来庄子上最重要的就是跟庄户们见见面,发发年货,现在,见也见了,玄世璟让钟子朔带着自己,来到院子里♴,准备给各家发年货。
仆役扯开盖在板车上的草帘,玄世璟这才看到钟子朔采办回来的年货,两车麻布,一车猪肉,见惯了后世送礼的奢侈,再看眼前这三车两百户人家的年货,怎么看怎么都觉得寒酸,,玄世璟只觉得一个斗大的穷字砸在自己这个侯爷的脑袋上,可是却又不得不说🇶🝇,钟子朔采办的☼东西都是庄户们所需要的,两家人分一匹麻布,回去扯几尺,给家里的老婆孩子做件新衣裳,老实巴交的庄户汉,一年到头省钱过日子,大过年的,割上几斤猪肉回家包饺子都要思量半天,钟子朔明白,所以才买了这些,老百姓过日子,最是讲究实在。
现在才是贞观三年的腊月,大唐最基层的百姓们刚从与突厥的战争中走出来,又逢大灾,远远没有后来唐诗中形容的那般🅸富庶,看到庄子上的人的生活状态,玄世璟也不禁心疼,自家对待庄子上的人也算的上是亲厚,交不上官府定的税粮,府上能帮衬的也尽量帮衬,结♽🍶果百姓的日子还是过的这么清苦,玄世璟暗自发誓,让大唐的人变的富庶,他做不到,但是照顾好自家庄子上的人,他还是有这个能力的,一定要让庄子上的人富庶起来,最起码人人有肉可吃,有衣可换。
三大车的东西很快就分完了,也过了晌午🟕🜿🇾,看庄子上这个院子,玄🚨世璟知道,今天的午饭肯定要晚点赶回侯府才能吃。
“小侯爷,东西也分完🙮🍯了,咱们这就回府吧🂠🐌⚁,车上我还备了些点心,您要是饿了的话,路上可以先吃一些。”钟子朔走到玄世璟身💶边说道。
“好,钟叔,那咱就🀵🁅🃗回府吧。”此时的玄世璟心里说不上是什么滋味。
刚被钟子朔抱上马车,便听到外边有人喊。
“小侯爷,等等,等等。”
玄世璟先开车♍帘,往外看去,一五十多岁的老汉🇳手里提着一篮子鸡蛋跑了过来。
“小侯爷,庄子上也没什么好东西,这是小的家里攒的一👩些鸡蛋,都是自家养的鸡下的,还望小侯爷不要嫌弃♴。”
“老伯。。这。”🂈🌵🃜玄世璟有些犹豫,庄户们过的不容易,攒这一篮子鸡蛋很可能就是人家📣用来过年吃或者是拿出😡🂻去换些钱财的。
“小侯爷,收下吧。”钟子朔说道:“这是人家的一片心意。♑”
玄世璟只好收下,让钟子朔接过篮子放在马🂠🐌⚁车上,转身回到马车里将钟子朔给自己准👩备的糕点拿了出来:“来而不往非礼也,老伯,世璟收了您的鸡蛋,作为回礼,这些糕点您就拿回去吃吧。”
“这。。”那老汉有些犹豫,玄世璟提着食盒往他手里一塞,转身🚨对钟子朔说道:🗪🞞🕑“钟叔,时候不早🂦🐿了,咱们回府吧。”
“是。”钟子♍朔应了一声,吩咐后面的人套好⛤🜚🂩车架,便驾着马车带着玄世璟往回走。
车上,玄世璟看着这一篮子鸡蛋,突然发现,这十几个鸡蛋中,有一个颜色跟其他鸡蛋不一样,从篮子里将🍊🆜那鸡蛋拿出,🅸才发现♄🅳这鸡蛋的蛋壳是浅蓝色的。
这不是松花蛋嘛?
