17章 、风雨断臂(2/3)
从此，用盐腌制猪肉🌱成腊🆉🍲味的工艺便流传开来了，随着人们的不断的改良，现在的腊味品种更为丰富，有腊肉、腊肠、腊狗、腊鸭、腊鸡、腊🃵蛋等品种，腊肉的味道也更加地美味。
腊味的品质与季节的选择有密切的关联，每年只能利用寒露节至小寒节之间的秋冬季进行生产，提前或超出此时间生产出来的腊味，就会失去腊味独有的风味。🅊🄻
“好啊，腊肉很🕇🙱好吃，以前都是外面买的或者村子里人送给我们的☑⚓，📷🟣今年我们家自己做腊肉，老公做的腊肉绝对是最好吃的。”
听🕉🇳🜦自己男人说要做腊肉，柳箐👎箐显的特别地兴奋。🚉
“那是当然，你男人可是神厨啊。”
叶荣耀自得地说🕇🙱道。叶荣耀很自信自己做出来的腊肉绝对不会比任何人做的💐🐿腊肉的味道差。♙
“老公，我们快回家做腊肉吧。”
柳箐箐有些迫不及待地拉着自👎己男人的手，往自己家的方向快步走去，柳箐箐很想知道美味的腊肉是怎么做出来的。
……
“老公，我来洗猪肉。”
一走进自己家的🕇🙱厨房，柳箐箐👎就兴奋地说🜪🄻🂭道。
“做腊肉的肉是不能洗的。”叶荣耀急忙阻止要把猪肉放🄕进脸盘里要洗的柳箐箐。
“为什么？猪⚲🕒肉上面都是血，不洗看起来挺吓人的。”柳箐箐有🝂🈕♳些疑惑地转过头，看着自己男人🞀问道。
“做腊肉的肉是不能🌱清🜲🆃洗的，清🜵🆝洗反而容易滋生细菌，会让肉坏掉的。”叶荣耀解释道。
“这样啊，那我能做什么啊？”
柳箐⚃🎮箐问道。柳箐箐现在有些闲不住，想自己男人做腊肉的时候，自己能帮💐🐿上手。
“你就烧火吧。”叶荣耀想了想说道。
“嗯。”
柳箐箐开心地应道。
安排好自己女人活🗨后，叶荣耀把袋子里的肉都到了出了，把肉放在案子上，用刀快速切成一块块，二十厘米长，两、三毫米宽的肉🜄⛓🙽块，一块差不多有半斤重的样子🗴☑。
很快，叶荣耀就把二十多斤的猪肉，💌全部切成四十五块猪肉条，每一块看起来大小基本上一样大，重量也都差不多半斤的样子。
“老公，可以烧火了🌱吗”柳🇶箐箐见自己男人切好猪肉🗑🚹，就问道。
腊味的品质与季节的选择有密切的关联，每年只能利用寒露节至小寒节之间的秋冬季进行生产，提前或超出此时间生产出来的腊味，就会失去腊味独有的风味。🅊🄻
“好啊，腊肉很🕇🙱好吃，以前都是外面买的或者村子里人送给我们的☑⚓，📷🟣今年我们家自己做腊肉，老公做的腊肉绝对是最好吃的。”
听🕉🇳🜦自己男人说要做腊肉，柳箐👎箐显的特别地兴奋。🚉
“那是当然，你男人可是神厨啊。”
叶荣耀自得地说🕇🙱道。叶荣耀很自信自己做出来的腊肉绝对不会比任何人做的💐🐿腊肉的味道差。♙
“老公，我们快回家做腊肉吧。”
柳箐箐有些迫不及待地拉着自👎己男人的手，往自己家的方向快步走去，柳箐箐很想知道美味的腊肉是怎么做出来的。
……
“老公，我来洗猪肉。”
一走进自己家的🕇🙱厨房，柳箐箐👎就兴奋地说🜪🄻🂭道。
“做腊肉的肉是不能洗的。”叶荣耀急忙阻止要把猪肉放🄕进脸盘里要洗的柳箐箐。
“为什么？猪⚲🕒肉上面都是血，不洗看起来挺吓人的。”柳箐箐有🝂🈕♳些疑惑地转过头，看着自己男人🞀问道。
“做腊肉的肉是不能🌱清🜲🆃洗的，清🜵🆝洗反而容易滋生细菌，会让肉坏掉的。”叶荣耀解释道。
“这样啊，那我能做什么啊？”
柳箐⚃🎮箐问道。柳箐箐现在有些闲不住，想自己男人做腊肉的时候，自己能帮💐🐿上手。
“你就烧火吧。”叶荣耀想了想说道。
“嗯。”
柳箐箐开心地应道。
安排好自己女人活🗨后，叶荣耀把袋子里的肉都到了出了，把肉放在案子上，用刀快速切成一块块，二十厘米长，两、三毫米宽的肉🜄⛓🙽块，一块差不多有半斤重的样子🗴☑。
很快，叶荣耀就把二十多斤的猪肉，💌全部切成四十五块猪肉条，每一块看起来大小基本上一样大，重量也都差不多半斤的样子。
“老公，可以烧火了🌱吗”柳🇶箐箐见自己男人切好猪肉🗑🚹，就问道。