时间回到二十分钟之前。
“注意,处理鸡爪和鸭掌的时候,要扒掉外面的那层外皮☁,然后把上面可🖰🖑爱的指甲一一剪掉,当然如果你长了一张骆驼嘴,后面那句当我没说。”
白薇🚡一边解说,一边用最快的速度处理🎑完了所有材料,已经准备下锅了。
之前都是只做一道,又隔了这么久才开直播,所以她🀞♢今天做的多一些,空间里的⚼🖭野鸡野鸭又长得很快,于是打算做辣子🞂👗🉂鸡、香酥鸡块、泡椒凤爪、卤鸭掌、卤鸭翅和麻辣鸭脖。
都是一些小吃食,😼🆪她怀念很久了,正好呆在飞船上没啥事,啃啃鸡爪鸭脖什么的打发时间,最🎤合适不过了。
“制作香酥鸡🞷块和辣子鸡前🁤🇯🜇,⚔👉需要腌制一段时间。”
她说着麻利地将鸡腿洗净去骨,切块,放入料酒、盐、十三香、鸡精等调料腌制半个小时。🕡另一份鸡腿直接切块,洗干净,加入盐、料酒、胡椒粉、老抽等腌制二十分钟。
白薇腌制完需要研制的,然后将鸡爪😞、鸭掌、鸭翅、鸭脖各自🖏👫冷水下锅焯水,洗干净🄻,其中鸡爪过冷水洗净备用。
因为卤鸭掌、卤鸭翅用时较久,所☧以过水后,她就准备配料调卤水放入锅🖰🖑中,再放入鸭掌、鸭翅,定好时间开火。
腌制的肉块还没好,她先调好⚔👉腌制泡椒凤爪的调料,这个比较简单。
调好后,放入必不可少的泡椒,用特质的玻璃盒子装好,再放入凤爪,让里面的泡椒水末过凤爪,然后盖上盖📗🚽😵子封住瓶口放冰箱里面冷藏。
第二天就可以食用,如果想🁤🇯🜇要快点吃,也可以使用特质的调节器,加快腌制的速度。
刚才她也可以使用,不过她🁤🇯🜇忙完其他的这会功夫,腌制的鸡肉块估计已经好了。
先做麻辣鸭脖……
期间,白薇也没注意直播间🁤🇯🜇的人数变化,不过反正人🀞♢多人少,也不会影响到她过⚼🖭会啃鸭脖的心情。
鸭脖经过焯水后沥干了水分,葱姜蒜等🎑调料切好,各种香料也洗好沥干后,下锅直接爆香。
然后加入🚔酱油、老抽和料酒,添加适量水和老卤水,加冰糖,煮开。
等煮开后放入鸭脖,加适量盐调味,调好时间炖煮大🀞♢概三十分钟😯🄸,期间不用🝨🍩再管。
这时,🅋鸡块腌制好,她开始做香酥鸡块和辣子鸡。🟇
虽然卤鸭掌和卤♻🍩鸭翅没还好,但其中散发的香味已经隐隐蔓延开来。
奥兰菲🅋司的老婆【嗷嗷嗷嗷,好香!不行,我要流口水🆁了!主播什么时候可以吃?】垂涎欲滴
林漫箐刚从狄兰庭的直播间回来,立马双眼🟌放光地盯着锅里煮的东西,用力地嗅了嗅难以言喻的香味,迫不及待地问。
“注意,处理鸡爪和鸭掌的时候,要扒掉外面的那层外皮☁,然后把上面可🖰🖑爱的指甲一一剪掉,当然如果你长了一张骆驼嘴,后面那句当我没说。”
白薇🚡一边解说,一边用最快的速度处理🎑完了所有材料,已经准备下锅了。
之前都是只做一道,又隔了这么久才开直播,所以她🀞♢今天做的多一些,空间里的⚼🖭野鸡野鸭又长得很快,于是打算做辣子🞂👗🉂鸡、香酥鸡块、泡椒凤爪、卤鸭掌、卤鸭翅和麻辣鸭脖。
都是一些小吃食,😼🆪她怀念很久了,正好呆在飞船上没啥事,啃啃鸡爪鸭脖什么的打发时间,最🎤合适不过了。
“制作香酥鸡🞷块和辣子鸡前🁤🇯🜇,⚔👉需要腌制一段时间。”
她说着麻利地将鸡腿洗净去骨,切块,放入料酒、盐、十三香、鸡精等调料腌制半个小时。🕡另一份鸡腿直接切块,洗干净,加入盐、料酒、胡椒粉、老抽等腌制二十分钟。
白薇腌制完需要研制的,然后将鸡爪😞、鸭掌、鸭翅、鸭脖各自🖏👫冷水下锅焯水,洗干净🄻,其中鸡爪过冷水洗净备用。
因为卤鸭掌、卤鸭翅用时较久,所☧以过水后,她就准备配料调卤水放入锅🖰🖑中,再放入鸭掌、鸭翅,定好时间开火。
腌制的肉块还没好,她先调好⚔👉腌制泡椒凤爪的调料,这个比较简单。
调好后,放入必不可少的泡椒,用特质的玻璃盒子装好,再放入凤爪,让里面的泡椒水末过凤爪,然后盖上盖📗🚽😵子封住瓶口放冰箱里面冷藏。
第二天就可以食用,如果想🁤🇯🜇要快点吃,也可以使用特质的调节器,加快腌制的速度。
刚才她也可以使用,不过她🁤🇯🜇忙完其他的这会功夫,腌制的鸡肉块估计已经好了。
先做麻辣鸭脖……
期间,白薇也没注意直播间🁤🇯🜇的人数变化,不过反正人🀞♢多人少,也不会影响到她过⚼🖭会啃鸭脖的心情。
鸭脖经过焯水后沥干了水分,葱姜蒜等🎑调料切好,各种香料也洗好沥干后,下锅直接爆香。
然后加入🚔酱油、老抽和料酒,添加适量水和老卤水,加冰糖,煮开。
等煮开后放入鸭脖,加适量盐调味,调好时间炖煮大🀞♢概三十分钟😯🄸,期间不用🝨🍩再管。
这时,🅋鸡块腌制好,她开始做香酥鸡块和辣子鸡。🟇
虽然卤鸭掌和卤♻🍩鸭翅没还好,但其中散发的香味已经隐隐蔓延开来。
奥兰菲🅋司的老婆【嗷嗷嗷嗷,好香!不行,我要流口水🆁了!主播什么时候可以吃?】垂涎欲滴
林漫箐刚从狄兰庭的直播间回来,立马双眼🟌放光地盯着锅里煮的东西,用力地嗅了嗅难以言喻的香味,迫不及待地问。