一十五章 、来自九州(1/3)
头枕白云,飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,👩时光便匆匆流去。
这天,是冯大眼珠子和🕆潘萍的大好日子,没错,短短一个月时间,两人🗦🝴竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都🛸不小了,一个着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定🗋🚁🐝在了金水村。
乔明这桌也都是熟人,驻🁭🄉村大学生佟新,开鱼🔦🂹📰塘的周树生,基本都🁮🆃是熟面孔。
别说,今天桌上的菜🜻都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰富,除了馒头,米饭🐶🄕,🆐还有🁜🆧苏子叶干粮。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴等一🚪🖌👎系列宴席上必不可少的一道菜。
它😫🄑由四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最期待的就🆐是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把一整盘都占为己有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子🐶🄕头是一🁜🆧道菜的两个叫法,其实👻🍿🍺不是。
这两⚢📇😱道根本就不是一个菜🁭🄉系,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都是肉馅做的丸子,但🆐用料却⚇🏕⚇🏕不同。
四喜丸子是用五😛🂇🌭花肉作为原料,常用的是瘦肉比较多的硬五花。
而😫🄑狮⚢📇😱子头是用七分精瘦肉,三分精肥肉为原料。
四喜丸子肉🚍馅比较碎,口感细腻🐶🄕,入口即化却有嚼劲。
狮子头的肉馅就要粗🜻一些,吃🂹📯🞛的🐶🄕时候咀嚼感更强。
辅料⚢📇😱也不一样,因为发源地不同,所以用的辅料也是天差地别的。
而且四喜丸子🛊🚩🖄,丸如其名,永远只有四个,不能🜥🄐多,也不能少。
狮子头就随意了,几个丸子都行。
乔明⚢📇😱第一口就夹的四喜丸子,这一夹,他就发现🜥🄐不对了,这丸子好像格外的松软。
入口之后,软嫩可口,味道也很🐶🄕正宗,他已经很久没吃过这么👻🍿🍺好吃的四喜丸子了。🙾🏼
这天,是冯大眼珠子和🕆潘萍的大好日子,没错,短短一个月时间,两人🗦🝴竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都🛸不小了,一个着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定🗋🚁🐝在了金水村。
乔明这桌也都是熟人,驻🁭🄉村大学生佟新,开鱼🔦🂹📰塘的周树生,基本都🁮🆃是熟面孔。
别说,今天桌上的菜🜻都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰富,除了馒头,米饭🐶🄕,🆐还有🁜🆧苏子叶干粮。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴等一🚪🖌👎系列宴席上必不可少的一道菜。
它😫🄑由四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最期待的就🆐是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨不得把一整盘都占为己有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子🐶🄕头是一🁜🆧道菜的两个叫法,其实👻🍿🍺不是。
这两⚢📇😱道根本就不是一个菜🁭🄉系,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都是肉馅做的丸子,但🆐用料却⚇🏕⚇🏕不同。
四喜丸子是用五😛🂇🌭花肉作为原料,常用的是瘦肉比较多的硬五花。
而😫🄑狮⚢📇😱子头是用七分精瘦肉,三分精肥肉为原料。
四喜丸子肉🚍馅比较碎,口感细腻🐶🄕,入口即化却有嚼劲。
狮子头的肉馅就要粗🜻一些,吃🂹📯🞛的🐶🄕时候咀嚼感更强。
辅料⚢📇😱也不一样,因为发源地不同,所以用的辅料也是天差地别的。
而且四喜丸子🛊🚩🖄,丸如其名,永远只有四个,不能🜥🄐多,也不能少。
狮子头就随意了,几个丸子都行。
乔明⚢📇😱第一口就夹的四喜丸子,这一夹,他就发现🜥🄐不对了,这丸子好像格外的松软。
入口之后,软嫩可口,味道也很🐶🄕正宗,他已经很久没吃过这么👻🍿🍺好吃的四喜丸子了。🙾🏼