猪杀完了,就是分肉卖了,平时卖肉都要去☠镇里买,非常不方便,再加上现在天气冷,猪肉就算是放置三、四天都不会坏,村里人买肉的热情非常高涨,你五斤,我十斤的,三百来斤的猪肉,一下子就卖的差不多了,剩下的猪头,还有猪大腿之类的,叶荣发不准备卖,留在家里吃。◇↓
买完猪肉后,大家也就是散了,至于那些看☠热闹的毛孩子早就跑光了🄻🂮💇,猪都已经杀完了,对于毛孩子来说,这里已经没有什么看头了。
“荣耀,今天太谢谢你了,晚上记得来我家里喝酒。📔”叶荣发用🐋♾🎂袋子装了二十来斤的猪肉递给叶荣耀说道。🕡
附近十里八🎿🖹乡杀猪请客也不知道从什么时候流传下来的传统,谁家杀猪的话,都要🂧请村里的人喝酒吃肉。
来人越多越热闹,说明你家有人气有面子,家家户户都这样,到🐋♾🎂年底的时候人缘好的话,有时候一天还要赶上好几场,场场酒加肉,吃到腻,吃到怕🛰☙吃肉。
“荣发哥,这肉是不是给多了。”
叶荣耀看着叶荣发手上的猪肉,没有接过来,这肉也给了太多了🐋♾🎂,一般情况下,帮忙杀猪的人,也就分了三、五斤的猪肉🈟⛏🙝,再加上吃上一顿酒席。
而叶荣发给自🙩己的这袋肉,叶荣耀肉眼一看,起码也有二十斤的肉,这实在太多了。
“荣耀,你还跟哥客气什么啊,叫你收着就收着,就📔几⚷🖆🐙斤猪肉,又不值什么钱。”叶荣发把袋子往叶荣耀手里一放说道。
“那,谢谢荣发哥了。”
叶荣耀想了想,还是接下叶荣发塞过来的袋子,毕竟跟叶🗝🜥荣发说的一样,就几斤猪肉,不值多少钱,如果自己再推辞的话,就显得自己矫情了。
“都是自己人,客气啥啊。”叶荣发说道。
……
“这么多肉,咱们也吃不完啊?”
在回家的路上🙩,柳箐箐皱着眉头对叶荣耀说道。毕竟二十来斤猪肉,就是放在冰👥🕥箱里,也够家里人吃上半个月以上了,新鲜的猪肉就算是放在冰箱里,放了十天半个月,就算不坏,也会变的难吃。
“咱们回家做腊肉好了。”
叶荣耀想了想说道。毕竟这么♂🅧多猪肉,就自己家两口子,要吃到🐋♾🎂什么时候啊,要是没吃完,肉就坏了,就太可惜了,要知道现在的猪肉的价格可是居🛰☙高不下的。
尤其是现在要过年了,菜价基本🃖上都要上涨一点,尤其是猪肉和海鲜,涨价🈲🂍都比蔬菜涨的厉害。
腊肉是腊味中最常见的一种,提起腊味无人不知、无人不晓,它的由来🜆⛞也跟华夏的其它的腌制方法一样,充满巧合。
聪明的华夏人祖先,在遥远的古代,在食品短缺的时代,总是想出一种种保存食👥🕥物的方法,也造就了一种种让现在的人们津津乐道的🏆🗱美味食物。
而具有香、脆、爽、回味无🍋穷的腊味的历史至今已有300多年了,远在清朝初期,太平盛世,人生活富庶,六畜兴旺,当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。
一次偶然的机会🂷📘🛋,当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上,次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来,时值冬至,连日大雪,无法🆊🍵🌞出门,那户人家便将腌🍤🍣制的猪肉取下煮食,却发现味道不同一般,咸香可口。
买完猪肉后,大家也就是散了,至于那些看☠热闹的毛孩子早就跑光了🄻🂮💇,猪都已经杀完了,对于毛孩子来说,这里已经没有什么看头了。
“荣耀,今天太谢谢你了,晚上记得来我家里喝酒。📔”叶荣发用🐋♾🎂袋子装了二十来斤的猪肉递给叶荣耀说道。🕡
附近十里八🎿🖹乡杀猪请客也不知道从什么时候流传下来的传统,谁家杀猪的话,都要🂧请村里的人喝酒吃肉。
来人越多越热闹,说明你家有人气有面子,家家户户都这样,到🐋♾🎂年底的时候人缘好的话,有时候一天还要赶上好几场,场场酒加肉,吃到腻,吃到怕🛰☙吃肉。
“荣发哥,这肉是不是给多了。”
叶荣耀看着叶荣发手上的猪肉,没有接过来,这肉也给了太多了🐋♾🎂,一般情况下,帮忙杀猪的人,也就分了三、五斤的猪肉🈟⛏🙝,再加上吃上一顿酒席。
而叶荣发给自🙩己的这袋肉,叶荣耀肉眼一看,起码也有二十斤的肉,这实在太多了。
“荣耀,你还跟哥客气什么啊,叫你收着就收着,就📔几⚷🖆🐙斤猪肉,又不值什么钱。”叶荣发把袋子往叶荣耀手里一放说道。
“那,谢谢荣发哥了。”
叶荣耀想了想,还是接下叶荣发塞过来的袋子,毕竟跟叶🗝🜥荣发说的一样,就几斤猪肉,不值多少钱,如果自己再推辞的话,就显得自己矫情了。
“都是自己人,客气啥啊。”叶荣发说道。
……
“这么多肉,咱们也吃不完啊?”
在回家的路上🙩,柳箐箐皱着眉头对叶荣耀说道。毕竟二十来斤猪肉,就是放在冰👥🕥箱里,也够家里人吃上半个月以上了,新鲜的猪肉就算是放在冰箱里,放了十天半个月,就算不坏,也会变的难吃。
“咱们回家做腊肉好了。”
叶荣耀想了想说道。毕竟这么♂🅧多猪肉,就自己家两口子,要吃到🐋♾🎂什么时候啊,要是没吃完,肉就坏了,就太可惜了,要知道现在的猪肉的价格可是居🛰☙高不下的。
尤其是现在要过年了,菜价基本🃖上都要上涨一点,尤其是猪肉和海鲜,涨价🈲🂍都比蔬菜涨的厉害。
腊肉是腊味中最常见的一种,提起腊味无人不知、无人不晓,它的由来🜆⛞也跟华夏的其它的腌制方法一样,充满巧合。
聪明的华夏人祖先,在遥远的古代,在食品短缺的时代,总是想出一种种保存食👥🕥物的方法,也造就了一种种让现在的人们津津乐道的🏆🗱美味食物。
而具有香、脆、爽、回味无🍋穷的腊味的历史至今已有300多年了,远在清朝初期,太平盛世,人生活富庶,六畜兴旺,当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。
一次偶然的机会🂷📘🛋,当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上,次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来,时值冬至,连日大雪,无法🆊🍵🌞出门,那户人家便将腌🍤🍣制的猪肉取下煮食,却发现味道不同一般,咸香可口。