细丝,看的旁边的厨师黄文眼花缭乱,他有些不屑想到切的🏹🞽这么快,肯定粗细不🅉🄫🀡均匀。
这么想着他便上前指导道:“年轻人快不是一件好事,你🍘🈘应该慢”,话还没说完就见案板上的笋丝、蘑⚜💓👚菇丝、火腿丝大小均匀的摆在那里,他的脸色有些不好,见余曦不理会自己,他的脸色更加的差💩🔥🂪了。
在这个地界谁不知🗪道他黄文的厨艺,多少人想要来拜师,他指点一⚺🖛下都不愿意,现在自己开口了,对方却不理会,他倒是要看看他打算做什么!
他看着余曦拿出大虾,然后洗净,水还不小心蹦到了他的身上,🆬他忍不住说道:“年轻人你注意点。”
“抱歉。”说完余曦就专心挑虾线,气的黄文脸都红了,学徒连忙拿杯🟑🜟🃛热茶过来递给他,刚要说什么就⚜💓👚被黄文阻止了。🅑
他只能看着余曦把大虾肉、肥猪肉、鸡脯肉🌅☔分别剁成细泥,然后被自己的师傅教育。
“看看他,再看看你,人家的刀功可谓是鬼斧天工,就你还想🙏指点⚺🖛他,还不给我回去练习。🍖🟉”
说完了,黄文才觉得气顺了,连带着看余曦越来越顺眼,他看着对方拿出了大量的调💊🐆♐料放进馅碗中。
他看着余曦把鸡蛋清打☿🅈🄥成泡沫☓⚨状,再分🍲🌃🟧二至三次加入肉馅中,让他又把自己的学徒叫了回来,问他余曦为什么要这么做?
结果学徒支支吾吾说不出来,黄文叹气道:“笨死了,这样可以🆬使⚺🖛得馅料更加的软嫩。”
“你居然还会做烤鱼。”
“小时候经常这么做。”楚年说道,他快速地把内脏🜉掏出来,然后洒上盐巴还有其他调料,放在火架上烤。
不多时淡淡的香味🗪就传到了余曦🈪🁆的鼻间,他忍不住动了动鼻子,看着楚年递给自己的烤鱼,低头尝了一口,然后就竖起了大拇指。
时间也很快就到了🗪第二天,他和楚年已经收拾好细软,🏏🙈在楚雄二人依依不舍的目光下离开了。
余曦打开包裹拿出昨天晚上做的四甜蜜饯,分😙🁳别是蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅,余曦一边讲述满汉全席的由来,一边介绍到这四种蜜饯是属于亲藩宴。
楚年拿起一块蜜饯青梅,酸酸甜甜的感觉,非常的🆉🍬开胃,让他忍不住又吃了几块。
时间在两个人闲聊🗪中,终于到了密山城,天也黑了起来🏏🙈,余曦让马夫驾车前往这里最大的客栈——密🟊🛝山大客栈。
他打算借用一下厨房自己做菜,于是便🍲🌃🟧和掌柜的说了一下,便又多给了他🛼⚊🏭五十两银子。
之后余曦便带着楚年去了菜市场,挑选了一些干贝🆉🍬,又买了一些鸡胸脯肉,还有虾等等。
然后他就回到了客栈,他三🆁下五除二的便将干贝🕰🍐🕰🍐上面筋去掉,旁边的厨师不由感叹速度真快。
之后余曦又把干贝🗪放在清汤中煮了一会儿,便拿了出来,按照绣球乾贝的做法,余曦应该煮30分钟才行,但是他暗中施法加快了速度,随后他又用凉😓水将干贝冲凉,然后手指不断在空中飞舞把干贝撕成细丝。
随后他又将准备好的香菇、火腿、冬笋快速的切成粗细均匀🜕的细丝,看的旁边的厨师黄文眼花缭乱,他有些不屑想到切的🏹🞽这么快,肯定粗细不🅉🄫🀡均匀。
这么想着他便上前指导道:“年轻人快不是一件好事,你🍘🈘应该慢”,话还没说完就见案板上的笋丝、蘑⚜💓👚菇丝、火腿丝大小均匀的摆在那里,他的脸色有些不好,见余曦不理会自己,他的脸色更加的差💩🔥🂪了。
在这个地界谁不知🗪道他黄文的厨艺,多少人想要来拜师,他指点一⚺🖛下都不愿意,现在自己开口了,对方却不理会,他倒是要看看他打算做什么!
他看着余曦拿出大虾,然后洗净,水还不小心蹦到了他的身上,🆬他忍不住说道:“年轻人你注意点。”
“抱歉。”说完余曦就专心挑虾线,气的黄文脸都红了,学徒连忙拿杯🟑🜟🃛热茶过来递给他,刚要说什么就⚜💓👚被黄文阻止了。🅑
他只能看着余曦把大虾肉、肥猪肉、鸡脯肉🌅☔分别剁成细泥,然后被自己的师傅教育。
“看看他,再看看你,人家的刀功可谓是鬼斧天工,就你还想🙏指点⚺🖛他,还不给我回去练习。🍖🟉”
说完了,黄文才觉得气顺了,连带着看余曦越来越顺眼,他看着对方拿出了大量的调💊🐆♐料放进馅碗中。
他看着余曦把鸡蛋清打☿🅈🄥成泡沫☓⚨状,再分🍲🌃🟧二至三次加入肉馅中,让他又把自己的学徒叫了回来,问他余曦为什么要这么做?
结果学徒支支吾吾说不出来,黄文叹气道:“笨死了,这样可以🆬使⚺🖛得馅料更加的软嫩。”