精神上的疲惫,更胜于**上的辛劳,当然也不止如此,毕竟当初看🕷🎏🐅一天病人也没这样俩太阳穴都要崩开一样。徐毅以为,或许这和短时间内频繁进出空间也有一⛀🗗些关系。
检查过几个鱼缸以及那些茶叶,🐍⚐徐毅看到没什么异常,就胡乱吃了点东西准备睡觉了。
装土的时候差不多是晚上九点多钟,最后些检查都弄完,也差不多得一两个小时。自己真等到浴室⚨📾☻消毒完再出去,只怕都得🕢半夜十二点多,那样只怕睡不了两三个小时就得起床干活儿,那恐怕明天一天都提不起精神来,徐毅干脆放弃出去睡觉的打算。
他只是再把万年历🐾🅠🇹调好,计算着大致到着凌晨三点左右定了个提醒闹钟,就沉沉地睡去了。起床后,徐毅重新恢复了精神,看了下时间,这一觉竟然睡了差不多十个小时。看起来这实验真把自己折腾坏了。不过徐毅觉得这样的累还是很值得的,毕竟自己总算搞清楚这空间🂅🌗⚸水带出去有什么用,又需要怎么用,再多的辛苦也值得!
吃过东西,照例把所有东西检查一遍。
让徐毅有些郁闷的是,那些小斑马鱼似乎长大了一点儿了,不过却也只能吃得下那些酵母,根本吃不下去正常的鱼食。算起来这小鱼在空间里面孵化到现在可🞣🖂🏲是差不多有十天了,竟然只长大了一点点,似乎离着成年还远着呢。不止如此,徐毅同样也没发现这些鱼哪条有着明显发🃦🚅生肿瘤的迹象。
无奈之下,徐毅只好接着慢慢🞗🔓等待,不过茶🙎叶倒是给了徐毅一个不大不小的惊喜。那些茶叶刚放在那里的时候,一片片叶片全都精神抖擞,这么久之后,终于坚挺不再,全都趴在下面的板子上。也能看得出这些叶🖦🔹🅣片万全不复之前的油亮,边缘更是略微卷曲起来。
徐毅伸手抓起一🆊🍸把,只觉得手感绵软,这些茶叶终🛓🛺于可以下锅了。
喜滋滋地再把茶叶装回漏勺放在那里,徐毅转身到灶台边🎁上把那些辛辣料全都收了起来,🙽🏺以📆😢免炒茶时候这些味道渗透到茶叶里。
茶叶带着些花香甚至果香那是很别致的味道,不过要是从里面喝出麻辣味道,那无疑是煞风景的一件事儿。当然,徐毅也没忘记再把炒锅甚至电磁炉仔细地洗刷干净,这🌜要🃫🚬是茶水里漂着一层油花,甚至喝出炒青菜的味道无疑更让人无语,那样只能让人以为在喝刷锅水。
电磁炉的功率开到最大,没一会儿锅里面就开始冒出一股🎁呛人的油烟🕷🎏🐅来,毫无疑问这是渗透在炒锅内壁🔁♏上的那些普通手段无法彻底清除干净的油渍。
徐毅一直等到锅里面再没有油烟冒出,甚🄰🁏至锅底开始呈现暗红这才😐🀣把火关掉,让这锅自己慢慢冷却下来。随后再用清水仔细洗刷几遍🏶🞣🕻,一直到锅里没有残存的灰烬为止。
再度加热🜮🅠,徐毅没有把电磁炉功率开到最大,只是把功率模式调整到温控模式🄃,控制着锅温在两百二十度左右。等到锅里面温度稳定下来🖤🔥🂲,徐毅取过来漏盆,直接把茶叶倒进锅里面,用手勺快速翻炒着。
