以高亚男对‘镜湖农产’的认识,它每天各种肉制品的销量都不会低于一百公斤,🆕再加上海州各大高级餐厅的消耗,所需不小。

    高亚男就是希望通过一些侧面的数据,来了解‘镜湖农产’的产👈品供给是不是如萧强所说的,全部纯手工制作?

    如果🊕🐍萧家自己生产的肉制品远远低于‘镜湖农产’的销量,恐怕其中就会有一🆄🌽🄡些猫腻了!

    跑社会新闻的高亚男对于现在一些食品企业的伎俩很了解,别看很多企业都在标榜‘纯手🂿🔟工、纯天然’的制作风格,但是在暗地里大肆添加食品添加剂、采用机器实🅻行工业化规模生产,在降低成本的同时,蒙骗消费🂫👰🌤者。

    “这个问题我就不太清楚了,我让大姐来回答吧,她是肉制品项目的主管!🋭”涉及到具体的数据,萧强立马就熄火了,转头对萧月季说道:“大姐,您过来给方老师和高记者他们介绍一下香肠的生产情况!”🁭🉅

    接下来,介绍的任务就交给🚠🔮🃼了萧月季,萧强两人趁机到屋里准备了茶叶、水果,招待方天普等人👲🌮🂚。

    “方老师、高记者、魏姑娘,欢迎来到银杏村做客!”萧月季做了一个手势,自己在前面引路,一边说道:“现在我🃗们萧家参与肉制品制作的人数将近20人左右,平均每天可以制作一百公斤的香肠、两百公斤的腊排骨和两百公斤的腊肉!不过这也是我们的极限了,关键是原料不好找!🌭🂐🍽”

    萧月季的普通话虽说不太标准,但还是能够让方天普等人听得清楚,她的介绍也显得条理清🖸晰。大姐这段时间以来也算历练出来了,身上看不到一丝乡下农村妇女的拘谨,倒是充满了成功的职场女性气质。

    其实,现在萧家🃗🗹制作肉制品最大的瓶颈并不是人手🗬🞫🗆,毕竟萧家的娘子军就有10个人,再加上从村里请来的一些帮手,凑上二三十人一点都不困难。关键是萧家肉制品的原料必须采用⚶银杏周边地区土生土养的本地黑猪作为原料,这可就是一个巨大的麻烦了。

    萧家🊕🐍每天要制作500公斤的肉制品,起码要消耗六头本地黑猪,而且还需要从市场上购入一些排骨、小肠之类的材料,才能够完成预定的生产任务。最近一段时间,萧月季明显就察觉到购买黑猪的难度在逐渐加大,‘镜湖农产’和‘银杏特产’的热销消耗了太多的本地黑猪。

    现在,萧月季只能是咬牙坚持,一切都要等到萧家的🃰🛛养猪场有肉猪出栏之后就能够得到🈡改善了!

    “萧大姐,您说原料不好🊓🏺🟅找,是为什么呢?”这时候,魏婷婷的好奇心大起。

    在魏婷婷看来,这些肉制品🚠🔮🃼不过就是猪肉罢了,市场上多得很🉉,有钱哪里买不🆄🌽🄡到?

    “我们只做腊肉、香肠和腊排👔🈤⛾骨乃至萧家火腿,全部要采用在半天然放养状态下生长15个月以上的本地黑猪,这样才能保持肉制品的质量!”萧月季顿了顿,说道:“这些本地黑猪的生长速度并不快,15个月也就能够长到200斤左右,和养猪场饲料喂养的良种猪存在着巨大的差别。但是这些本地黑猪有一个特点,那就是肉质细腻鲜美,制成肉制品后口感更佳好!”

    在萧月季的介绍中方天普🊓🏺🟅等人总算明白,‘镜湖农产’的肉制品之所以滋味十足,除了手中制作以外,原材料的选择也是其中重要的关键。

    “原来山谷那边的养猪场就是为了这个而准备的?”🃰🛛这时候方天普🍏🇇反应了过来,开口问🈡道。

    今天早上,在萧涛的带领下方天普参观了位于农场🗬🞫🗆北侧山谷的万头养猪场,感情这座养猪场除了可以为‘镜🏻湖农产’提供新鲜肉食之外,还可以为萧家的肉制品提供安全的原料。

    “就是,等养猪场投产,无论是肉制品制作还是新鲜肉食,都可以得到保证!”已经泡好🂿🔟茶叶的萧涛端着茶盘走了过来,说道:“方老师你们先坐着休息一会,吃过饭后咱们去看看这些肉制品的后继工序,你就能够明白它们的美味并不仅仅是因为原料,特殊的工序和独特的储藏环境,才是根本!”

    家里用😩🃿🝤的茶叶自然要比萧家菜馆的要高一个档次,方天普等人很👈快就沉浸在幽幽的茶香之中,他们的心里🂙🏐也很好奇,萧涛口中所说的‘特殊工艺、储藏环境’究竟是怎么回事?

    其实,从昨天傍晚抵达银杏村之后,方天普等人就已经被接二连三的🝰🎶各种惊奇、意外所包围。在从海♲🌖⚰州出发之前,他们根本就没有想到,在这个小小的山村里,居然有着这么多让人眼前一亮的事物。

    别的不说,就是这个萧家就很不简单,这座🖿😗🁝雕梁画栋的房子放在哪里都是价值不菲的古建筑,但是却只是萧家人日常生活起居的所在。

    现在,😩🃿🝤方🁏🄳🁥天普等人很期待一会的见闻!(未完待续。。)