八章 、水镇(2/3)
饺子样子没区别,不过饺子馅可有文章做。
羊肉,鲜虾,韭黄,花蘑
以陈方的处理方式,做出来的饺子绝对比现在皇家食用的要🞧好吃很多。
主食确定,🇯🜈⛲下来就是菜,因为这次武媚娘主要是因为菜籽油所以让陈方到御膳房制作膳食,所以菜必然是炒的。
那🄓就家常菜,要将菜籽油的特点发挥出来,家常菜显然最适合。正好西🏎😿红柿炒蛋今日可以试一试。
哈哈,武媚娘吃西红柿炒蛋,想一想这🍉🆓🏇场景,陈方就一拍屁股决🏈😄⚜定了📚🛗。
“娘娘有什么忌口?”
“没!娘娘胃口一直很好。”
“那就好,今天的膳食我这里已经想好,现在列一个单子,大🛟家🏈😄⚜准备。”
那里桃红已经取来纸笔,陈方一通挥毫泼墨,龙飞凤🝥🍎🝥🍎舞,像是写药方一般写出一个菜单。
怕尚食局的人不明所以,每道菜后陈方都写明需要的食材和样式。比如需要切丝,需要切丁👪🛠之类。
鼎玉带着一大帮尚食局的厨娘忙碌去了,陈方拿了一个洗好的西红柿直接🂐🍽咬了一口。
“味道比后世的重了一些!有点涩口。”
陈方心里嘀咕一句,现在的西红柿还是和后世有些区别,毕竟后🏈😄⚜世的西红柿可是经过好几次改良选种以后的结果。
吃完西红柿,陈方已经洗手开始忙碌,🍉🆓🏇饺子馅料需要🝥🍎陈☋♞方亲自准备,虽然羊肉切丁,鲜虾去线除壳可以让尚食局的人做,可调味需要陈方亲自来。
尚食局里顿时🝥🍐热火朝天,桃红自告奋勇去烧火,昨日公子点拨几句以后,桃红觉得自🇷🝉己烧火的技艺一下🖆🐔子拔高许多。
而且距离重阳越来越🙺近,天气🂪越来越冷,桃红怕冷🇫🛣,灶膛边最是暖和。
当然,最主要的原因是别的活桃红也干不了。又不🇫🛣能公子在干活,她在一旁看吧!
这尚食局中每个人分工更细,又有尚食鼎玉帮陈方调配,比起昨天在掖庭宫中,效率又快了许多。
饺子馅调好之后自然有尚食局的人忙活,这之后的事情已经不需要陈方亲自去做,包饺子她们总🍧👟会🙹。
菜籽油在锅中滚热,桃红深深吸了一口,陈方📧🝎看了这丫头拼命吸气的动作,你是将自己当成一个人形抽油烟机么?
陈方🎨📣🜯内心吐槽一句,将花椒炼油,手🝁中经过腌制的羊肉入锅。
羊肉,鲜虾,韭黄,花蘑
以陈方的处理方式,做出来的饺子绝对比现在皇家食用的要🞧好吃很多。
主食确定,🇯🜈⛲下来就是菜,因为这次武媚娘主要是因为菜籽油所以让陈方到御膳房制作膳食,所以菜必然是炒的。
那🄓就家常菜,要将菜籽油的特点发挥出来,家常菜显然最适合。正好西🏎😿红柿炒蛋今日可以试一试。
哈哈,武媚娘吃西红柿炒蛋,想一想这🍉🆓🏇场景,陈方就一拍屁股决🏈😄⚜定了📚🛗。
“娘娘有什么忌口?”
“没!娘娘胃口一直很好。”
“那就好,今天的膳食我这里已经想好,现在列一个单子,大🛟家🏈😄⚜准备。”
那里桃红已经取来纸笔,陈方一通挥毫泼墨,龙飞凤🝥🍎🝥🍎舞,像是写药方一般写出一个菜单。
怕尚食局的人不明所以,每道菜后陈方都写明需要的食材和样式。比如需要切丝,需要切丁👪🛠之类。
鼎玉带着一大帮尚食局的厨娘忙碌去了,陈方拿了一个洗好的西红柿直接🂐🍽咬了一口。
“味道比后世的重了一些!有点涩口。”
陈方心里嘀咕一句,现在的西红柿还是和后世有些区别,毕竟后🏈😄⚜世的西红柿可是经过好几次改良选种以后的结果。
吃完西红柿,陈方已经洗手开始忙碌,🍉🆓🏇饺子馅料需要🝥🍎陈☋♞方亲自准备,虽然羊肉切丁,鲜虾去线除壳可以让尚食局的人做,可调味需要陈方亲自来。
尚食局里顿时🝥🍐热火朝天,桃红自告奋勇去烧火,昨日公子点拨几句以后,桃红觉得自🇷🝉己烧火的技艺一下🖆🐔子拔高许多。
而且距离重阳越来越🙺近,天气🂪越来越冷,桃红怕冷🇫🛣,灶膛边最是暖和。
当然,最主要的原因是别的活桃红也干不了。又不🇫🛣能公子在干活,她在一旁看吧!
这尚食局中每个人分工更细,又有尚食鼎玉帮陈方调配,比起昨天在掖庭宫中,效率又快了许多。
饺子馅调好之后自然有尚食局的人忙活,这之后的事情已经不需要陈方亲自去做,包饺子她们总🍧👟会🙹。
菜籽油在锅中滚热,桃红深深吸了一口,陈方📧🝎看了这丫头拼命吸气的动作,你是将自己当成一个人形抽油烟机么?
陈方🎨📣🜯内心吐槽一句,将花椒炼油,手🝁中经过腌制的羊肉入锅。