玄世璟内心一喜,正愁不知道怎么赚钱,这点子就送上/门了,看来这枚松花蛋也是那位老伯无意弄出来的,因为看着蛋壳的颜色,根本就不是🎕正常松花蛋的颜色,但是也大差不差,松花蛋若是腌制的时候配方不对,出来的蛋颜色就不一样,并且,腌制失败的蛋是不能吃的,所以说,腌制松花蛋重要的是配方,若不是今天赶巧了,玄世璟🖗还想不起来这回事,在大唐,完有这个条件可以腌制松花蛋,说实话,自打玄世璟两岁起便对大唐厨子烹调出来的食物有意见了,虽说上辈子外出探险条件苛刻,但是在吃食上,探险队🗢的队员是从来不会亏待自己,玄世璟看着手里这枚腌制失败的松花蛋,心想:这只是一个开始。
发了,发了!此时的玄世璟由一开始的高兴,变成了狂喜,这是庄好🄘♜买卖啊,松花蛋这东西,简简单单的拌着酱油吃,就是极好的美味,若是大唐能做出内酯豆腐,呵,皮蛋豆腐的魅力肯定能折服一大帮子人,就算没有内酯豆腐,皮蛋瘦肉粥,光是想想,玄世璟就已经忍不住咽了口口水,可见这两年在大唐,吃的确实不尽人意。
现在这世道,果然是有付出就有收获啊,府上给庄子上分发年货,结果一趟回来,庄子上就给府上发现了一项进项,玄世璟强按住内心的狂喜,仔细的思量起怎么才能让这松花蛋🚖🚖发挥出最大的经济效益。
唐初时期人们的饮食还是比较单一的,食物的烹调方法除了蒸煮就是烧烤,饮食作风像极了北方草原上的胡人,豪迈粗犷,就算是皇帝宴请番邦使节,不过是烤上一头羊,抹上几斤香料,也不知吃的是🂱羊肉还是香料,大唐大多数的香料都是西域胡商运过来的,贵的吓人,可能这种做法是想显示一下大唐是有多么的富有。中华美食最精细的追本溯源还是在宋朝,到了宋朝的时候,才出现铁锅炒菜这种做法,各种糕点小食层出不🍃🅘穷。到了清代的时候,达官显贵们一个比一个享受,乾隆一贪嘴,就有了满汉席,往后的更厉害,一顿饭百八十道菜,一道菜最多不过吃三口,当然,这也是满族皇帝惜命的做法。
玄世璟思量着,松花蛋的制作🙜自己多多少少还是了解的,回去之后支使着珑儿🞢🕵试验一番便可以得出精确的配方,松花蛋的推广也不成问题,毕竟在长安的勋贵中,几个军方的国公面前,自家母亲也能说的上话,更不用提他们的夫人,都与母亲相交莫逆,只是大唐重农抑商,勋贵家经营店铺始终是上不得台面的,这倒是要好好安排一下。
仆役扯开盖在板车上的草帘,玄世璟这才看到钟子朔采办回来的年货,两车麻布,一车猪肉,见惯了后世送礼的奢侈,再看眼前这三车两百户人家的年货,怎么看怎么都觉得寒酸,,玄世璟只觉得一个斗大的穷字砸在自己这个侯爷的脑袋上,可是却又不得不说🇶🝇,钟子朔采办的☼东西都是庄户们所需要的,两家人分一匹麻布,回去扯几尺,给家里的老婆孩子做件新衣裳,老实巴交的庄户汉,一年到头省钱过日子,大过年的,割上几斤猪肉回家包饺子都要思量半天,钟子朔明白,所以才买了这些,老百姓过日子,最是讲究实在。
现在才是贞观三年的腊月,大唐最基层的百姓们刚从与突厥的战争中走出来,又逢大灾,远远没有后来唐诗中形容的那般🅸富庶,看到庄子上的人的生活状态,玄世璟也不禁心疼,自家对待庄子上的人也算的上是亲厚,交不上官府定的税粮,府上能帮衬的也尽量帮衬,结♽🍶果百姓的日子还是过的这么清苦,玄世璟暗自发誓,让大唐的人变的富庶,他做不到,但是照顾好自家庄子上的人,他还是有这个能力的,一定要让庄子上的人富庶起来,最起码人人有肉可吃,有衣可换。
三大车的东西很快就分完了,也过了晌午🟕🜿🇾,看庄子上这个院子,玄🚨世璟知道,今天的午饭肯定要晚点赶回侯府才能吃。
“小侯爷,东西也分完🙮🍯了,咱们这就回府吧🂠🐌⚁,车上我还备了些点心,您要是饿了的话,路上可以先吃一些。”钟子朔走到玄世璟身💶边说道。