热锅与冷茶相遇,只听得锅底发出阵阵嗞嗞的声响。随着手勺的翻动🕷🎏🐅,阵阵蒸汽翻腾而起,带🙁出💣📩🝟一股浓厚的青草味道,向着四周徐徐扩散,在空气中渐渐淡去。
徐毅保持着锅温,手勺不停地快速翻动茶叶,间隔着还用手勺的勺底在茶叶上按压着。一边炒制,徐毅一边暗自赞叹着这炒茶果然是个技术活儿。暗自猜测先人们如何发明这种炒茶工艺的,既要防止茶叶在锅底停留过久炒糊,还得尽可能挤压茶叶,使得它们🃪🚨初步定型。不过手勺总不如手🜟指好控制,徐毅操作得小心翼翼的,尽可能避免锅里的茶叶被手勺打碎。
翻炒了四五分钟,徐毅看到锅里面的茶叶颜色愈加葱郁全部瘫软在锅底上,甚至有些茶叶的叶子边缘干透都被勺子打碎了,也没什么青草味儿散发出来了,就知道基本上杀青这活儿算是完事儿了。徐毅电磁炉关掉,端起锅晃动炒勺,再用手勺辅助着继续翻动茶叶,直到锅温冷却下来。
按着正规龙井茶叶炒制过程,到这阶段就该把茶叶出锅堆放,让🅊🄺🂣茶叶里面的水分重新分配,使得那些失水过于严重的茶叶重新恢复绵软。这样才能在接下来的操作中避免🌜茶叶破损,同时也能使得茶型进一步确定下来,再彻底干燥制成成品。
不过这点茶叶实在太少,露天放着很快就得被彻底晒干。徐毅拿了块纱布清洗一遍,然后尽可能拧干水分,再把茶叶倒在里面包了起来,这样既能防止水分过度蒸发,又能避免纱布吸收茶叶里面的🕋水分。
就连锅底那些细碎的茶叶末徐毅都没放过,一股脑地倒进纱布里面。反正这些碎末没炒糊完全可以拿来制造茶粉,剩下多少算多少,🏶🞣🕻怎么也算是废物利用了。
半个小时以后,徐毅解开茶包翻动着里面的茶叶。看到那些干燥的叶片吸收水气,重新变得绵软而富有光泽,徐毅满意地点点头。把茶包包好放在干净的木☠🀵🁊板上,徐毅抓住茶包像🄴🁯在揉面一般揉搓👥起来。
茶包随着徐毅的揉捻挤压不断地变形着,里🙎面很快渗出淡淡的黄绿色汁水染在纱布和木板上,散发着淡淡的茶香。
茶叶比较嫩量也不多,徐毅没敢揉捻太厉🄰🁏害。龙井茶贵在清雅😗🁥,揉捻过度只怕茶味太重,所以不过三四分钟徐毅🞤🖈就停手了。
检查过几个鱼缸以及那些茶叶,🐍⚐徐毅看到没什么异常,就胡乱吃了点东西准备睡觉了。
装土的时候差不多是晚上九点多钟,最后些检查都弄完,也差不多得一两个小时。自己真等到浴室⚨📾☻消毒完再出去,只怕都得🕢半夜十二点多,那样只怕睡不了两三个小时就得起床干活儿,那恐怕明天一天都提不起精神来,徐毅干脆放弃出去睡觉的打算。
他只是再把万年历🐾🅠🇹调好,计算着大致到着凌晨三点左右定了个提醒闹钟,就沉沉地睡去了。起床后,徐毅重新恢复了精神,看了下时间,这一觉竟然睡了差不多十个小时。看起来这实验真把自己折腾坏了。不过徐毅觉得这样的累还是很值得的,毕竟自己总算搞清楚这空间🂅🌗⚸水带出去有什么用,又需要怎么用,再多的辛苦也值得!
