贺宗野脸色瞬间一变。
他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。
是被砍得很小一截一截的骨头🈢,乍一眼看上🏼🝲去,就是脊💝骨、排骨。
市场上脊骨的价格比较便宜,其次是棒骨或者也叫🀝♕筒骨,排骨🍺🍅价格则较贵。
有很多以🙎啃骨头为卖点的酱骨头店,做酱骨的时候,有专门做棒骨的,也有是混合了脊骨的,极少会混合排骨。
而这家店的酱骨头,显然就是棒骨和脊骨混合,他们🟡除了做酱骨,还做香酥排骨。⛻
所以🇹🝠有脊骨、棒骨和🃃🕇排骨的残渣,都🞭🗕🛝是很正常的。
可疑点就在这些骨头上。
沈画挑出来的那几块骨🐦头,很显🞘🔙🀿然就🞭🗕🛝是脊骨和排骨。
脊骨被砍成小段了,排骨也很小。
沈画抬眸看他:“看出区别了吗?”
贺宗野抿唇:“这一块应该是动物🂉🌿的脊骨,准确点来说,是猪的。上切面呈三角形,肋凹在椎体外侧,横突向前向两侧展开,不🛵♇发达,圆形锥孔……棘突平直🃱🛥向上,十分发达。”
他又拿🃨起顾客留下的筷子,拨弄另外🞭🗕🛝一块看起来差不多的。
“这块,类三角形,锥孔小,肋凹在椎体下缘外侧🀝♕面,横突斜向外侧,棘突不发达……”
他又翻动那几块排骨。
“这几块,🜹加工过后🃃🕇已经变形,有些看不出来。”🀝♕
他抬头看向沈画:“再找找。”
沈画点头:“也别太紧张,未必就🂉🌿是,只是形态像,但我总觉得🕖有点怪怪的,又好像不🝾🐱🃪是……请法医来看一下再说吧。”
贺宗野:“不管是不是都得彻底检查。”
霍延不明所以,微微皱眉。
贺宗野起身去打电话,立🔞🁯刻🐕⛙🚱让局里派人来,同时,通知老板以有紧急情况为由,送食客下次过来用餐免费券,同时要求登记食客信息,之后让食客先行离开,不再接待新客。
店里老板和店员都有些莫名其妙的。
他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。
是被砍得很小一截一截的骨头🈢,乍一眼看上🏼🝲去,就是脊💝骨、排骨。
市场上脊骨的价格比较便宜,其次是棒骨或者也叫🀝♕筒骨,排骨🍺🍅价格则较贵。
有很多以🙎啃骨头为卖点的酱骨头店,做酱骨的时候,有专门做棒骨的,也有是混合了脊骨的,极少会混合排骨。
而这家店的酱骨头,显然就是棒骨和脊骨混合,他们🟡除了做酱骨,还做香酥排骨。⛻
所以🇹🝠有脊骨、棒骨和🃃🕇排骨的残渣,都🞭🗕🛝是很正常的。
可疑点就在这些骨头上。
沈画挑出来的那几块骨🐦头,很显🞘🔙🀿然就🞭🗕🛝是脊骨和排骨。
脊骨被砍成小段了,排骨也很小。
沈画抬眸看他:“看出区别了吗?”
贺宗野抿唇:“这一块应该是动物🂉🌿的脊骨,准确点来说,是猪的。上切面呈三角形,肋凹在椎体外侧,横突向前向两侧展开,不🛵♇发达,圆形锥孔……棘突平直🃱🛥向上,十分发达。”
他又拿🃨起顾客留下的筷子,拨弄另外🞭🗕🛝一块看起来差不多的。
“这块,类三角形,锥孔小,肋凹在椎体下缘外侧🀝♕面,横突斜向外侧,棘突不发达……”
他又翻动那几块排骨。
“这几块,🜹加工过后🃃🕇已经变形,有些看不出来。”🀝♕
他抬头看向沈画:“再找找。”
沈画点头:“也别太紧张,未必就🂉🌿是,只是形态像,但我总觉得🕖有点怪怪的,又好像不🝾🐱🃪是……请法医来看一下再说吧。”
贺宗野:“不管是不是都得彻底检查。”
霍延不明所以,微微皱眉。
贺宗野起身去打电话,立🔞🁯刻🐕⛙🚱让局里派人来,同时,通知老板以有紧急情况为由,送食客下次过来用餐免费券,同时要求登记食客信息,之后让食客先行离开,不再接待新客。
店里老板和店员都有些莫名其妙的。