“好,钟叔,那咱就🀵🁅🃗回府吧。”此时的玄世璟心里说不上是什么滋味。
刚被钟子朔抱上马车,便听到外边有人喊。
“小侯爷,等等,等等。”
玄世璟先开车♍帘,往外看去,一五十多岁的老汉🇳手里提着一篮子鸡蛋跑了过来。
“小侯爷,庄子上也没什么好东西,这是小的家里攒的一👩些鸡蛋,都是自家养的鸡下的,还望小侯爷不要嫌弃♴。”
“老伯。。这。”🂈🌵🃜玄世璟有些犹豫,庄户们过的不容易,攒这一篮子鸡蛋很可能就是人家📣用来过年吃或者是拿出😡🂻去换些钱财的。
“小侯爷,收下吧。”钟子朔说道:“这是人家的一片心意。♑”
玄世璟只好收下,让钟子朔接过篮子放在马🂠🐌⚁车上,转身回到马车里将钟子朔给自己准👩备的糕点拿了出来:“来而不往非礼也,老伯,世璟收了您的鸡蛋,作为回礼,这些糕点您就拿回去吃吧。”
“这。。”那老汉有些犹豫,玄世璟提着食盒往他手里一塞,转身🚨对钟子朔说道:🗪🞞🕑“钟叔,时候不早🂦🐿了,咱们回府吧。”
“是。”钟子♍朔应了一声,吩咐后面的人套好⛤🜚🂩车架,便驾着马车带着玄世璟往回走。
车上,玄世璟看着这一篮子鸡蛋,突然发现,这十几个鸡蛋中,有一个颜色跟其他鸡蛋不一样,从篮子里将🍊🆜那鸡蛋拿出,🅸才发现♄🅳这鸡蛋的蛋壳是浅蓝色的。
这不是松花蛋嘛?
玄世璟内心一喜,正愁不知道怎么赚钱,这点子就送上/门了,看来这枚松花蛋也是那位老伯无意弄出来的,因为看着蛋壳的颜色,根本就不是🎕正常松花蛋的颜色,但是也大差不差,松花蛋若是腌制的时候配方不对,出来的蛋颜色就不一样,并且,腌制失败的蛋是不能吃的,所以说,腌制松花蛋重要的是配方,若不是今天赶巧了,玄世璟🖗还想不起来这回事,在大唐,完有这个条件可以腌制松花蛋,说实话,自打玄世璟两岁起便对大唐厨子烹调出来的食物有意见了,虽说上辈子外出探险条件苛刻,但是在吃食上,探险队🗢的队员是从来不会亏待自己,玄世璟看着手里这枚腌制失败的松花蛋,心想:这只是一个开始。
发了,发了!此时的玄世璟由一开始的高兴,变成了狂喜,这是庄好🄘♜买卖啊,松花蛋这东西,简简单单的拌着酱油吃,就是极好的美味,若是大唐能做出内酯豆腐,呵,皮蛋豆腐的魅力肯定能折服一大帮子人,就算没有内酯豆腐,皮蛋瘦肉粥,光是想想,玄世璟就已经忍不住咽了口口水,可见这两年在大唐,吃的确实不尽人意。
现在这世道,果然是有付出就有收获啊,府上给庄子上分发年货,结果一趟回来,庄子上就给府上发现了一项进项,玄世璟强按住内心的狂喜,仔细的思量起怎么才能让这松花蛋🚖🚖发挥出最大的经济效益。
唐初时期人们的饮食还是比较单一的,食物的烹调方法除了蒸煮就是烧烤,饮食作风像极了北方草原上的胡人,豪迈粗犷,就算是皇帝宴请番邦使节,不过是烤上一头羊,抹上几斤香料,也不知吃的是🂱羊肉还是香料,大唐大多数的香料都是西域胡商运过来的,贵的吓人,可能这种做法是想显示一下大唐是有多么的富有。中华美食最精细的追本溯源还是在宋朝,到了宋朝的时候,才出现铁锅炒菜这种做法,各种糕点小食层出不🍃🅘穷。到了清代的时候,达官显贵们一个比一个享受,乾隆一贪嘴,就有了满汉席,往后的更厉害,一顿饭百八十道菜,一道菜最多不过吃三口,当然,这也是满族皇帝惜命的做法。
玄世璟思量着,松花蛋的制作🙜自己多多少少还是了解的,回去之后支使着珑儿🞢🕵试验一番便可以得出精确的配方,松花蛋的推广也不成问题,毕竟在长安的勋贵中,几个军方的国公面前,自家母亲也能说的上话,更不用提他们的夫人,都与母亲相交莫逆,只是大唐重农抑商,勋贵家经营店铺始终是上不得台面的,这倒是要好好安排一下。