吃过东西,照例把所有东西检查一遍。
让徐毅有些郁闷的是,那些小斑马鱼似乎长大了一点儿了,不过却也只能吃得下那些酵母,根本吃不下去正常的鱼食。算起来这小鱼在空间里面孵化到现在可🞣🖂🏲是差不多有十天了,竟然只长大了一点点,似乎离着成年还远着呢。不止如此,徐毅同样也没发现这些鱼哪条有着明显发🃦🚅生肿瘤的迹象。
无奈之下,徐毅只好接着慢慢🞗🔓等待,不过茶🙎叶倒是给了徐毅一个不大不小的惊喜。那些茶叶刚放在那里的时候,一片片叶片全都精神抖擞,这么久之后,终于坚挺不再,全都趴在下面的板子上。也能看得出这些叶🖦🔹🅣片万全不复之前的油亮,边缘更是略微卷曲起来。
徐毅伸手抓起一🆊🍸把,只觉得手感绵软,这些茶叶终🛓🛺于可以下锅了。
喜滋滋地再把茶叶装回漏勺放在那里,徐毅转身到灶台边🎁上把那些辛辣料全都收了起来,🙽🏺以📆😢免炒茶时候这些味道渗透到茶叶里。
茶叶带着些花香甚至果香那是很别致的味道,不过要是从里面喝出麻辣味道,那无疑是煞风景的一件事儿。当然,徐毅也没忘记再把炒锅甚至电磁炉仔细地洗刷干净,这🌜要🃫🚬是茶水里漂着一层油花,甚至喝出炒青菜的味道无疑更让人无语,那样只能让人以为在喝刷锅水。
电磁炉的功率开到最大,没一会儿锅里面就开始冒出一股🎁呛人的油烟🕷🎏🐅来,毫无疑问这是渗透在炒锅内壁🔁♏上的那些普通手段无法彻底清除干净的油渍。
徐毅一直等到锅里面再没有油烟冒出,甚🄰🁏至锅底开始呈现暗红这才😐🀣把火关掉,让这锅自己慢慢冷却下来。随后再用清水仔细洗刷几遍🏶🞣🕻,一直到锅里没有残存的灰烬为止。
再度加热🜮🅠,徐毅没有把电磁炉功率开到最大,只是把功率模式调整到温控模式🄃,控制着锅温在两百二十度左右。等到锅里面温度稳定下来🖤🔥🂲,徐毅取过来漏盆,直接把茶叶倒进锅里面,用手勺快速翻炒着。
热锅与冷茶相遇,只听得锅底发出阵阵嗞嗞的声响。随着手勺的翻动🕷🎏🐅,阵阵蒸汽翻腾而起,带🙁出💣📩🝟一股浓厚的青草味道,向着四周徐徐扩散,在空气中渐渐淡去。
徐毅保持着锅温,手勺不停地快速翻动茶叶,间隔着还用手勺的勺底在茶叶上按压着。一边炒制,徐毅一边暗自赞叹着这炒茶果然是个技术活儿。暗自猜测先人们如何发明这种炒茶工艺的,既要防止茶叶在锅底停留过久炒糊,还得尽可能挤压茶叶,使得它们🃪🚨初步定型。不过手勺总不如手🜟指好控制,徐毅操作得小心翼翼的,尽可能避免锅里的茶叶被手勺打碎。
翻炒了四五分钟,徐毅看到锅里面的茶叶颜色愈加葱郁全部瘫软在锅底上,甚至有些茶叶的叶子边缘干透都被勺子打碎了,也没什么青草味儿散发出来了,就知道基本上杀青这活儿算是完事儿了。徐毅电磁炉关掉,端起锅晃动炒勺,再用手勺辅助着继续翻动茶叶,直到锅温冷却下来。
按着正规龙井茶叶炒制过程,到这阶段就该把茶叶出锅堆放,让🅊🄺🂣茶叶里面的水分重新分配,使得那些失水过于严重的茶叶重新恢复绵软。这样才能在接下来的操作中避免🌜茶叶破损,同时也能使得茶型进一步确定下来,再彻底干燥制成成品。
不过这点茶叶实在太少,露天放着很快就得被彻底晒干。徐毅拿了块纱布清洗一遍,然后尽可能拧干水分,再把茶叶倒在里面包了起来,这样既能防止水分过度蒸发,又能避免纱布吸收茶叶里面的🕋水分。
就连锅底那些细碎的茶叶末徐毅都没放过,一股脑地倒进纱布里面。反正这些碎末没炒糊完全可以拿来制造茶粉,剩下多少算多少,🏶🞣🕻怎么也算是废物利用了。
半个小时以后,徐毅解开茶包翻动着里面的茶叶。看到那些干燥的叶片吸收水气,重新变得绵软而富有光泽,徐毅满意地点点头。把茶包包好放在干净的木☠🀵🁊板上,徐毅抓住茶包像🄴🁯在揉面一般揉搓👥起来。
茶包随着徐毅的揉捻挤压不断地变形着,里🙎面很快渗出淡淡的黄绿色汁水染在纱布和木板上,散发着淡淡的茶香。
茶叶比较嫩量也不多,徐毅没敢揉捻太厉🄰🁏害。龙井茶贵在清雅😗🁥,揉捻过度只怕茶味太重,所以不过三四分钟徐毅🞤🖈就停手了。